海底捞的启示海底捞的成功，给我的感觉就是一句话：细节决定成败。而细节是什么呢？我想用几个字来代替：用心，信任，感恩，同等。不知道我这八个字是
否可以概括完全，待大家来补充。而张总的细节是做到极致了。怪不得人家常说，一生只要做好一件事就足矣！什么叫极致？就是简单事情重复做，
重复做中不停的总结和纠正。只要这样才可以到极致的境界。下面，让我们看看海底捞是怎么做到极致的：海底捞大的理念是：服务至上，顾客至上
；每个人的价值观是：用双手改变命运，靠勤奋实现梦想；然而，海底捞是怎么做到“服务至上，顾客至上”的呢？当顾客来到海底捞门前的时候，
马上就会过来专门的泊车的服务生为你指引，周一到周五中午为顾客免费擦车；当你走进餐厅的时候，那里肯定很多人，一般都是要等二到三个小时
，在顾客等候的时间，海底捞为你安排免费的瓜子，茶水，水果，点心，爆米花，免费的报纸，上网，跳棋，军旗，扑克，麻将，还有免费的为男士
擦皮鞋打油，为女士擦鞋及美甲，对有儿童的有专门的人陪玩，对老人的还有贴心的座椅。。。。。。等候的空间足够的大，让你不会感觉不会有压
抑感。试问，在这样的环境中，等三个小时是不是觉得时间很快过？当你开始就餐的时候，有专门的人给你送上围裙，有手机的还免费送一个塑料的
袋子装手机，对长头发的女生还送上橡皮筋和发夹，对戴眼镜的人群还免费送上擦眼镜的棉布；当你就餐中，每一桌都会有个服务员在你身边，并切
是一直对你面带微笑的那种，他（她）会定时的给你送毛巾，加酒水，下菜，捞菜，清理桌面及烟灰缸。。。。。。服务员在为你服务的时候，如果
他们留意到你们的谈话（他们一定会留意到的），譬如你想吃冰激凌，他会马上跑到外面帮你买回来，如果看到有结婚或者其他请帖之类的，他们会
在你结婚或者生日的时候会送你一份意想不到的礼物。来过一次，当你下次在来的时候，马上就知道你的名字。。。。当你吃饱喝足的时候，想去方
便一下，洗手间有专门的人给你拧水龙头，挤洗手液，帮你递毛巾或者纸巾。要知道，这些都是免费的服务，我们去过泰国知道，虽然有这样的服务
，但是要给小费的，而在海底捞，如果发现有收小费的将会面临解雇的危险；如果你在就餐中和客户电话谈生意，碰巧手机没有电了。别慌，海底捞
还有专门的免费电话室，让你尽情的聊和尽情的谈。其次，如果是在吃饭当中，没有事情要谈的时候，也不会冷场，海底捞有专门的擀面表演，当你
看到一根根粗的面条在擀面大师的挥舞下，很快就变成了一根根很细的弧线拉，让你不得不佩服；在就餐当中，如果有客人偶尔不舒服的，海底捞的
员工会马上跑到药店给客人买感冒药。。。。以上种种，怪不得在北京的三伏天都还人愿意排队等候吃饭。就像海底捞大区经理袁华强说的，如果外
界只是以为海底捞是靠这种“变态”服务来获取客户，那就是大错特错，因为客户又不是傻子，客户那么老远跑来这里还要等，图什么？除了服务，
在他们的产品当中：配方，进料，料的配合，怎么做汤底等，都是经过了深思熟虑和想方设法的去提高，只有这样才可以牢牢的抓住一桌又又一桌的
客户。而要想牢牢的抓住客户，除了产品，还要靠的就是服务，别人没有的服务，而服务的好坏是靠员工，所以，在这个时候，张勇又提出了：员工
也是顾客的理念。“人性化”管理，让客户时不时的有惊喜和感动，怎么样才能让客户感动？就是要超出顾客的期望，让顾客感到意外，有了意外才
会感动；人最值钱的是大脑，因为大脑有创造力，而大脑在什么情况下才会有创造力？那就是在用心的时候，我们的大脑的创造力是最强的。海底捞
的成功是有他必定的因素，他的逻辑很清楚：把员工当成家里人员工把公司当成家员工才会用心服务这样客户才会满意客户才会经常来新老
客户循环客户越来越多客人多才会等候为了更好的满足客户，不让客户等候增加分店 |
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