鳄鱼
功效：清心润肺，化痰止咳，补中益气，对于支气管炎，哮喘有特殊疗效。
原只生计50斤宰净40斤起八成
其中：掌8斤腩15斤皮3.5斤
肉6.5斤头骨7斤另外杂1斤
品种制作：
1川贝人参炖鳄鱼头骨鱼1两老鸡酒药材特价22元/位
2天山雪莲炖鳄鱼头骨
雪莲一朵蜜枣老鸡头骨一斤特价280元/小鼎
3白灼鳄鱼肉片鱼肉4两金菇2两128元/例
4松子鳄鱼肉粒鱼肉2两松子1两配料2两68元/例
5西芹百合鳄鱼片鱼肉2两料4两68元/例
6百灵菇红扒鳄鱼鱼肉8两菇2两菜拌边98元/例
7蒜子焖鳄鱼腩煲鱼肉8两98元/例
8茶树菇蒸鳄鱼片鱼肉2.5两茶树菇2两78元/例
9红烧鳄鱼掌只计（约2斤）480元/只
10鲍汁扣鳄鱼皮皮1.5两48元/位
11尖椒炒鳄鱼杂鱼杂2.5两配料4两48元/例
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