南方地区培根蛋炒饭的做法
一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭，鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效，让人闻着味就寻着来，一口一口吃不停，饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道，这次放了培根，没有培根的时候就放火腿肠也不错。这种炒饭可以随心所欲的添加食材
南方地区培根蛋炒饭的具体步骤：
隔夜的剩米饭一碗200克鸡蛋2个培根3条尖椒一个青椒、培根、葱切成小粒锅内放入适量的油烧热，将葱花培根放入煸炒炒到变色放入青椒丁翻炒几下将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒将入适量的酱油翻炒均匀放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀最后放入少许的盐调味（也可不放）装盘即成 |
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