只需一个动作让粥又滑又绵稠好吃10倍
买了一辈子粥的阿婆亲自传授-10分钟速成煮粥法!超简单方便,而且好吃100倍!一开始我也不相信,可是自己试过以后,不得不相信。尤其上班族早上时间不够,不吃早饭又不好。赶快来试试吧!
>>>>具体做法:
1、首先将一杯米洗干净;
2、将米放入冰冻室冷藏结冰;
3、再放入开水中煮10分钟
4、又绵又滑的白粥完成,技能新get√!
为什么冰冻的米煮的粥更绵滑呢?
>>>>它的原理是:
经过冷冻的米粒组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后,米粒就会变得松散,米粒里的淀粉开始变成煳状,那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。
>>>>亲自演示:
我也是在半信半疑的情况下试了一次,睡前将米洗干净放在冰冻室冰冻好,起床后,将米拿出来放在锅里小火煮。接着去洗漱,弄好之后,再看米粒确实已经开花了,熄火焖一小会儿,完全是又绵又滑~~
原谅我一开始也不相信,可是自己试过以后,不得不相信。从此以后,我家的冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米,方便随时煮粥。
喜欢早餐吃粥的朋友这么做再好不过了,晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻,第二天早上,拿出来就可以煮了,十分方便!
尤其上班族早上时间不够,不吃早饭又不好。这样的办法,希望能帮助到您!记得吃早餐,哪怕喝点粥也行~~~
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