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一分钟学会调鸡尾酒!
2016-06-01 | 阅:  转:  |  分享 
  
学会调鸡尾酒,只要一分钟!酒吧常见鸡尾酒,在家也能调!酒吧常见鸡尾酒大全-混合饮料酒谱配方,图片及调酒方法原料篇基酒不用买太贵调鸡尾酒先要了
解6大基酒,即金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒和龙舌兰酒,不同的基酒口感不同,比如说金酒有点苦味,朗姆酒口感则比较甜。6大基
酒没必要一次全入手,选择几个经典酒方,先入手两三种就可以了。基酒不必买太贵,因为它的口感会被苏打水、果汁什么的冲淡,普通的基酒不到
100元一瓶,还是比较划算的。作为一门交融的艺术,鸡尾酒还需要汽水、果汁、水果等重要搭档。杯具篇根据鸡尾酒选杯想要在圣诞晚餐上大显
身手,光有基酒、果汁什么的还不够,还得从器具开始,配备一些不可或缺的杯具。五花八门的鸡尾酒,该用哪种酒杯呢?不同鸡尾酒,用不同形状
、尺寸的酒杯,鸡尾酒酒杯有很多种,包括古典杯、柯林杯、岩石杯等。推荐家中常备这3种杯具就足够了:第1种是容量大的高脚杯,比如苏打水
调配的鸡尾酒,分量比较大;第2种是杯口比较浅的锥形杯,适合盛颜色艳丽的鸡尾酒,能烘托美感;第3种是小口杯,适合一饮而尽的那种。工具
篇调酒时还需要以下这些材料:摇酒壶(Shaker)量酒器调酒棒冰夹吸管冰桶:用冰桶盛冰可减缓冰块融化的速度装饰物:樱桃、柠檬片等配
方篇美酒最怡情原料全了、杯具齐了,就到了实操阶段。哪些鸡尾酒适合秀浪漫呢?选择第二篇文章推荐的经典配方,比较简单且彰显浪漫,要注意
的是,调酒手法不同,做法也不同的哦!调酒步骤第一步第一步:备好原料不同的鸡尾酒需要不同的原料,按照鸡尾酒的配方将原料备好。第二步准
备冰杯有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中,在倒酒之前再倒掉。第三步在调酒壶里
加入冰块鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把冰桶里的冰夹取一些放入调酒壶中。第四步用量酒杯把原料倒入调酒壶把基酒或其他液体原料,用量酒
杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。第五步摇晃调酒壶在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,
开始摇晃调酒壶。第六步倒入酒杯在调酒壶里调完酒之后,可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯,一般倒到四分之三处,剩余在调酒壶里的冰块,可视自
己喜好选择是否倒入酒杯。第七步用调酒棒搅拌有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了,但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的,需要
用调酒棒搅拌一下。第八步第八步:制作装饰物装饰物的制作比较随意,可以是一个樱桃,一个柠檬片,也可以用橙子皮等,视酒的颜色及口味而定
。第九步放入吸管有的鸡尾酒需要放入吸管,这个视具体情况而定。完成!经过以上一些步骤,一杯美味的鸡尾酒就完成了!!
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(本文系动维通首藏)