油酥花生米的做法

油酥花生米的做法



主料:红衣花生400g

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、胡椒适量、甘草适量。

1.准备花生米

2.将大料，甘草，花椒和胡椒用热水泡出味（也可以煮出味道）

3、将花生放入香料水里泡浸十分钟。

4、将泡浸的花生倒入漏兜沥干水份。

5、炒锅热油将花生放入中火慢炒香至酥脆。

6.准备老干妈

7.将老干妈香辣脆倒入炒好的花生里加适量的盐拌均匀。

8.摊凉之后放入干净的瓶子了，存放到冰箱，吃多少拿多少。

这款开胃小吃，酥脆香辣可口，是吃凉拌面凉拌粉最佳拍档。佐酒更是少不了它！