中国茶类表
炒青
眉茶（珍眉、秀眉、贡眉）
珠茶（雨茶）
细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春等）
烘青
普通烘青（闽、浙、皖、苏烘青）
细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴魁等）
晒青：滇青、川青、陕青
蒸青：煎茶、玉露
基本茶类
绿茶
红茶
小种红茶：正山小种、烟山小种
工夫红茶：滇红、祁红、川红、闽红等
红碎茶：叶、碎、片、末茶等
乌龙茶
闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍）
闽南乌龙（铁观音、奇兰、黄金桂）
广东乌龙（凤凰单丛、凤凰水仙）
台湾乌龙（冻顶乌龙、包种）
白茶
白芽茶（银针）
白叶茶（白牡丹、贡眉）
黄茶
黄芽茶（君山银针、蒙顶黄茶）
黄小茶（北港毛尖、温州黄汤）
黄大茶（霍山黄大茶、广东大叶青等）
黑茶
湖南黑茶（安化黑茶）
湖北老青茶（蒲圻老青茶）
四川边茶（南路边茶、西路边茶等）
滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶）
再加工茶类
花茶（茉莉、珠兰、玫瑰、桂花茶等）
紧压茶（黑砖、伏砖、方茶、饼茶等）
造型工艺茶（绣球、牡丹花、菊花、五星等）
萃取茶（速溶、浓缩茶）
果味茶（荔枝红茶、柠檬红茶）
含茶饮料（茶可乐、茶汽水等）
药用保健茶（减肥茶、戒烟茶、益寿茶、甜菊茶等）
非茶之茶（杜仲茶、绞股蓝茶、苦丁茶等）
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