大耳驴阿胶糕制作方法山东，一山一圣人，一水一圣药。这所谓的圣药便是固本培元、补血美容的阿胶了。阿胶之所以称之为阿胶，不只是在原产地东阿镇生产
的原因，阿胶糕对于原材料和工艺极其考究，品牌众多，东阿阿胶、大耳驴阿胶糕、福牌阿胶等，在现代家庭中，我们也可以制作出自己喜爱的阿胶
糕。今天，就给大家简单介绍大耳驴阿胶糕的制作方法。食材主料原胶?500g方法/步骤1将装有阿胶、黄酒的陶瓷放到煤气灶上用中小火加热
，放入冰糖，用筷子不停地搅拌。等阿胶全部烊化后，改小火熬制。2等阿胶变得浓稠之后用筷子挑一点阿胶观察，保证阿胶不会像水滴一般掉下来
，成品的质量如何就决定于这一步的火候。3将事先炒好的核桃仁、黑芝麻、红枣、加上枸杞，放入锅中，搅拌均匀。4将拌好的材料平铺在不锈钢
盘子中，在材料上再铺一张保鲜膜。?5将盛满阿胶糕的盘子在室温下放置一晚，或者在冰箱的冷冻室放置40分钟后取出，轻松的揭下两面保鲜膜
。6把大块的阿胶糕先切成长条，再切成片就大功告成了！！切记不要长时间暴露在空气中！END注意事项阿胶糕属于零食类保健品，不宜多食！
保证阿胶糕的新鲜度！ |
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