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保护眼睛选择这些水果和蔬菜不错
2014-12-11 | 阅:  转:  |  分享 
  
七大水果保护眼睛,护眼必吃

长时间看电脑眼睛会干涩,是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素,是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素,时间长了,眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。所以要让视紫素充足,就要先及时补充其生成的维生素群,这就离不开富含维生素群的水果家族了。

养膳食指南,为保证摄入的营养充足,每个人每天都应食用适量的水果。而对于长期面对电脑工作的上班族来说,正确的选择水果品种更可起到护眼和补充营养的双重功效,下面,带大家一起看下对护眼养眼有着奇效的几种水果吧!

1、蓝莓

花青素,蓝莓营养的主要成份,也是对眼睛最有帮助的营养成份。这是一种天然的抗氧化剂,有助于缓解眼睛问题,对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良,有着非常好的保养功效。因蓝莓中含有大量的花青素及其它多种营养,也被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,誉为“黄金浆果”。

2、火龙果

火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

3、石榴

石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,能够很好的保护我们的眼部肌肤,同时具有的排毒和抗氧化功效。这些营养成份能够有效的中和自由基,促进新陈代谢,排出肌肤内毒素,被称为美颜佳果。

4、木瓜

木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。其果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。尤其是其中的维生素C含量非常高,是苹果的48倍,而维生素C有很好的护眼功效。

5、香蕉

香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。

6、金橘

金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

7、圣女果

圣女果是维生素仓库。其维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。

治疗近视要注意家常菜的治疗作用

治疗近视医学研究普遍认为近视与遗传、不良用眼和饮食偏嗜等因素有关。近年来,有关人员研究发现,近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为,近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致。故对于近视,除应注意卫生、克服偏食外,还可通过饮食来调理,以补益肝肾气血而加以防治。

治疗近视家常菜之一——芝麻核桃乳蜜饮

用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入午乳(或豆浆)一杯,开加蜂蜜一匙调服。该方滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。

治疗近视家常菜之二——牡蛎蘑菇紫菜汤

鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。

此方具有滋肾养肝、补血明目之功效,善治近视,视物昏花,或久病体虚、头昏目眩者。

治疗近视家常菜之三——花生瓜子枣豆糕

花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。

有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊,伴心悸气短、体虚便秘者。

治疗近视家常菜之四——核桃枣杞鸡蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克、枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。

本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。

治疗近视家常菜之五——豆仁粳米八宝粥

用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。

可获健脾补气、益气明目之功用。适合近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症。



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(本文系护眼知识大...首藏)