赤霞珠是一款极具法国魅力的葡萄品种，在20世纪最后20年间，在新世界国家得到前所未有的巨大发展。赤霞珠实际上是由品丽珠（CabernetFranc）和长相思（SauvignonBlanc）在17世纪时杂交而成。不过，它的这一身份直到上世纪末才得以证实。现在，赤霞珠葡萄依然在世界各大葡萄酒产区具有不可取代的龙头地位。有人曾经这样说，一个产酒区现代化的最初标志之一，便是引进并种植赤霞珠葡萄。在世界葡萄酒产区，只有少数一些地区（如英国、德国和卢森堡）因为气候原因，才不得已与赤霞珠失之交臂。在法国，赤霞珠的种植面积在20世纪80、90年代同样得到了极大的增长。赤霞珠的大本营位于吉伦特河左岸，它在梅多克和格拉夫列级名庄里有极其出色的表现。这些地区的赤霞珠葡萄酒通常会在新法国小橡木桶中陈酿，因此价格昂贵。话不多说，下面用图片来给大家再普及一些关于赤霞珠的知识。
|
|
