咖喱土豆鸡

咖喱土豆鸡

原料：

鸡腿2只、土豆一大棵、元葱一个、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱块、盐适量。



做法：

1、鸡腿，蔬菜切块备用；



2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱块，转小火爆香；



3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；



4、下入元葱，继续翻炒2分钟；



5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；



6、加盐调味，大火烧沸；



7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；



8、浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~