茶具，古今的定义不同。古代茶具泛指制茶和饮茶时所使用的各种工具。包括采茶、制茶、饮茶、贮茶等几大类。现在所指的与泡茶有关的专门器具，古时称为
茶器。直到宋代以后，茶器与茶具才逐渐合二为一。目前，茶具主要指饮茶器具，由广义和狭义之分，广义来说，是泛指是完成泡饮全过程所需的设
备、器具用品及茶事用品，都统称为茶道具。狭义来说，仅指泡茶和饮茶的用具，也称为主茶具，包括茶杯、茶壶、茶碗、茶碟、茶盘等饮茶用具。
我国的茶具种类繁多，按照制作材料和产地不同，可分为七大类。中国茶具种类繁多、造型优美，兼具实用和鉴赏价值，为历代饮茶爱好者所喜
爱。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏，已经成为专门的学问，世代不衰。其中，宜兴紫砂壶和景德镇瓷器名闻天下。下面我们来说说这七大类茶具。
１、陶土茶具陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具，始于北宋，兴盛于明、清。宜兴的陶土因黏力强而抗烧，固有土与黄金争价之说。宜兴的
土烧制的紫砂茶具造型古朴、色泽典雅、光洁无暇，用其泡茶，既不夺茶真香，又无损汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。２、瓷器茶具
我国的瓷器茶具生产于陶器之后，按产品又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。（１）白瓷茶具：白瓷茶具以色白如玉而得名。其产
地甚多，有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。（２）青瓷茶具：青瓷茶具始于晋代
，主要产于浙江、四川等地。（３）黑瓷茶具：黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。宋代福建斗茶之风盛行，由于建安所产的茶盏颜色绀黑，适
合斗茶而弛名。这种黑瓷茶盏，古朴雅致，瓷质厚重，保温性能较好，固为斗茶行家所珍爱。３、漆器茶具漆器茶具始于清代，主要产于福建福
州一带，福州生产的漆器茶具多姿多彩，特别是创造了红如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后，更加闻名遐迩。４、玻璃茶具现今，玻璃
茶具有了较大的发展，玻璃质地透明，用玻璃杯泡茶，茶叶的整个冲泡过程及茶汤的色泽可一览无余，使人在品茶的过程中得到一种动态的艺术欣赏
。５、金属茶具用金、银、铜、锡等金属制作的茶具密封性能好，有较好的防潮、防氧化、防光、防异味的效果，尤其是锡作为贮茶器具的材料，
有较大的优越性。６、竹木茶具历史上，广大农村群众都用竹或木碗来泡茶，它物美价廉，经济实惠。直到现在，仍然被广大群众所喜爱。７、
搪瓷茶具由于搪瓷茶具经久耐用，携带方便，实用性强，曾在五六十年代在全国盛行。但随着人们生活水平的提高，搪瓷茶具已经逐渐被其它茶具所替代。 |
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