清蒸小鲍鱼
主料
小鲍鱼(适量)
辅料
大蒜(适量)
小葱(适量)
厨具
无
分类
蒸半小时简单难度
将买回来的小鲍鱼清洗干净,把壳子里面黑黑的脏东西要剪掉哦。
切蒜末和姜末，越碎越好。
小鲍鱼切花刀，身上抹少许盐。
把小鲍鱼肉放回壳子中,撒上蒜末和姜末,淋上香醋.料酒。
放入蒸锅中蒸3-5分钟即可。
鲍鱼很容易熟的非常美味，制作也很简单。
“1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；5.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。6、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。”
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