红枣的功效和禁忌有哪些？养生与保健2013-10-31红枣具有什么样的功效红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现
代药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每
日吃红枣七颗，或与党参，白术共享，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎，
如胃胀，呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血，免疫学专家大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸
杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用“甘麦大枣汤”,可起到养血
安神，舒肝解郁的功效。4.缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘
遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。红枣有哪些食用禁忌不适合糖尿病患者吃、湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄的人不宜食
用。有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽等患者不宜食用、肠胃道不好的人一定不能多吃。忌与维生素同时食用，食物中的
维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。忌与黄瓜或萝卜一起食用，萝卜有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食
物中的维生素。 |
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