凉拌糖醋海蜇丝

凉拌糖醋海蜇丝

主料

海蜇(400克)

辅料







将海蜇放入水中浸泡出咸味。







捞出切成丝。







再放入温水中洗一洗。







把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。







把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。







一起搅拌均匀，装盘。

小窍门：

海蜇不要用热水烫。