科学美容推食补
时下，美容已成为热门话题，当然，在物质生活满足的前提下，对精神享受的追求无可非议。尤其是一些将近天命之年的妇女，不甘心韶华易逝，青春不再。总想抓住最后的“尾巴”，留住昔日的光华。借助如今高度发达的现代科学技术，进行人工美容手术。什么“拉皮”、“隆胸”、“割双眼皮”或“消眼袋”等等。殊不知，如何事物都有其两面性，美容手术并不适合所有人。由于种种原因，手术失败和出现人命的事故也大有人在。其实，最可靠的的美容还是祖国的传统方法——食补。
从医药角度讲，美容重点是皮肤。皮肤在人体的表面，是人体与外界环境直接接触的组织，是保护人体健康的“长城”。它肩负着维护体内器官、排泄废物、调节体温、防止细菌入侵的重任。而最好的美容护肤的办法的食补，因为食补可以向体内补充人体所需的各种营养，皮肤和其他器官一样，离开营养的供给，便会枯萎。香港著名电影表演艺术家夏梦曾经介绍她保持容貌的经验时说：“极可能地多吃新鲜蔬菜水果和其他营养丰富的食物，并注意饮水，这才是最好的美容方法”。
营养学家认为，豆制品、芝麻、花生、核桃、葵花籽、松子、奶类、蛋类、鱼虾、动物肝、瘦肉、鸡皮、猪蹄、蘑菇（包括各种菇类）、木耳、蜂蜜、蜂皇浆、花粉、和各种水果、蔬菜都是“皮肤的食物”，应该多吃。
中医历来有吃什么补什么的说法，皮肤也不例外。如今一些年轻人，特别是年轻女性，受了过度的养生保健宣传，错误认为，凡是动物脂肪一律排斥。真可谓“谈脂色变”、见皮就躲。其实，按照营养成分分析，人体所需的脂肪应该是动植物油类混合食用，才能全面补充人体必需之营养。各种动物的皮，含有丰富的胶原蛋白，是皮肤最好的“补品”，关键在于适量。任何营养物质都有个“度”，“过犹不及”是普遍真理。
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