冠心病患者日常生活中不宜过多食用鸡蛋
二香蝼螲汤专家指出，55岁以上、高胆固醇者，都是罹患冠心症的高危险族群，日常要重视养生保养工作。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。
虽然鸡蛋营养价值高，但冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者。
尤其是重度冠心病患者，应尽量少吃或不吃鸡蛋，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。
另外，冠心病患者要注意节制饭量，控制体重，切忌暴饮暴食。因为暴饮暴食可使血脂、血粘度突然增高，并增加心脏负担，冠心病混着尤其注意晚饭不宜吃得过饱。
而且冠心病患者中应注意限制食盐的摄入，要保证每日以10克以下为宜。要注意戒烟，戒酒。
所以，冠心病人在日常生活中一定要注意饮食禁忌，记得冠心病不能吃什么。但冠心病是多病因引起的慢性病，饮食等家庭护理康复措施只能起到辅助药物治疗的作用，所以对冠心病这种慢性病来说，最关键的康复方法就是科学的针对病因的用药防治。
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