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六种美食禁忌
2014-05-05 | 阅:  转:  |  分享 
  
饮食须知:警惕六种常见美食的饮食禁忌当我们在挑选健康食物时,同样也希望自己吃得健康。不过,如果饮食方法不当,就可能会造成营养物流失,或摄
入的卡路里超出你的预料。这里就有6种常见的有益食品的不恰当吃法。1含有丰富的维生素A和抗氧化物,同时有消炎功效。炸甜土豆条是
健康饮食的大忌。炸甜土豆条绝对不是享受这橙色素食最健康的食用方式。只要你不将土豆磨成泥,加入黄油和红糖一起搀着吃,炖土豆绝对是个不
错的吃法。你也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃,或者用微波炉烤甜土豆。2吃花生酱可以快速获取蛋白质,你喜欢花生酱的味道吗?花生
酱其实就是将花生磨碎即可,但是如果你没留意罐子上产品说明的话,它里面也含有添加糖、盐和氢化油。选择天然花生酱,或者自己磨制的花生酱
,可以避免食用不必要的脂肪和糖。3神圣的蛋白质和纤维素!豆类价格不贵,脂肪含量低,所以它们是营养膳食的又一不错选择。问题是大
多数豆类都是装在罐里的,它们内膜上有BPA。这种化学剂可致癌、引发心脏病,还可导致性早熟。罐装豆类钠含量也高,所以将豆类浸泡或水煮
是最好的选择。当你想用快捷、健康地方式摄取足量的糖分时,果脯是个健康地选择,但前提是,果脯表面不裹糖。一定要选择没有添加糖的果
脯。有时你可以通过看果脯判断,如果不确定的话,查看包装说明。5苹果是最好的零食,因为它味甜、多汁、丰富的纤维让人有饱腹感。大
多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中,比如维生素A和C、钙、钾,叶酸和铁。所以,如果你将皮削掉的话,就将所有的营养都扔掉了。如果可以
的话,最好选择有机苹果,并将其整个红皮或绿皮嚼碎。6许多人不能消化生西兰花,或需要用力咀嚼煮熟后的西兰花。西兰花煮着吃可能是
传统的食用西兰花的方式,但是这却不是最健康的食用方法,会将许多营养物流失掉。当享受这个绿色蔬菜的时候,可以轻蒸或炒几分钟,将其茎部
稍微煮软,同时它的颜色也会更鲜亮。
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(本文系老三图书室首藏)