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999道私房菜
2014-09-17 | 阅:  转:  |  分享 
  


999道私房菜,有时间做给自己心爱的人。



【香辣藕片】



115分钟左右。?

2、捞起,稍凉后切薄片。

31小勺香醋。?

4、加入2小勺酱油,拌匀。

52小勺油辣子、1小勺芝麻油,拌匀。

6。

71小勺白糖,拌匀即可。

(









【凉拌酸辣土豆丝】



1.。

2.2分钟,捞起来沥干水。

3.。

4.。

5.。

6.。

(】



1。

2。

3。

4。

5。





1.500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干。

2.。

3.1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

4.。







1.。

2.。

3.10分钟。

4.2分钟,再配上烫熟菜心即可。







1.1匙生抽,腌制20分钟。

2.7成热时改中火,入排骨,煎至浅棕色后捞出。

3.2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖30分钟。

4.。

(】



(1)?

(2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。

(3)。

(4)即





1.。

2.。

3.。

4.。

5.。

6.。







1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

(微信号)

①香蕉去皮,用勺子压成泥。

②。

③。

④。





1。

2。

3。

4。

53~5分钟即可。







?20~30分钟即成。适于经常熬夜的美女,速效恢复气色。

(

【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】



,盐一小勺备注:盐一小勺,糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会,最好放点烧烤料。

(微信号)

1、鸡蛋加水煮熟。

2。

3。





12勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!

















?用电饭煲就能制作蛋糕其实很简单哦!

现在就让我们开始学习,怎么用电饭锅做出香喷喷的蛋糕吧!材料只需:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油!



【照烧鸡肉饭】





:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1,你也试试吧!

(微信号:zqlady)

【6款清肺的粥】









1.。

2.。

3.。

4.。

5.。







1.。

2.。

3.。

4.可











1。

2。





2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

(微信号:zqlady)

1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖

2.解

3.质

4.均

5.1-2次,表面的气泡用小勺挑出

6.10分钟。





1。

2?

3、放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。?

4、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。?

5、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。

6。









(微信号:zqlady)

1、热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段。

2。

3。

4。

5。







1。

2。

3。

42小时左右。

515分钟左右。

6。

(:【拔丝香蕉】



①。

②5、6分热的时候放糖。

③。





1;油六成热时倒入鸡块,煸炒至几面微黄,加洋葱、蒜片翻炒。

2?

3、咖喱块融化后,放入盐提味,汤汁变浓稠了盛出即可







1。

2。

3。

48分钟。

5。





1;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份。梨、苹果洗净,切块。?

2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。

33—5天即可。

(】



?

做法:

1?

2、把紫薯削皮洗净,切成小块。?

3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。?

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。





110-20分钟。

2。

3。

4。

5。







①。

②。

③8分熟倒入蛋液,铺均匀,弄成蛋饼的样子,最后卷起来出锅④切成一断断的就ok了。





1。

2。

3。

4。

5。

6。

7。

(】



(排骨为0.6kg)加入米粉拌匀后,放入蒸锅,铺平盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!



【红烧啤酒虾】



1.瓶

2.香

3.炒

4.便

5.盐

6.







13分钟捞出沥水。

2?

3排骨炒至表面微黄,烹入料酒、生抽和老抽,炒匀倒入开水,加白糖和香菇。?

4盖上盖子,小火炖40分钟,调入盐搅匀,改成大火,汤汁变粘稠即可。





1.。

2.。

3.。

4.可

5.。







1.?

2.用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味?

3.锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。撒上椒盐,非常好吃。





1.10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软。

2.。

3.(没有清汤可放白水)放入炸好的茄子。

4.。

(】



1.,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟。

2.10分钟。

3.,肉丝变色捞出控油。

4.,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~



【东北锅包肉】?



材料:肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。

(微信号:zqlady)

1、切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片上。?

2、半斤肉需要小料:小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、味精、香菜。?

3、高油温炸两遍肉片。?

4、加入葱姜、香菜,一块儿爆锅,把跳好的汁浇在肉片,出锅即可。







1.掉

2.10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q)

3.在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。







;金针菇洗净后,去根;热锅入油,放入适量郫县豆瓣,炒出红油;加入酸菜煸炒;加水煮沸后放入金针菇;再次煮开后,加入肥牛片;待汤煮开,肥牛片变色后,加盐调味出锅。







1.(也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点)。

2.条

3.。





1。

21勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3。

42勺水或高汤。

5。

6,大火煮至收汁即可









(微信号:zqlady)

1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。

2.。

3.。

4.1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。





1。

2。

3。

4。

5。

(】



1.。

2.。

3.。

4.。

5.。

















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(本文系pengxq书斋首藏)