怀念父亲
周国义
父亲去世已三十二个年头了，其音容笑貌如在眼前。每当想起父亲，我们不由得热泪盈眶，思绪万千。
村里的老年人常给我们讲父亲年青时的故事，父亲幼年丧父，我们的奶奶又是双目失明。穷人的孩子早当家，父亲少年时就跟人去山上干活，因为家穷沒鞋穿，光着脚上下太行山十八里坡，路上的石头棱把脚都扎烂了，到冬天也穿不上棉鞋。父亲吃尽千辛万苦在峪河镇金家饭铺学手艺，后来在紫霞关{鸭口}下古道旁,以卖油条顾口。在抗日战争中,父亲和大伯把八路军来不及带走的六枝步枪保存起来,埋藏在屋后的风道里,后来又原数交給八路军。在解放战争中,父亲由于胆正心细被选为民兵队长。在建国后于一九五五年春入初级社时，父亲在大会上第一个报名入社，把家里的骡驹牵来入了社。
一九五五年秋，乡里调父亲到峪河供销社任炊事员，一个人做几十个人的饭。那时条件不好，没有自来水，还要起早摸黑到街上的水井去挑。如果那一天中午吃饺子，早饭后收拾停当，他就忙着去买肉，然后剁肉盘馅，剁肉时用双刀，“嘭嘭嘭，嘭嘭嘭，”那节奏优美动听。他包饺子不要人帮忙，中午开饭绝对誤不了事，保证让每个职工都能饱餐一顿可口的饺子。他包饺子与众不同，他不是捏，而是拘，一拘一个，快得很，别人捏一个，他能拘好几个，拘得比捏得还好，下到锅里煮不破。要是有人想给他帮忙，他还嫌你碍事呢！
父亲后來调饭店工作，每天凌辰四点多起床，无论冬天多冷，都外穿一件薄坎肩，赶天明他要打出來一百个芝麻盖烧饼。他打的烧饼又香又酥，个大秤足，供不应求，谁见了都馋得直流口水。
每年峪河镇九月大会，五天会期，日日人如潮涌。那时候供销社是独家生意，赶会吃饭的川流不息，中午吃饭高峰期还要排队等候。他除了搞好饭店营业服务外，又雇厨师在大会热闹处，增设两个卖饭点，想法让赶会的乡亲们吃上香喷喷的饭菜。他购料，加工，操作，安排，指挥，颇有经理才干。因为每晚都有夜戏，营业时间从凌辰一直忙到午夜，他几乎是几天几夜睡不了多大会儿。一个大会下来，生意搞红火了，人却瘦了几斤。他虽然没文化，算账却又快又准，一口清，记性特好，饭店里的账本就在他肚里装着，定期向会计报账，一桩桩一件件，说得清清楚楚。
父亲身高清瘦，办事豪爽，与人为善，谈笑风生。街上的老头儿们都爱找他拉家常。小小店堂，欢声笑语，其乐融融。他待顾客如亲人，急顾客所急，想顾客所想，千方百计让顾客喜来欢走。那年月物质紧缺，淮家添了客，准来找他帮忙，他总是笑咪咪地微利售给他们所需的肉、蛋和豆腐一类副食品，来者总是喜出望外，称谢而去。
不管远来近道，谁要找他帮忙，总是急人所急，想人所想，尽力而为。他挣的薪水有一部分都救济给了贫困的乡亲。十里八乡，以至外县外地，凡是认识和听说过父亲的人，都夸父亲是个大好人，同龄人叫“老周哥”，年轻人称“周师博”，“周伯、周叔”，父亲的为人受到了人们的敬仰。
父亲常说：“再苦再累，决不让工作落后”他是这样说的，也是这样作的，长期的拼命工作使他积劳成疾，社主任让我们陪父亲住院治疗，曾上林州，下安阳，去夏县，住新乡，延长了四年宝贵生命，终因旧病复发不幸逝世。在父亲的葬礼上，张龙舟先生特撰书丧联曰：“一世苦辛在己身，万勺姜羹为他人”，横批是“天国飘香”。峪河供销社范学贵主任亲致悼词。著名作家侯钰鑫撰写碑记曰：
“周公廷俭生于1913年3月13日，卒于1983年4月6日，享寿70岁。公出身贫寒，身受剥削大半生，衷心热爱共产党，为保卫人民天下当过民兵队长；公烹调技术名传遐迩，与人为善，德高望重。一九五五年参加商业工作，从厨师到饭店负责人，数十年如一日，把千万杓姜羹一片热情献给乡亲，年年当模范，岁岁受奖赏。公一九七六年退休回乡，对集体关心备至，对乡亲尽力相帮，耿耿热腸，令人追念。后代子孙，追恩思孝，勒石刻铭，供奉先灵，春风拭泪，黃土深情，冥冥天国，周公永年。公元1983年农历六月初三百日纪念勒石。”
父亲去了，永远地离去了，他没有给我们留下什么遗产，却留下了两袖清风、一世美名；留下了一串不可磨灭的人生足迹。
（辉县市冀屯镇包公庙村周国义邮编453634手机15294872060
固话0373—6505343QQ号2475754114）
|
|
