彭兆旺技术造就了菌棒食用菌产业与中国扶贫事业奇迹.
“菌棒栽培香菇”的发明人彭兆旺先生1978年以来对全国各省前来求学的学员进行无偿培训。总共培训人数达到3200多人，接待咨询20000多人次，免费发放技术资料6000多份，直接推动了全国香菇产业的蓬勃发展。该技术模式的延伸到其它食用菌品种极大地促进了中国菇业的腾飞，使中国在短短的十年内成为世界产销第一大国，为中国菇业的发展，为中国脱贫致富事业做出了卓越贡献！同时、该技术带动了塑料制袋、吹膜、食用菌机械等一系列相关产业的发展。因当时农村贫穷落后的状况而发明的菌棒技术适合于中国国情，短短的几年内菌棒香菇之花开遍大江南北，长城内处。其发明的模式生命力之旺盛、推广之快、影响之大、意义之深远是令人惊叹的。
1、兆旺一个人带动了中国香菇的一个产业的发展
?????彭兆旺“菌棒袋料栽培法”，使菌棒栽培技术进入全球千万家户。世界食用菌产业从此进入了菌棒种植新纪元。这是世界食用菌栽培史上的一个重要里程碑，因此、彭兆旺先生被业界誉为“世界菌棒食用菌产业之父”；他开启了人类“菇粮时代”与农民“致富时代”。这正是兆旺技术传天下、菌棒香菇富万家的生动又真实写照。
兆旺香菇菌棒飞跃发展，直接推动我国整个食用菌产业飞速的发展，1978年中国食用菌栽培品种仅有8个，总产值不到1亿元。2010年全国列入《中国食用菌年鉴》统计表的品种27个，总产量2200万吨。2014年全国发展到600多个县，从业人员3000万人，专业合作社有4500多个。目前全国食用菌年产值达千万元以上的县有600多个，产值超亿元的县有200多个，在中国农业产业化结构调整中形成了一个特色农业。
在全国592个国家级扶贫开发重点县中，把食用菌为主导产业的有426个，占比达到72%。其中、有的主产县食用菌收入占农户年总收入的40%。
日本香菇在二十世纪70年代占世界总产量的86%，兆旺菌棒香菇技术改变了日本香菇独霸世界的格局，中国香菇产量在二十世纪90年代占世界总产量的87.3%，日本香菇从此退出了全球霸主地位；它仅仅因一个农民彭兆旺发明了菌棒技术而改变。
2、兆旺技术延伸食用菌产业链创造了巨大经济与社会价值
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