,日本农业技术发展的要因和中国农业未来在中国农村已经生活8个月了,在这期间论坛报一边介绍堆肥制作技术和栽培技术,一边在观察中国现有的农业技
术。论坛报认为，这边的农业技术仍然有待提高。在此介绍的日本启示经验,请各位读者自行对比中国和日本的情况。一,日本农业技术快速发展的
三个高峰第一次是江户时代。江户时代之前，农民平时是农民，战时是士兵，不能专心经营农业。长期的战国时代导致农民妻离子散和农田荒废。战
国时代乱世的终结迎来了持续260年的和平时代。武士-农民-工业人-商人的阶级制度被制订并固化。武士的孩子生来是武士，农民的孩子生来
是农民。和平时代的来临和身份制度的建立，令农民和领主都可以全心经营农业和治理国家，新田开拓和技术开发快速发展，农业技术书被出版普及
。这种状况持续到明治维新革命(1860-80年)职业武士间战争导致乱世再次到来，政府和领主无法专心农业。第二次高峰是在1880年以
后，明治新政府开国，导入西洋农业技术，大力发展农业。可是在新政府‘富国强兵’的口号下，国家拨给农业，农民国家预算并不是很多，加
上大部分农民是贫农或佃农，平均每人都负担五成以上的佃租，导致在农村存在着无法缓解的矛盾，暴动频发。因此政府开始对贫农和佃农的农民运
动持续保持压迫镇压，无数运动者被迫害，下狱，屠杀。在当时，如果一个农民批评佃租矛盾的社会现实的话，那个家人和亲戚都跟着被迫害。二战
开始后，在农村住的人是大概老人，女人，孩子和受伤的旧士兵，而且营养不良，产量当然降低了。第三是，二战后之后的‘民主政府’开放佃租
给佃农和贫农，直接导致大量小规模（7，5-15亩农地面积）自耕农的诞生。从战争男人劳动力回家，就农村开始生气，通过农协的建立（农业
协同组合，和中国的农民专业合作社一样）全力导入新兴农业。农业技术只有在和平时代才能快速发展。论坛报都这么被出生。二，日本农业技术发
展的要因1,日本农民独特土地继承制度和技术继承方式江户时代之前，封建领主的继承人是重要课题。继承人未必是长子。当男孩子有两个人以
上的时，只有聪明的孩子才能继承，可是‘聪明’的判断标准太主观，臣下常常因为谁是最好而争执不休，进而分裂，引起领主臣下内战。到了江户
时代，幕府为了防止类似纷争，于是制定了‘继承人必须为长子’这个规定。这个制度普及到农民，直到二战（1945年）‘长子为大’被保持了
下来。长子一出生，父亲就自动地考虑长子为继承人。非常重视对长子的投资教育。长子以外则不被重视，父亲期望长子为继承人教授农业技术，而
作为长子则有着‘作为继承人’的思想觉悟。祖祖辈辈传下来的农业技术通过长子制度被传承下来。本来孩子都劳动力，女儿子都被作为劳动力利用
，农民孩子都一边去学，一边参加农业，学农业。战后，新政府发现‘长子制度’时侵略战争开始的要因之一，于是开始禁止该制度，规定财产将来
被全部孩子平等继承。这导致小农分散成更小农，而长子从继承人的束缚中解脱，变得可以选择喜欢的道路。特别从1960年代以后，日本进入高
速经济发展期。农业的继承变成了众多孩子中，最喜欢农业的孩子（儿子）来继承全部农地以及农业技术。日本的农业技术就这样被持续到现在。2
,日本农民学历很高,技术高2013年的统计数据表明，日本学生在中学毕业中47.4%上4年制大学，5.8%上2年制短期大学,17%
上专业学校，总计70%接受过高等教育。日本年轻的专业农民三分之一毕业于大学，甚至是农业博士。他们毕业后不仅在公司就业的可能性高的多
，同样对就业结婚有利。所以为了农业的成功应该努力学习。在日本，农业学院学生并不都是来自农村的孩子，毕业后继承农业的学生几乎没有。如
今农民的长子都上别的专业的学院，和工人孩子一样。接班人毕业后大多在城市公司就业一次后，回老家继承家业。从一般工人转成农民的时候，父
亲往往年事已高不能持续农业作业，于是转为兼业农民。现在工人转成农民的例子不少，因为在农村，年轻农民很少和休耕地广大，加上城市工作压
力很大，所以农村政府想了很多办法支援年轻人回农村。例如，补助3年间生活费，免费使用农地以及农业技术指导，准备宿舍。剩下的农民除了农
业学院以外，就是喜欢农业的农民。他们造就了不少成功农业的例子，因为他们持续研究栽培技术，并了解消费者的想法。他们喜欢电脑，重视互联
网。遇到不了解的技术和难题的话，借助互联网的力量共同进步。在日本，论坛报看过的所有成功农民都是“好好学习天天向上”的农民，不学习，
就不能幸存下来。学习，不仅仅是看书，上课等知识的积累，和朋友喝酒谈天交流感情，也是一种重要的学习。3,农业改良普及员和研究所,试
验所的任务二战后日本技术发展要因除了上述以外,还有政府雇佣的农业改良普及员和农业合作社雇佣的营农指导人,以及政府与民间公司合作的
研究所和大学研究所等研究人员的支援都是重要的要素。如此的研究人员数量还没明确有多少人，但具笔者推测至少有5万人以上。研究所的主要任
务是关于农业基础研究，试验所任务是对农村农民的实际课题研究，类似的科学实验都有改良普及员在试验所参与研究。为了能切实地普及农业技
术，最重要任务是农业改良普及员和营农指导人承担的。他们的知识来自于研究员的成果。1985年农业指导员的数量达到最多的19000人，
农业改良普及员12500人，2005年营农指导人15000人，农业改良普及员10000人，只是这些人的数量年年减少。他们任务是关于
农业和农家家政研究，教育和技术普及指导，具有高水平的知识和实践水平。他们的一般任务是，第一，和专业农民接班人一起合作，指导农业技
术。特别对新农业家的支援指导。第二，为了维持，发展当地特产，和地方政府与农民（合作社）一起合作。现在日本农村重视各村特色产品，例如
，在岩手江刺里他们和农民（农业合作社），和政府，普及员和指导人一起合作，专心苹果，牛肉，大米，蔬菜等开发和质量提高，这边产出的农产
品都堪称最高级品。第三，着眼未来重视可持续发展，达到了与自然和谐相处，积极控制喷洒农药和施化肥量，努力发展堆肥栽培。第四，从消费者
看来，重视安全，安心的栽培，支援其销售。第五，为了地域农业振兴，地域的活性化而努力工作。在成功达成这个目标的过程中，不仅实践了农业
技术，而且带动了许多就业。他们中许多是农民出身，其中不乏一边做兼业农业一边做营农指导人或农业普及员的人。总而言之政府，农业合作社和
农民间的合作是关键。研究院的大部分毕业农学大学，研究生以上，具有很高的技术水平。在中国农村见过几位‘农业技术领导人’，遗憾的，他
们农业技术挺低，已经不适合的现代农业的理念。如果将来有更多的外国留学生努力学习外国农业技术的话，会对中国做很大贡献。研究不仅传统农
业,而且学了全球技术。到二十年前日本外国语教育不擅长对话，成日语的翻译拿手。‘首次模仿下次创造’。研究都首次开始模仿。4，通过农业
合作社（日语‘农业协同组合’）技术普及，提高在日本，专业农民和兼业农民都参加农业合作社，从摇篮到坟墓，合作社在农民的一生都发挥着
重大影响，技术普及是一部分。在农村合作社任务和实际在别的论坛报会加以介绍，本次这重点解释合作社该如何为技术普及和提高做贡献。研究所
，试验所，农业改良普及员，营农指导人都知道农民有什么问题和合作社密接合作，他们为农民应该工作。例如，新迷你番茄品种开发了，农业改良
普及员和合作社蔬菜担任（营农指导人）一起合作决定学习会，和农民联系，请他们参加。不是单个农民，是通过蔬菜小班，迷你番茄小班等联系开
会。他们对个农民和小班的提问对应。第二，在合作社有各种作物小班和生产组合，或一起地区交流会。特别技术交流通过小班和生产组合商量，地
区技术课题通过地区交流会商量。好的小班，生产组合，地区交流会常有自己问题意识，开学习会。第三，农民喜欢一边喝酒，一边交流，以喝到可
以开心灵，交流技术。合作社通过这么组织援助社员。日本合作社以小农小规模土地为基本，于是以合作社来技术开发普及的任务很大。5,日本
政府农业支援体制很好吗？现在的政府一边推行外国进口的廉价农产品，这直接导致日本粮食自给率不足40%。（2012年，按热量换算值得粮
食自给率为39%，按产量为66%，谷物自给率27%）（注1）。另一边,政府支援农业。例如，日本岩手县堆肥价格每吨80元到200元
，可是我身边的朋友们都是免费取得堆肥。因为堆肥厂的建立成本中的75%-95%是政府补助金，建立后由农协负责管理，每年净产出几百亿元
的亏损，全部由政府负担。食粮自给率降至39%，食粮自给率降至39%，而耕作放弃地/农用地28,7%，耕作放弃地/作为农用地应使用的
耕作放弃地52,6%。兼业农民为了降低劳动力不使用堆肥，他们大部分收入来自城市公司的薪水。唯一能从农业的收入得到一定好处的是畜牧业
农民，可是随着饲养家畜数量增加，粪尿等废弃物处理开始压迫经营能力。于是政府决定补助建立了堆肥厂，可是随着美国和澳大利亚的便宜牛肉进
入增加的话，他们的收入一定会降低。政府主导建立了很多农业研究所，试验所，补助大学研究所，并雇用很多农业普及员努力普及最新农业技术。
日本农民栽培技术的提高是通过政府，政府通过农协(农业协同组合)控制农业，农民，农村。日本的城市金融系统在农村不能流通，因为农村已经
由农协银行占领了。农协毛利率的70%是来自保险银行销售，如果城市民间保险银行进入农村销售，农协的事业则一定面临灾难。现在的日本政府
威胁农协听其命令，否则就放开法令允许城市银行进入农村市场。日本专业农民产出的作物“安全，安心，好吃”，可是他们生活却并不安定，不安
心。因为随着农产品的进口增加，导致他们农产品价格不安定。即使堆肥价格免费和农业技术更提高也无济于事，泛滥于市场得农产品，挤走了他们
的收入。再进一步，如果TPP(泛太平洋自由贸易协定)被批准的话，食粮自给率将可能进一步降低至27%。论坛报不禁怀疑日本政府真的在支
援日本的农业，农民吗？日本农民将面临更大的困难，老百姓生活将陷入苦难，即使输入品也喜欢买便宜。日本堆肥栽培（注2）从来政府不指导不
支援，相反，政府以化肥栽培为中心，在政府，政府研究所，试验所堆肥研究被歧视，迫害，禁止。日本堆肥栽培方式差不多以民间农民为主体，发
展。2006年到‘有机农业推进法’被批准这么迫害继续。因此在日本以专业研究员的堆肥研究比民间农民落后，那个声音都小。三,关于中国
合作社和规模农业公司的可能性目前为止论坛报已经参观了30所农民专业合作或大规模的农业公司。所到之处至今依然历历在目：北京4所，奥州
2所，济南10所，河南民权2所，新乡4所，宝鸡1所，天水5所，洛阳1所,江苏1所。其中21一定成功，济南的7所合作社或公司目前仍不
明朗，因为观察不充分,2所面临很困难。怎么得出这个结论的呢？第一，领导人或农场负责人的素质，认真态度。他们专心自学技术，对技术很敏
感。他们不一定为农民出身，有工人，商人，工学技术员（公司），知识人，资产者，甚至外国资本家。第二，正在进步的人才培训。尽管与比日
本农协的话，仍不充分，可是已经开始关注如何发展技术和建立经营管理负责体制。将来多数大学毕业生一定有机会在这类合作社，公司就业。规模
农场以人才为主。第三，中国目前仍持续着和平时期。农民和合作社，公司可以专心农业(事业)。第四，领导人有没有学习新技术的热情，不重视
学历。在日本很多大规模企业创业者们初中毕业。即使大学毕业也不学习的毕业生有很多。特别重视农业企业用不用电脑，因为成功的合作社，离开
电脑是不能很好的管理经营。其次，就是领导人有没有学习新技术的热情。例如，从关于堆肥栽培的信息是否关心，就可以他们确认是否是优秀领导
人。第五，规模。没有规模的农业专业合作社和规模农园是没有技术发展可能性。有了规模，加上技术负责人，领导人重视新技术。体力劳动，没电
脑，没教育的个农民很难导入新技术，在规模农场发现那个可能性。在中国土地集聚容易，技术开发普及以规模农场为可以发达。第六，中国政府重
视粮食自给率，农民可以专心，放心地研究如何增加产量和改革质量。在农村，农民专业合作社和规模农业公司在大踏步前进。只要保持这个势头，
新农业就一定会成功。对21所合作社和公司像日本一样，有农业技术的支援的话，发展速度越来越快。论坛报和合作社或公司一起合作想做贡献。
资料:日本农业技术历史-稻作技术发达史时代:一般水稻发展用具发展江户1603-）士农工商身份制度开始,和平大河川治水灌溉人粪施肥
正式化害虫驱除,农业书出版农具改良进步雁爪，各种锄头,种植尺子，备中锄，千叶脱粒，踏车明治（1868-）开国，先进国技术导入，富国
强兵，甲午战争，日俄战争,冷害施鱼肥，食油渣使用开始科学农业发展安积水渠，盐水选，农事试验所设立旱田马耕和铁锹普及暗渠排水，湿田
，旱田日本工业革命（1900-）重化学工业开始,一战无机肥，喷洒农药开始，石灰波尔多硫酸铵，大规模排水开垦农业机械发明脱粒机，
种植机中国侵略开始1920-，战时体制保温折中苗子耕耘机脱粒机二战1939-孩子,农民都营养不良,食粮管理法大米产量锐减农民征兵
,战死伤病,没农业投资步行用拖拉机战败1945-，民主化，农地开放，快速经济发展，从农业到工业发达，农业基本法大米增加，兼业农民化
，劳动力不够，室内育苗，化肥和喷洒农药普及（有机水银剂，杀虫剂：DDT，除草剂：航空防除活页文件夹中型机械化自动干燥调整储藏仓库
低成长经济1991-减少播种面积，冷害，大米输入自由化，新食管环境保全技术发达低害性农药生物农药，水田多面机能杂种鸭农法种植-收割
一贯体制建立乘坐拖拉机自动脱粒拖拉机，乘坐种植机来源：基于「目で見るの農業技術発達史」trg.affrc.go.jp/v-muse
um/history.html参照（用看图表日本农业技术发达史）添写。即使看不懂日语也，可以了解内容。100年前中国人留学生看只汉子，了解工学，哲学，经济，历史等。论坛报都很难对话，可是看写汉语。注1：’耕作放弃地现状‘(耕作放棄地の現状について)、农林水产省，2111年3月。1962-2011年扩张105万公顷，废弃225万公顷，总计农地面积1962年605万公顷2011年459万公顷，放弃44%，转用55%，耕作放弃地/农用地28,7%，耕作放弃地/作为农用地应使用的耕作放弃地52,6%。注2：在中国‘有机肥’是从生粪尿，干燥粪尿到发酵堆肥。在日本施还没发酵生粪尿以法律不能使用，在中国‘有机肥’是差不多还没发酵粪尿肥。‘堆肥’是发酵堆肥，使用范围狭小清楚。论坛报为了发酵堆肥意义明确‘有机肥’和‘堆肥’区别。1 |
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