怎样吃冬虫夏草 冬虫夏草抗肿瘤吃法

怎样吃冬虫夏草冬虫夏草抗肿瘤吃法

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。到底应该怎样吃冬虫夏草呢？冬虫夏草抗肿瘤吃法是怎么回事？



关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢？

不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。专家指出，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。而且，要想全面地摄入营养，需要把整只鸡都吃掉，这样实在是不方便。

其实，用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究，专家指出，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3至6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

通常，虫草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4至6次。

喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。

冬虫夏草抗肿瘤吃法是怎么回事

硒，被公认为“抗肿瘤战士”，但冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移。现在美国，已将冬虫夏草作为抗肿瘤新药，进入临床三期。免疫差、经常生病的人，吃2、3个月冬虫夏草，会像换了一个人，体魄强健、浑身有劲。免疫力是人们不得病的法宝，免疫差就易生病，甚至是重大疾病，必须及时进行免疫调节。冬虫夏草调节免疫的显著效果，是世间公认的。术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等。

虫草有抗癌和抗肿瘤作用是由虫草中的特殊物质-----虫草素和虫草多糖两种物质交叉配合起作用。虫草素（Cordycepin）是迄今为止发现的唯一的天然核甘类抗生素，也是自然界相对富集的天然抗癌抗生素，虫草素即3----脱氮腺苷，为含氮配糖体的核酸衍生物，属嘌吟类生物碱，有抗病毒，抗肿瘤作用。虫草多糖是一种结构复杂的高分子化合物，具有明显的抗肿瘤作用，也是理想的免疫增强剂。

经药理试验显示，虫草多糖具有下列作用：

1）、免疫调节作用。虫草多糖有刺激T淋巴细胞和B细胞产生增殖作用，对单核巨噬细胞，T淋巴细胞、B淋巴细胞和NK细胞均有作用，是一种适用面较广的免疫增强剂，能增强机体抵抗力，改善机体功能，有助于延缓衰老。

2）、降低血糖作用。对正常小鼠，四氧嘧啶糖尿病模型小鼠和链脲佐菌素糖尿病模型小鼠均有显著的降血糖作用，且呈现一定的量效关系。

3）、增加脾脏营养性血流量，对放射性损伤小鼠有明显的保护作用，使动物成活率增加；可对抗化疗药引起的骨髓抑制等不良反应。

4）、具有降血脂，抗动脉粥样硬化作用。

5）、抗病毒、保护肝脏等作用。

6）、虫草多糖对庆大霉素所致小鼠急性肾损伤具有显著的保护作用，可使尿蛋白，血清肌酐、尿素氮和肾指数显著下降。

冬虫夏草是海拔3000米至5000米的高原特有产物，因市场供应量有限，其价格几年来一路疯涨。一些不法分子眼红虫草的价位较高，还卖假货、疵品，导致整个市场上的虫草是良莠不齐。不法商人为牟取暴利，通过在虫体内插入铁丝、保险丝或注入水银、包裹掺有铁粉、铅粉等金属细粉的泥土等手段，掺杂增重，误导消费者。缺乏专业知识的消费者可以选择诸如福临门和同仁堂这类大品牌的冬虫夏草品质比较有保障。同仁堂的价格贵一些，是福临门的2倍左右，福临门较为实惠，适合居家自用。

另外市民需要购买，或在我国西部地区收购冬虫夏草，还需事先认真的学习如何辨别真伪，以防上当受骗。冬虫夏草一般来说是有点金黄色的，有些发黑的，不建议买。还有中间有四对触角很明显的，像假的冬虫夏草触角是很模糊的，冬虫夏草种类有很多，但只有西藏地区、青海地区的冬虫夏草才具有药用价值。

冬虫夏草价高，并非是说它是灵丹妙药、包治百病。其实，它适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症，提高免疫力，也适合亚健康状态的人群，而少年儿童、患有各类实症的人群(如高热、狂躁、腹痛、二便不通等)、阴虚火旺的病人是不可单独食用的。

冬虫夏草每日的用量

1-3克。这是根据众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃1克效果就非常好，有的则要2到3克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱咐，可以尝试1-3克的量，最终调整到适合自己的用量。