世卫10大健康食品出炉大蒜绿茶上榜
2015-03-2708:51AM
每人每天食用50到100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。（网络图片） 【2015年03月27日电】世界卫生组织曾评选出十大健康食品。其中蕃薯、开心果、鹅鸭肉、大蒜、绿茶等均入选了健康食品名单。
1、番茄番茄别名西红柿和洋柿子。据营养学家研究测定：每人每天食用50到100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄还含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱和美白的效果。此外，番茄可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。2、菠菜菠菜又名波斯菜、赤根菜和鹦鹉菜等。菠菜有〝营养模范生〞之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。菠菜能通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老和补血的效果。3、果仁果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果和莲子等。果仁是营养丰富的优良食品，从人类以打猎采集为生的年代开始，果仁一直伴随着人类，成为人们饮食中的重要组成部分。果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。4、西兰花西兰花主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为〝蔬菜皇冠〞。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄和芹菜都高，尤其是在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳。5、燕麦燕麦是一种低糖、高营养和高能食品。美国《时代》杂志评选的〝全球十大健康食物〞中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌和防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。6、三文鱼三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有〝水中珍品〞的美誉。7、大蒜大蒜是常见的食物之一，经常食用大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。大蒜具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用。8、蓝莓蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为〝水果皇后〞和〝浆果之王〞。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓是电脑一族和手机控的必备佳品。9、绿茶绿茶是中国的主要茶类之一，被誉为〝国饮〞。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病和癌症等疾病有一定的药理功效。10、红葡萄酒在外国，特别是欧洲国家，红葡萄酒已经成为一种日常生活饮料。
|
|
