1月份湖南主要蔬菜农事播种育苗茄果类蔬菜育苗番茄选用年丰、粉达、合作906和龙女等品种。辣椒选用宁椒5号、正椒8号、兴蔬205、湘研19
号和更新五号等品种。茄子选用早红茄1号、黑冠早茄、春晓、早青茄、紫长茄和衡阳油罐茄等品种。采用电热温床或酿热温床育苗。瓜类蔬菜育
苗黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、瓠瓜和南瓜等瓜类，1月中下旬采用棚室内建电热或酿热温床营养钵播种育苗。西葫芦选用银青一代、早青一代、
阿太一代、特早一号、晶莹2号西葫芦、中葫1号西葫芦和黑美丽西葫芦等品种。黄瓜选用津优1号、津优10号、津春2号、津春4号、津春5号
、津优30号等品种。春马铃薯1月中旬～2月初播种，选用东农303、克新4号、费乌瑞它和大西洋等品种。播后铺地膜，苗出土时破膜出
苗。春萝卜1月中下旬播种，选用白玉春、新白玉春、特新白玉春和湘春白玉萝卜等品种，塑料大棚或中棚加地膜覆盖栽培，采用播后铺地膜，
待苗出土时破膜出苗，或采用先铺膜后打穴播种。此外，苋菜、青菜、油麦菜等均可在大棚内陆续播种育苗。10月～12月冷床或温床播种的番
茄、辣椒、茄子秧苗，要抢寒尾暖头的晴天适时假植。二、田间管理1月温度最低，常有冻害。田间管理应进一步加强保温防冻力度。幼苗
大棚早晚加盖草帘，阴雨天不揭膜，晴天适当揭裙膜通风即可。连续阴雨天气，也应定时揭膜通风降湿，可减轻冻害。连续阴雪天气后骤晴，不能一
下揭去覆盖物。要观察秧苗变化，发现萎蔫，立即用遮阳网盖好，恢复后再揭开，萎蔫再盖上，如此反复，经过二三天，方可转入正常管理，否则易
造成“倒苗”。棚栽蔬菜采用多层覆盖防寒，天气晴朗，温度升高到一定程度，将大棚两端卷起通风，降低棚内湿度，但不能让冷风直扑棚内伤
苗。天气严寒不能通风时，要擦掉棚膜上的水珠。越冬辣椒植株受冻后，在浓度为30%的腐熟人畜粪尿中，按每25公斤粪尿加250克硫酸铵浇
施根部，促进恢复生长。地膜覆盖蔬菜将四周封严，防止大风吹翻，深翻冻土，勤耕细耙，清洁田园，铲除田边地角杂草，及时集中沤肥或烧毁
，消灭越冬虫源。地膜覆盖的莴苣，要采用多层覆盖，防止冻害。露地蔬菜覆盖稻草或搭盖拱棚保温防冻。作蒜薹、蒜头栽培的大蒜在寒冷前畦
面盖草6厘米～9厘米防冻。菠菜、油麦菜、小白菜、茼蒿和芫荽等利用塑料遮阳网、旧塑料薄膜浮面覆盖防冻。晚大白菜如遇大寒冻可搭盖塑料
小拱棚，并且夜间加盖草帘保暖增温。10月下旬栽植的大葱，严寒期盖塑料小拱棚，夜间加盖草帘，下雨雪时，再加塑料薄膜，防止植株长时间受
低温影响，通过春化阶段而抽薹。三、主要病虫害防治早春育苗苗期土传病害有立枯病、猝倒病和菌核病等用50公斤苗床土加20克68%
金雷水分散粒剂和2.5%适乐时悬浮剂10毫升拌均可装营养钵，或铺育苗畦上。或在秧苗分苗时用50%多菌灵可湿性粉剂100克，拌干苗床
土25公斤撒施，或60%杀毒矾500倍液、72%杜邦克露600倍液等喷雾防治。另外，要加强棚室保暖、除湿，喷施抗寒剂，防止寒害。加
强棚室管理，防止沤根。瓜类蔬菜沤根、死秧、霜霉病和白粉病等，番茄、茄子、辣（甜）椒出现茎腐病、叶斑病、灰霉病和叶霉病等阴雨天尽
量施用45％百菌清烟雾剂，或10％速克灵烟雾剂，或5％百菌清粉尘剂，晴天后再喷施百菌清、甲基托布津和可杀得等广谱性农药，还要有针对
性地喷药。霜霉病可喷施安克、克露和大生等药剂；白粉病、叶霉病可喷施朵麦可、福星和世高等药剂；灰霉病喷施农利灵、施佳乐和好力克等药剂
，交替使用。番茄空洞果、畸形果、小叶病及病毒病可在喷药的同时，喷施云大-120，或美施乐等叶面肥。注意蚜虫的防治。其他害虫较少。
2月份湖南主要蔬菜农事?一、播种育苗?黄瓜和西葫芦??春早熟栽培：采用塑料大中棚温床育苗，于1月下旬至2月上中旬播种于营养钵内。
黄瓜选用津春2号、津杂1号、津优30号等早熟品种。西葫芦选用早青一代、阿太一代、银青一代等品种。采用温水浸种消毒催芽后播种。播后盖
严压实塑膜，密闭苗床，晚上加盖草帘。床温白天保持在25℃以上，夜间保持在12℃～13℃，阴天也要揭帘。出苗后不可再密闭苗床，大批出
苗后，白天中午少量通风降温，床温晴天保持在18℃～20℃，阴天保持在16℃左右，夜间保持在10℃～12℃。上午气温升至4℃～5℃时
，揭草帘，下午气温降到8℃以前盖帘。?春促成栽培：上年12月下旬至当年2月上旬采用冷床或温床培育的瓜苗，于2月份分期分别定植于塑料
小拱棚或塑料大中棚扣小棚覆盖栽培。栽植后管理按塑料大棚管理要求进行。?本月在塑料大中棚或小拱棚定植的辣椒、茄子、西葫芦、菜豆、豇豆
等参照黄瓜的育苗方法进行。?瓠瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜??在塑料大中棚内，2月中下旬可采用冷床或温床培育瓠瓜、丝瓜、苦瓜和冬瓜等瓜苗，
进行早熟栽培。其育苗方法可参照黄瓜的育苗方法。?菜豆、豇豆??在塑料大中棚内进行早熟栽培的，可于2月中下旬采用营养钵冷床播种育苗，
无架矮菜豆选用黑地豆等，搭架蔓性菜豆选用西宁菜豆等，豇豆选用早熟品种之豇28-2、春豇3号和宁豇3号等。育苗管理参照黄瓜。?春大白
菜??大棚设施2月上中旬播种育苗，选用春大将、强势等品种，电热温床育苗，采用营养钵播种，将种子直播在钵内。?春萝卜??2月上中旬播
种，选择白玉春、新白玉春和特新白玉春等品种。点播，每穴一二粒种子，播后盖地膜，种子出子叶顶膜时破膜出苗。?番茄??早熟栽培，上年1
2月上旬至当年1月上旬冷床或温床培育的秧苗，于本月上中旬定植。塑料大棚内套小棚，施足基肥，定植前半个月盖棚膜，定植前１周盖地膜，定
植后按塑料大中棚管理要求管理。?此外，在2月份播种的还有春菠菜、春芹菜、春莴笋和春小白菜等。二、田间管理?春甘蓝、春莴笋、洋葱??
上年11月上旬～12月上旬栽植的，本月要及时中耕追肥，清沟排渍，防止烂根。?春萝卜??上年10月中下旬播种的越冬春萝卜，本月追施浓
度为30%的腐熟人畜粪尿。并喷洒0.1%的磷酸二氢钾液。?大蒜??本月中旬每667平方米追施尿素15公斤～20公斤，或优质土杂肥1
000公斤～2000公斤。?韭菜??每次每667平方米追施腐熟人畜粪尿1000公斤～1500公斤，或硫酸铵15公斤～20公斤，交替
使用。?此外，上年10月下旬阳畦种植的马铃薯、11月上旬条播软化栽培的芹菜、11月撒播的菠菜等，开春后，都应及时进行管理。三、主要
病虫害防治?主要是播种育苗期间出现的猝倒病和立枯病。?猝倒病??发生在一二片真叶以前，幼苗倒伏、凋萎死亡。潮湿时可见白色绵絮状菌丝
。晴天可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液防治。阴雨天或湿度大时，用干药土薄撒于病苗附近及苗床内
。?立枯病??多发生在育苗中后期，病苗站着死。可选用40%五氯硝基苯500倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷雾，喷后应用清水
冲洗叶片，防止药害发生。也可用97%恶霉灵3000倍液～4000倍液浇床土。在猝倒病和立枯病混合发生时，可用72.2%普力克水剂8
00倍液加50%福美双可湿性粉剂800倍液喷淋，一般每平方米苗床用药液二三公斤。3月份湖南主要蔬菜农事播种育苗瓜类蔬菜冬瓜在
3月上中旬，塑料大中棚或小拱棚内冷床营养钵育苗，选用早青冬瓜、特选黑皮冬瓜、青杂2号、粉杂3号等品种。温汤浸种催芽后播种。播后覆土
0.7厘米～1.0厘米厚，塌地盖膜，白天保持棚内温度30℃～35℃，夜间不低于13℃，四五天幼苗即可出土。待70%～80%的幼苗出
土时，及时揭膜，通风降温。出苗后，白天保持温度22℃～28℃，夜间保持温度10℃～15℃，晴天要加强通风。整个苗期以保持苗床表土湿
润为宜。苦瓜可选用特选株洲长白苦瓜、蓝山大白苦瓜、衡杂1号苦瓜和湘丰白玉苦瓜等品种。苦瓜种子种皮坚硬、发芽缓慢，播种前用湿细沙搓去
种皮蜡质。甜瓜可选用早熟、耐低温的白梨瓜、黄金瓜和伊丽莎白甜瓜等品种。南瓜可选用蜜本南瓜、黄狼南瓜、一串铃南瓜和五月早南瓜等品种。
瓠瓜可选用德瓠1号、早春1号长瓠和青玉瓠瓜等品种。丝瓜可选用早冠、育园1号、早杂1号、早杂2号、早杂3号、长沙肉丝瓜和翡翠2号丝瓜
等品种。春大白菜3月中下旬在塑料中棚、小棚中采用营养钵播种育苗。选用生长期短、抽薹迟、包心早、结球率高、耐热、抗病品种，如春大
将、早熟5号、早熟6号、小杂55、小杂56等品种。育苗期间，床温白天保持17℃～24℃，夜间保持15℃左右。蕹菜3月上中旬露地
育苗，可选用江西大叶蕹菜品种。催芽后播种，用细渣肥或堆肥盖种，并加盖地膜，播后五六天出苗。韭菜3月下旬采用露地播种育苗。可选
用791韭菜、日本雪韭、徐洲四季韭和河南平顶苔韭等品种。应选用新种子催芽播种。此外，3月下旬播种的晚熟番茄、辣椒、茄子的育苗，
分别按露地常规育苗技术要求进行。直播的蔬菜有春胡萝卜、菠菜、荠菜、芫荽、油麦菜、萝卜、茼蒿、小茴香、小白菜和矮菜豆等品种，按常规生
产要求进行播种。露地早熟番茄于3月下旬抢“冷尾暖头”的晴好天气移栽。二、田间管理大棚番茄开花结果期，棚内温度白天应低于3
0℃，夜间高于15℃。为防止落花落果，白天温度为26℃～28℃时，要加强通风。3月中旬以后可揭小拱棚。用浓度为15毫克/升～20毫
克的2，4-D液点花或浓度为每升30毫克～40毫克的防落素液喷花。当第1穗果坐稳后浇1次水，以后每隔6天～7天浇1次水，浇后闭棚提
温。次日上午和中午要及时通风排湿。大棚黄瓜在3月底前主要是保温防冻，采用大棚、草帘、小棚和地膜四层覆盖，白天适当通风。本月下旬
小拱棚撤除后搭架或吊蔓。追肥要掌握早、勤、巧的原则。三、主要病虫害防治播种育苗期间仍以防治猝倒病、立枯病为主，防治方法参照
上期。另外，大棚蔬菜田间主要病害有灰霉病、炭疽病等，虫害主要是蚜虫和白粉虱及地老虎等地下害虫。灰霉病低温高湿弱光条件下易发生
，特别是大棚内易发生。黄瓜、茄子、番茄等瓜果类蔬菜的幼果染病呈灰白色，软腐，长出大量灰绿色霉菌层。主要采取通风降湿等生态防治，化学
药剂可选用45%特克多悬浮剂800倍液，或50%农利灵干悬浮剂1000倍液，或50%扑海因500倍液等喷雾防治。炭疽病典型病
斑为圆形，初呈浅灰色，后发展为边缘深褐色，中央灰白色的圆形斑，易导致病叶干缩脱落。药剂防治可选用25%阿米西达悬浮剂1500倍液，
或75%达科宁可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾。蚜虫、白粉虱有条件的可采用加防虫网，或黄板诱
蚜等物理手段。药剂防治可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或2.5%功夫水剂1000倍液，或25%阿克泰水分散粒剂2000倍
液～4000倍液喷雾。地老虎等地下害虫用2.5%溴氰菊酯乳油，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液～3000倍液；或50%辛硫磷
乳油，或90%晶体敌百虫1000倍液在防治适期内地面喷洒。4月份湖南主要蔬菜农事播种育苗露地春黄瓜选择津绿5号、中农118号
、中农8号、津研4号、津春4号、津春5号和津优4号等品种。开穴点播，种子平放，不宜直插。甜瓜选择白梨瓜、黄金瓜、小籽八方和大籽
八方等品种。催芽后播种，也可播干籽。露地晚瓠瓜选择德瓠1号、地瓠子等瓠瓜品种。开穴播种。豇豆4月中下旬～7月下旬均可露地直
播，选用之豇28-2、湘豇4号、全能豆冠、白沙7号、油豇70、早翠和宁豇３号等品种。开穴点播。菜豆4月上旬露地播种，选用西宁菜
豆、花龙1号、青龙出海、双丰2号和常菜豆1号等耐热品种。直播，每穴栽植2株。蕹菜4月中旬开始直播，选用江西大叶空心菜、泰国空心
菜、广西白粒空心菜等品种。露地分期直播、撒播或条播。播后用浓稠人畜粪尿盖种。可套种在辣椒、茄子、豇豆和瓜类行间。苋菜4月中下旬
撒播。芹菜4月上旬播种，选用泰国白芹、雪白芹、美国西芹、金黄芹等品种。高畦深沟，撒播。凉薯4月中旬露地开穴点播。二、田间
管理塑料大棚中种植的番茄、辣椒、茄子、黄瓜和西葫芦等，４月中下旬以后，随着气温升高，要昼夜通风。同时，要注意适时采摘瓜果，以利于
植株生长和上部结果。春甘蓝、春莴笋和越冬春萝卜继续做好清沟排渍工作，及时采收。洋葱如出现抽薹现象，茎中“葫芦”膨大明显时，应将薹从
“葫芦”底部摘除，让葱头继续膨大，防止抽薹影响产量。作蒜薹、蒜头栽培的大蒜，在采薹前三四天，要停止浇水，进行中耕松土，以便抽薹。采
薹后保持土壤湿润。胡萝卜和2月～3月播种的萝卜，应作好间苗、定苗工作。“破肚”后，直根开始膨大施重肥。2月下旬至3月栽植的瑞士雪球
等冬播花菜品种，在花球生长期为预防花茎开裂和花球变褐而引起味苦，要加强灌溉。春大白菜在结球期要做到地不干不浇水，并注意及时防治软腐
病、霜霉病和炭疽病。2月下旬至3月上旬冷床育苗栽植的菜豆，苗期应加强中耕松土。蔓性菜豆应及时插支架。3月下旬露地直播的矮菜豆，间苗
、定苗后，经常中耕松土，直到枝叶繁茂不能动锄为止。2月初直播的马铃薯，在现蕾后应破膜施肥，开花期自始至终不能缺水。蕾期和初花期用4
0%矮壮素200倍液各喷1次，可增加产量。播种于塑料大棚中的苋菜，一见出苗，注意通风和浇水。一片真叶时开始追肥，以后每次采收或疏拔
后即应追肥。三、主要病虫害防治4月份苗期除防猝倒病、立枯病、炭疽病、蚜虫和白粉虱外，还需重点防治疫病、绵疫病、霜霉病和菜青虫等
。辣椒疫病辣椒全生育期均可感病。典型症状是感病茎秆节间或根基部呈黑褐色腐烂状，绕茎一圈。田间有中心病株。发现中心病株后立即全面
喷药，可用70%达科宁可湿性粉剂600倍液，或68%金雷水分散粒剂500倍液～600倍液，或69%安克可湿性粉剂600倍液等喷施。
茄绵疫病主要危害茄子。典型症状是叶片形成暗绿色或黄褐色水浸状不规则大病斑，果实感病后长有白色絮状霉状物。高温高湿时易发生。化学
药剂参照辣椒疫病。霜霉病可危害各种十字科蔬菜。典型症状是叶片病斑受叶脉限制，多呈多角形的浅褐色或黄褐色斑块，湿度大时叶背长出灰
黑色霉层。可用70%达科宁可湿性粉剂600倍液预防。发现中心病株立即用药，选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72%克抗灵、霜
疫清可湿性粉剂700倍液喷雾。菜青虫幼虫危害盛期为４月下旬，主要发生田块为包菜、花菜地。虫口密度大，虫情危急时，可用2.5%溴
氰菊酯（敌杀死）乳油2000倍液～3000倍液，或20%氰戍菊酯（速灭杀丁）乳油1500倍液～3000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯
（功夫）乳油1500倍液～2500倍液喷雾，对防治3龄前幼虫防治效果在90%以上。5月份湖南主要蔬菜农事一、播种育苗夏莴笋选
用特耐热二白皮莴笋等早熟品种。播种前进行低温催芽：用凉水将种子浸泡一二个小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水一二次
，三四天即可发芽。选阴天播种。4月～5月上中旬播湿籽，覆盖薄膜，出苗后撤去膜。5月下旬～7月上中旬，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗
或长出2片真叶。及时间苗、定苗，雨天清沟排渍，定植前15天左右浇0.5%尿素水1次。夏秋茄子5月育苗，选用油罐茄、紫红长茄、蓝
蔬鲜红茄、星光伏秋茄、伏龙茄和晚茄1号等品种。苗期应搭阴棚或遮阳网。夏甘蓝5月下旬至6月利用遮阳网覆盖育苗。选用夏光甘蓝、夏王
甘蓝等品种。播种后覆盖遮阳网，3片真叶时移苗。苋菜5月上旬～7月上旬播种，露地栽培可选用青米苋品种，撒播。生菜、油麦菜选用耐
热品种，分期分批播种。夏芫荽5月～7月均可播种，选用较耐热的泰国四季香菜。夏菠菜5月中旬～7月上旬分期错开播种，选用华菠1号、联合
1号、新急先锋、日本锦丰和北丰等品种。夏芹菜3月中下旬～5月播种，可直播，也可育苗移栽。秋芹5月下旬～8月育苗移栽，选用津南实芹、
六合黄心芹、玻璃脆芹、正大脆芹和白庙芹菜等品种。5月直播的蔬菜还有胡萝卜。豇豆于5月上中旬露地直播。夏秋黄瓜5月上旬播种，5月
中下旬定植，采用大棚等保护地栽培。夏萝卜5月中下旬播种，地膜覆盖栽培。利用高山特殊气候条件可进行下列瓜菜的反季节播种和育苗：瓠瓜
5月上中旬～6月中下旬；黄瓜、夏秋萝卜5月中下旬～7月上中旬；小南瓜5月中旬～6月中旬；蔓性菜豆5月上旬～7月中下旬；菜用毛豆、甘
蓝5月上旬～6月中旬。在适播期内，高山区栽培瓜类和豆类，海拔高的地块宜早播种，海拔低的地块适当晚播种。二、田间管理瓜类蔬菜冬
瓜、瓠瓜、丝瓜和苦瓜等应及时整枝上架。上架瓠瓜在主蔓有六七片叶时摘心，侧蔓结瓜后再摘心；丝瓜未上棚架前，摘除所有侧蔓，上棚后只去除
部分侧蔓；甜瓜采用6蔓式整枝，即五六片叶时留4叶摘心，选留2条子蔓，子蔓五六片叶时再留4叶摘心，每条子蔓中部的孙蔓3条结果，在结果
前留一二片叶摘心。茄果类蔬菜开花坐果期均应注意控制肥水的供应，必须在坐稳果后才开始追施肥水。每采收瓜果后要及时进行追肥，防止后
期脱肥。经常保持土壤湿润，雨后及时排渍。开花期间遇低温阴雨天气，要注意用植物生长调节剂保花保果。及时剪除侧枝、纤细枝、徒长枝、病虫
枝和过密枝。有些还要设立支柱，以免风吹倒状。要特别注意加强病虫害防治。豆类蔬菜豇豆、菜豆和扁豆等豆类蔬菜，在开花结荚前控制肥水
供应，防止徒长。结荚期注意保证供水，多雨时及时开沟排渍。经常保持土壤湿润，不能过干或过湿。每采收二三批嫩荚后，应追肥1次。此外，
生姜出苗后，遇高温干旱，应及时在畦面上搭1米高的花影阴棚，保持“三分阳、七分阴”。培土使畦面呈弧形。三、主要病虫害防治５月气候
条件适宜，适合蔬菜的生长发育，但也是病虫害大发生时期，应特别加强防治。杀虫灯等物理杀虫方法从５月开始应用。黄守瓜可用90%敌百
虫1000倍液喷施杀成虫，灌根杀幼虫。小菜蛾用2.5%功夫乳油3000倍液，或每667平方米用5%菜喜70毫升～100毫升或用
5%锐劲特40毫升～50毫升对水50公斤喷雾防治。黄萎病茄子开花期易发生。用70%甲基托布津可湿性粉剂400倍液，或70%敌克
松可湿性粉剂500倍液，或萎菌净500倍液灌根。青枯病瓜果类蔬菜易发生。发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂4000溶液、14
%络氨铜水剂300倍液灌根。细菌性角斑病黄瓜、辣椒和茄子等开花结瓜期均易发生。用47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或77%可杀
得可湿性粉剂500倍液，或27.12%铜高尚悬浮剂800倍液喷施或灌根。枯萎病瓜果类蔬菜易发生，上部或部分叶片中午萎蔫，晚上恢
复，后致全株枯死。可选用75%达科宁可湿性粉剂800倍液，或2.5%适乐时悬浮剂1500倍液，或甲基托布津可湿性粉剂500倍液灌根
。本月主要病害还有炭疽病、霜霉病和疫病等，应注意用药防治。7月份湖南主要蔬菜农事播种育苗夏大白菜、早秋大白菜夏大白菜4月下
旬～7月上旬播种，早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种，直播或采用营养钵育苗。选用日本夏阳、早熟5号、夏抗王、热抗王和鲁白6号等品种，
用稻草或遮阳网覆盖。夏萝卜7月种植，选用热秀白萝卜、亚美夏秋、短叶13号和夏抗40天等品种，进行条播或点播。胡萝卜7月上旬
至8月初条播。选用日本黑田五寸人参、美国高山大根等品种。秋菜豆7月下旬至8月上旬直播。高架菜豆可选用西宁菜豆、丰收一号等品种，
矮菜豆可选用美国供给者等品种。秋豇豆7月至8月上旬直播。选用宁豇3号、之豇28-2、秋豇512、白豇2号和紫秋豇4号等品种。
早秋甘蓝、秋甘蓝早秋甘蓝于7月上旬播种，秋甘蓝于7月上旬至7月下旬播种，遮阴防雨播种育苗。早秋甘蓝选用夏光、强夏甘蓝、夏美和中甘
8号等品种，秋甘蓝选用京丰1号、春秀、冬玉、秋丰和晚丰等品种。秋花菜、冬花菜秋花菜选用申雪三号、龙峰特大100天等品种，7月中
旬至8月上旬播种育苗。冬花菜选用申雪120天、神良130天和龙峰特大120天等品种，6月下旬至7月中旬播种育苗。而晚旺心180天、
慢慢种和日本雪山花菜品种在7月上旬至8月上旬播种育苗。遮阴防雨。秋番茄、秋延后番茄秋番茄于7月上中旬、秋延后番茄在7月中旬至8
月上旬采用营养钵播种育苗。品种均可用合作903等。秋辣椒、秋延后辣椒秋辣椒于7月上中旬、秋延后辣椒在7月中旬至8月上旬播种，用
营养钵、遮阳网覆盖育苗，品种均可用兴蔬205、湘研3号、洛椒4号和新丰4号等。秋芹菜于6月下旬～8月上旬遮阳防雨育苗，选用玻璃
脆、津南实芹1号、意大利冬芹和美国西芹等品种，于阴凉湿润处催芽。二、田间管理注意干旱时晚上灌水抗旱，特别是茄果类、瓜类蔬菜的盛
果期更不能缺水，应每隔二三天在早晨或傍晚沟灌水1次，并随即排除积水。注意其灌水深度不能超过畦沟的一半，随灌随排，经常保持土壤湿润。
雨天排水防渍。每采收一二次，可适当追施腐熟清粪水或尿素液，叶面可喷施浓度为0.2%～0.3%的磷酸二氢钾加0.5%尿素混合液。另
外，番茄要防止高温落花，可用含量为每升15毫克～25毫克的2，4-D液点涂花柄的环节处，或用含量为每升20毫克的防落素喷花。三、
主要病虫害防治斜纹夜蛾7月~10月为危害盛期，应在3龄前用2.5%功夫乳油1500倍液或24%万灵乳油3000倍液或5%卡死克
乳油1500倍液等喷雾防治。防治甜菜夜蛾等夜蛾类害虫可参照上述方法进行。瓜绢螟主要危害冬瓜等葫芦科蔬菜，也危害番茄、茄子和马铃
薯等。其幼虫取食叶片，吐丝把叶片连缀在一起，左右卷起，在卷叶内危害，严重时仅存叶脉，应在1龄～3龄幼虫期防治。可选用5%锐劲特悬浮
剂2000倍液、10％除尽悬浮剂1500倍液和0.5%阿维菌素乳油2000倍液等交替喷雾。病毒病茄果类蔬菜、瓜豆类蔬菜及叶类蔬
菜均易发生，其感病症状有花叶、黄化、坏死、畸形等多种，生产中常见花叶，田间常复合发生，成为近年来生产上较为头痛的病害，目前尚无专用
的药剂防治。因该病主要靠蚜虫传播，故应在及时治蚜的基础上，使用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳油1000倍液等可
起到钝化病毒、控制传播的作用。软腐病大白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜易发生，以大白菜严重，还可危害番茄、辣椒、大葱和菜
豆等。典型症状是初期白天外叶萎垂，但早晚恢复，病部组织变褐、腐烂和黏滑，有刺鼻臭味，外叶萎垂、脱落。以综合防治为主，特别是浇水漫灌
时水不能漫过畦面，及时治虫减少虫伤口，用浓度为0.02%的链霉素溶液或敌克松原粉500倍液～1000倍液或50%代森铵800倍液～
1000倍液喷雾，连喷雾二三次，有一定的防治效果。此外，萝卜黑腐病可喷洒50%福美双500倍液～600倍液，姜瘟可用50%代森铵
1000倍液防治。防治番茄晚疫病可用25%瑞毒霉1000倍液或58%瑞毒锰锌600倍液等喷雾。防治姜螟可用90%敌百虫800倍液喷
雾。8月份湖南主要蔬菜农事播种育苗秋大白菜8月中下旬至9月上旬播种，选用早熟5号、鲁白6号、鲁白15号、世珍白1号，晋菜三号和
津秋606等品种。秋冬萝卜8月播种，选用特新白玉春、世农白玉春、南畔洲、九斤王、八斤棒和浙大长等品种，采用点播或条播。秋延黄
瓜8月初播种于塑料大棚或中棚内，干籽直播，10月中下旬扣棚，品种选择同夏、秋黄瓜。秋西葫芦8月上旬直播。选用早青、阿太等品种
。红菜薹8月中下旬至9月上旬播种育苗，品种有五彩红菜薹、五彩黄薹1号、五彩紫薹1号、十月红1和十月红2号等。播后薄覆细土，再盖
遮阳网。秋莴笋8月上中旬播种，选择科兴9号、极品春夏A、春夏B、春高、春天下、东坡夏尖青、东坡青王、耐热二白皮和新疆白尖叶等品
种。播前种子在水井里催芽，或冰箱冷藏室催芽，播后搭1米高的阴棚或用遮阳网覆盖，早晨或傍晚浇水保湿。大葱8月底播种育苗。品种选
用中华巨葱、新葱二号、章丘大葱等。二、田间管理8月份，由于持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，菜田管理要特别加强抗旱、防涝
、追肥、中耕除草和保花保果等工作。暴雨后要及时清沟排渍，并要防止雨过天晴瓜叶萎蔫。每次追肥和下雨后，应及时进行中耕。高温干旱时勤浇
水，最好采用渗沟灌水抗旱，但不能漫灌，以保持地表微湿为宜。此外，秋延后黄瓜在三四片真叶时，每隔2天喷1次含量为每升100毫克的4
0%乙烯利溶液，连喷2次。秋南瓜在８月底至9月初剪除枯萎老蔓，选留基部一二条健壮芽蔓，施入浓度为30%的腐熟人畜粪尿，并保持土壤湿
润，约经20天即可第２次结瓜。三、主要病虫害防治8月病虫害危害严重，要加强防治工作。烟青虫主要危害青椒，幼虫蛀食蕾、花、果
，也危害嫩茎、叶和芽，引起大量落果。在抓住孵化盛期至2龄盛期（幼虫长度在1厘米以内），幼虫尚未蛀入果内时施药。可选用灭杀毙6000
倍液或2.5%功夫乳油5000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液防治。黄曲条跳甲主要危害甘蓝、花椰菜、白菜和萝卜等十字花科蔬
菜，也危害茄果类蔬菜。成虫啃食叶片，造成细密小孔，幼虫专食地下部分，蛀食根皮造成弯曲虫道。可选用20%好年冬1000倍液～1500
倍液或1.8%爱福丁2000倍液、90%晶体敌百虫1000倍液～1200倍液喷洒。豆类锈病豆类锈病传播快，危害重，如果条件适宜
，很快全田发病。其典型症状是叶片生黄褐色或黑褐色隆起小疱病斑。可选用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液～1200倍液或50%萎锈灵
乳油800倍液～1000倍液或25%敌力脱乳油3000倍液等喷雾。早疫病主要危害番茄、辣椒和茄子等，叶部受害最重。其典型症状是
叶片病斑圆形或近圆形，边缘褐色，中央淡灰色，病斑具同心轮纹，湿度大时生黑色霉状物。可用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百
菌清可湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等喷雾。此外，特别加强蔬菜病毒病、蚜虫等的防治。番茄注意防治绵腐病、
棉铃虫等。茄子要加强黄萎病、绵腐病和褐纹病等病害的防治。秋延后黄瓜加强霜霉病和黄守瓜的防治。豆类蔬菜注意防治疫病、炭疽病等。大白菜
等十字花科蔬菜防止软腐病、霜霉病、斜纹夜蛾和菜青虫等的发生。9月份湖南主要蔬菜农事播种育苗大蒜、大葱作蒜薹、蒜头栽培的有衡阳
早薹蒜，成都金堂早、二水早和山东苍山大蒜等品种。大葱选用章丘大葱等品种，一般8月下旬播种，也可于9月上中旬播种育苗。芥菜芥菜品
种的地域性非常强，一般选用适应当地栽培的常规品种。新品种要在引种试验定性后再推广。凡要求冷凉较严格的大型或包心的叶用芥菜品种，以9
月上旬播种为主；茎用芥菜以9月下旬至10初播种育苗为宜。冬莴笋选用雪里松和科兴二号等品种。于9月下旬采用常规方法播种育苗，10
月中旬左右移栽，春节前后上市，效益较好。百合选用龙牙百合等品种，适宜播种期为8月～9月，选用单个重50克～60克的种球定植；萝卜
、茼蒿、菠菜、芹菜、迟熟大白菜和芫荽等可于本月分期分批按常规生产要求播种。菠菜、芫荽等种子种皮较厚，种子要进行处理后再催芽播种。作
冬季大棚栽培的番茄、茄子、辣椒可开始播种，宜在有薄膜覆盖的大棚内进行。二、田间管理早秋花菜定植后四五天开始追肥，以后每隔7天
左右追肥１次。可用25%的尿水加少量尿素，浓度逐渐增加，直至现花为止。叶簇旺盛生长期和花球形成期要及时灌水，现蕾后“藕断丝连”时折
外叶覆盖花球。大葱露地大葱于9月上旬每667平方米施厩肥2000公斤、尿素10公斤。9月下旬前后每隔7天左右浇水１次，浇透浇湿
。一般在大葱栽植后30天开始培土，以后每隔15天左右培1次。直播萝卜、胡萝卜、大白菜苗期应注意追提苗肥，及时中耕除草，灌水保湿
，间苗、定苗。萝卜、胡萝卜在破肚前应控制水分。夏秋黄瓜插架上藤后开始追肥，第1次距根部20厘米～23厘米，每667平方米穴施尿
素15公斤，7天后将发酵鸡粪混入腐熟人畜粪尿，对水泼浇。第3次每667平方米用尿素15公斤对水成250倍液泼浇。最后1次在第3次施
肥后10天，每667平方米于行间撒施尿素15公斤，然后充分浇水。生长中后期要及时灌溉、中耕培土和绑蔓。秋番茄及时插扦，并进行单
杆整枝、抹芽打杈和中耕松土等工作。追肥四五次，第1穗果核桃大时，每667平方米施30%的腐熟人畜粪尿加0.2%的尿素液600公斤，
以后每隔15天左右追施1次。秋菜豆、秋豇豆结荚期注意浇水保湿。分次采收后，应分次追肥，每次每667平方米施腐熟粪肥750公斤～
1000公斤。此外，番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、丝瓜和苦瓜等老株，可在9月上旬重追肥1次，促进多结果。三、主要病虫害防治菜
螟幼虫又称为钻心虫、剜心虫等，是十字花科蔬菜苗期重要害虫，以秋播萝卜、白菜和甘蓝受害最重，以幼虫钻蛀危害为主。一二龄幼虫爬向菜心
，吐丝缀叶，取食菜心，3龄以后向上蛀入叶柄，向下蛀食茎髓或根部。要掌握在幼虫初孵期和幼虫3龄前用药。选用10%除尽悬浮剂1500倍
液～2000倍液或5%锐劲特悬浮剂2500倍液或2.5%功夫乳油4000倍液等喷雾防治。茄子褐纹病主要危害茄子。典型病斑为叶片
和果实均呈圆形或不太规则的轮纹状病斑。因该病害有潜伏期，一旦发病后防不胜防。采用25%阿米西达悬浮剂1500倍液预防效果非常好。也
可选用75%达科宁可湿性粉剂600倍液或10%世高水分散粒剂1500倍液或80%大生可湿性粉剂600倍液等喷雾防治。秋番茄叶霉病
可用50%代森铵1000倍液喷雾防治，青枯病可用新植霉素或农用链霉素浇根防治；豆类根腐病可用70%百菌清600倍液或70%敌克松1
000倍液或50%托布津800倍液等喷雾防治；荸荠秆枯病或枯萎病可用50%多菌灵600倍液加70%甲基托布津800倍液加100万单
位兽用硫酸链霉素12500倍液或12.5%敌力康2000倍液喷雾防治。此外，还要注意花椰菜病毒病、黑腐病，十字花科蔬菜黑斑病、白斑
病等的防治。蚜虫、白粉虱、蓟马和红蜘蛛等害虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或螨死净1200倍液或尼索朗1500倍液等药剂
防治；十字花科蔬菜斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲、小菜蛾和豆荚螟及美洲斑潜蝇等害虫，可用10%除尽1500倍液～2000倍
液或15%杜邦安打悬浮3000倍液或40%毒死蜱乳油600倍液喷雾防治；荸荠白螟用5%锐劲特2000倍液防治效果好。10月份湖南
主要蔬菜农事播种育苗春蚕豆10月中下旬点播。选用青皮豆等品种。点播后每667平方米再施草木灰100公斤作盖籽肥。播种时，未种过
蚕豆的新田块最好穴施蚕豆老田块碎土50余公斤，接种根瘤菌。新、老田每667平方米最好都用硼砂和500克～700克过磷酸钙拌种。春
豌豆10月中下旬～11月上旬点播。选用食荚大菜豌1号、广东二花、晋软1号、中豌2号和中豌4号等品种。最好每667平方米用根瘤菌1
0克～17克拌种。洋葱9月下旬～10月上中旬播种。选用中、早熟红皮品种。播后盖稻草或遮阳网遮荫，随时浇水保湿，大部分幼苗出土后
揭除覆盖物，再盖1次土。春甘蓝10月中下旬播种。选用争春、春丰、春蕾、牛心、京丰1号和中甘11号等品种。适当控制肥水防止冬苗生
长过旺。可假植一二次。越冬莴笋10月～11月播种。选用精正雪里松、科兴二号、特耐寒二白皮、白尖叶等品种。苗龄40天左右，地膜覆
盖定植，要做到定植时幼苗不徒长，以定植成活后越冬为好，越冬时植株过大易受冻害。茄果类蔬菜10月中旬～11月上旬用大棚冷床育苗。
辣椒可选用兴蔬205、湘研21号、更新6号和正椒8号等品种，番茄可选用合作906、908和金棚1号等品种，茄子可选用国茄二号、三月
茄和早红茄1号等品种。种子应针对当地的主要病害进行消毒，采用浸种催芽或播干籽均可，加强苗床的温度、湿度及光照的管理。出苗前高温促出
苗，出苗后适当降低，水分掌握“宁干勿湿”的原则，尽量见光。30天左右苗龄时选冷尾暖头的晴好天气及时移苗一次。二、田间管理大白菜
、秋冬甘蓝、秋冬萝卜、胡萝卜、秋冬花菜等秋播蔬菜在进入结球、包心期或根部膨大期后，要重施肥水，一般应重追肥一次，雨后要及时排水。
番茄、辣椒、茄子、西葫芦、菜豆等秋延后果菜10月中旬架设塑料小拱棚或大中棚，覆盖塑料薄膜防寒保温。注意通风降湿，从盖膜开始，晴
天上午7时～9时揭膜，下午五六时盖膜。盛果期要保证充足水肥。秋豇豆、秋四季豆、毛豆等豆类蔬菜采收时加强肥水管理，促进多开花多结
荚。黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜果实膨大期要及时追肥促进生长，每667平方米用磷酸二铵15公斤～20公斤随水冲施。秋莴笋肉质
茎膨大期每667平方米追施磷酸二氢钾30公斤，不能缺水受旱，生长后期适当控水。注意清沟排渍。生长后期注意摘除老叶。芹菜苗高22
厘米～24厘米时，每667平方米追施硫酸铵30公斤～40公斤或饼肥40公斤～50公斤，苗高33厘米时追施硫酸铵20公斤～25公斤，
以后每隔10天～30天追肥1次。大蒜苗期不浇水追肥，仅中耕松土一二次，以免徒长和过早“烂母”。如果过于天旱，则适时浇水1次。
韭黄栽植后，浇施浓度为20%腐熟粪水，并设置拱形支架，顶面离土面约0.3米覆盖薄膜，再盖结实致密的草帘遮光。一周后，于傍晚揭帘、
膜检查，如见根部生白霉，应立即撒施干土防治。露地大葱第三次培土成13厘米～17厘米高的土埂，雨后应及时补培。葱白形成期每667
平方米施浓度为40%的腐熟人畜粪尿2000公斤。经常保持土壤湿润。追肥和浇水均应远离葱白。三、主要病虫害防治烟粉虱该虫小，飞
翔力强，露地栽培蔬菜防治难度大，应采用连片统一防治，可在早晨每667平方米用70％的吡虫啉水分散粒剂6克加2％的阿维菌素乳油20毫
升，或20％的吡虫啉乳油20毫升加2.5％的功夫菊酯水乳剂30毫升，或5%锐劲特1500倍液等喷施。根结线虫病茄子、番茄、黄瓜
、芹菜等易受害。典型症状是在病株的须根和侧根上产生许多大小不等的根节状瘤。可在定植沟内以每平方米1毫升的量施用1.8%爱福丁乳油（
用前加一定量的水稀释）。根肿病是白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜十字花科蔬菜的重要病害。典型症状是根部肿大，形成大小不一的瘤子。发现病
株及时拔除，并用70%五氯硝基苯可湿性粉剂700倍液灌根防治。霜霉病危害白菜、莴笋、菠菜等。典型症状是在叶子背面长有白色霉层。
可用25%瑞毒霉800倍液、64%杀毒矾可湿粉500倍液～600倍液或75%达科宁可湿粉600倍液～800倍液、72%克露可湿性
粉剂600倍液等喷雾。此外，还要注意蚜虫、跳甲、猿叶甲、小菜蛾、蓟马、红蜘蛛、豆荚螟、瓜绢螟、潜叶蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、瓜类白
粉病、大白菜干烧心病、软腐病、病毒病、豆类煤霉病、锈病、枯萎病等病虫害的防治。11月份湖南主要蔬菜农事播种育苗越冬菠菜9月下
旬～11月上旬播种，大棚越冬栽培可延后到11月中下旬播种。选用圆叶菠、菠杂春锋、菠杂58、超前菠菜、全能菠菜、急先锋菠菜、菠杂特快
大叶和华菠1号等品种。越冬春萝卜10月下旬～11月上旬播种，选用新白玉春、特新白玉春、玉堂春、冬春1号和2号等品种。点播，地膜
覆盖。春花菜11月上中旬保温苗床育苗，选用瑞士雪球、日本雪山和富士白4号等品种。苗龄60天后，盖地膜定植。11月上中旬还可进
行春莴笋和小白菜的露地育苗，遇寒冷天气可用薄膜覆盖。10月至11月上旬，在塑料大棚或小拱棚内冷床播种茄子、辣椒、番茄等茄果类蔬菜。
二、田间管理秋延后茄子、番茄、辣椒、菜豆加强大棚的揭盖及防寒保温、降湿等管理。初霜来临前，大棚或小拱棚都应覆盖塑料薄膜，到了
11月下旬如遇大霜，晚上加盖草帘。及时用2，4-D或防落素点（喷）花。坐果后要逐渐增加追肥的次数和浓度，结合喷药叶面追施0.1%的
尿素和0.1%磷酸二氢钾。秋延后黄瓜及时采摘，及时摘掉尖嘴、弯曲等畸形瓜。在结瓜初期、盛瓜初期、盛瓜中期分别追肥1次。第1次每
667平方米施复合肥15公斤～20公斤。第2次、第3次每次均施复合肥20公斤或冲施肥15公斤。结合追肥浇水保持湿润。大白菜、小白
菜、菜薹、萝卜等十字花科蔬菜大白菜莲座期或结球前期肥水管理。萝卜间苗、定苗及“破肚”后重追1次肥。菜薹要及时采收和追肥。草莓
保护地促成栽培于10月底至11月初夜间气温降到5℃～8℃时开始盖膜保温，加强扣棚后的管理。初期白天28℃～30℃，夜间12℃～15
℃；现蕾后白天25℃～28℃，夜间10℃～12℃。每天中午前后放风降湿，使现蕾期相对湿度为60%～80%，开花期为30%～50%，
果实成熟期为60%～70%。韭黄10月下旬遮光覆盖栽植的韭菜根蘖，栽植后四五周收割，在茎盘以上1厘米高处留茬平割。割后浇施腐熟
清粪水。冬（11月中下旬）春（次年3月中下旬）季简易软化栽培可采用盖棚法或壅土法。收割韭黄后，另换盖透明薄膜，不壅土生产青韭，经1
个月收割青韭后再软化。香菇秋栽袋料栽培要及时转色，保蕾，并加强秋菇管理。排场后，当菌棒表面长出白色绒毛状菌丝并倒伏形成菌膜时及
时转色。然后再给予一定的干湿差、温差和光照的刺激，迫使菌丝从营养生长转入生殖生长，此时气温逐渐下降，管理以保湿保温为主，白天盖膜增
温，凌晨掀膜换气并喷水保湿，形成温差和湿差。第一批菇长至七八成熟时及时采收。此外还要搞好秋马铃薯的培土和采收。蚕豆中耕松土除草和
追肥。洋葱定植后轻浇水，适当蹲苗促发根。大蒜要施冬季保暖肥。菠菜等绿叶菜类应少施化学氮肥。除防寒外，还要重视抗旱工作，如遇短时结冰
，要浇足防冻水。三、主要病虫害防治番茄脐腐病主要危害青果，果实脐部初呈水浸状，暗绿色，病斑直径一二厘米，严重时可扩展到小半个
果实，很快变为暗褐色或黑色。采用地膜覆盖，保持土壤湿润，喷施“脐腐王”500倍液，或用0.5%氯化钙加每升含萘乙酸或绿芬威3号5毫
升的溶液喷施。茎基腐病茄果类、瓜类蔬菜易发生。主要危害大苗或定植后的茎基部或地下主侧根，病部初呈暗褐色，后绕茎基或根茎扩展，致
皮层腐烂。用72%克抗灵可湿性粉剂600倍液、或69%安克可湿性粉剂600倍液、或68%金雷水分散粒剂600倍液淋蔸。斑点病茄
果类蔬菜易发生。主要危害叶片，病斑大小1毫米～15毫米。病斑灰黄色至黄褐色，具紫褐色轮纹或边缘周围具一圈黄晕，潮湿时斑点表面现暗灰
色霉状物。可用75%达科宁可湿性粉剂600倍液、或80%大生可湿性粉剂500倍液、或70%品润干悬浮剂600倍液防治。潜叶蝇危
害秋种的黄瓜、丝瓜、芹菜、大白菜、小白菜和番茄等作物，以芹菜和番茄苗危害较重，叶片上布满虫道，叶片被食呈灰白色。及时摘除病老叶，可
喷施75%潜克5000倍液、或阿维菌素2000倍液等药剂。此外，秋延后茄果类蔬菜，还应注意防治番茄和茄子的叶霉病、青枯病、黄萎病
、晚疫病、叶斑病、灰霉病和病毒病等病害，红蜘蛛、蚜虫、烟粉虱等虫害；秋延后黄瓜注意防治霜霉病、疫病、细菌性缘枯病、角斑病、白粉病等
病害；白菜、菜薹等十字花科蔬菜，注意防治小菜蛾、蚜虫、跳甲、根肿病、病毒病、干烧心病、软腐病、霜霉病等病虫害；草莓注意防治白粉病、
红蜘蛛；芹菜、黄瓜、番茄等蔬菜均应注意根结线虫病的防治。12月份湖南主要蔬菜农事播种育苗主要是搞好茄果类蔬菜电热育苗。按地热线
的要求做好温床，种子采用温水浸种的方法催芽播种。大棚一日三看，苗床管理要抓住四要点。一是保温。播种后至出苗前，在苗床上塌地盖薄膜，
保持白天温度25℃～30℃。当有80%以上出苗时，拱起小拱棚，温度降至15℃左右，维持2天防徒长。二是控湿。坚持水分“宁干勿湿”的
原则。尽量不浇水或少浇水。湿度大时，在保温的前提下适时通风降湿，或采用覆盖干草木灰或干细土等办法降湿。床土太干，可在晴天中午用温水
浇灌，浇后待秧苗上的水珠干后再盖小拱和大棚膜。开春后温度升高，浇水量可稍大。三是透气。湿度大时应加强通风透气，松土，中耕，晒床，撒
干细土等降湿。那怕是寒冷雨雪天，也要利用中午13∶00时左右短时通风透气，大棚门要设50厘米左右的挡风障，棚四周也可设立略高于秧苗
的挡风障保温防冻。通风量每天要逐渐加大。四是见光。尽量用新膜，除极个别冰冻阴天外，每天都要早揭晚盖防寒物。在温度许可的情况下，尽量
延长揭膜时间。要特别注意如遇久阴、久雨转晴，不能一下子揭开棚膜通风见光，必须先用遮阳网或草帘等物遮阳，再慢慢见光，防止突然失水倒苗。二、田间管理12月是1年中光照时数最短的月份，风多，温度越来越低。管理上要根据作物长势和天气变化以保温防冻为主。大棚秋延后番茄、茄子、辣椒12月已进入采收后期，要加强多层覆盖，做好保温防冻及病虫害防治工作。春榨菜、春甘蓝、春莴笋、芹菜、小白菜、菜花、菠菜、洋葱、大蒜、大葱做好保温防冻。越冬前尽量少浇水，追施一二次提苗肥。最好搭盖塑料小拱棚或浮面覆盖遮阳网或农膜、草帘等保温。莴笋最好采用多层覆盖。收蒜薹、蒜头的大蒜，越冬前每667平方米施优质土杂肥1000公斤，接着喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素液1次。秋延迟马铃薯加强防寒保温、通风见光。寒冷时傍晚加盖草帘防霜。晴天上午10时至下午3时，揭两头薄膜通风换气；阴雨天0℃以上时也要通风透气。可提前收获，贮藏至元旦、春节上市。越冬萝卜培土护根，霜前盖草施肥或浇水保温，霜后灌水施肥。严寒冬天最好用塑料小拱棚覆盖过冬。晚播大白菜结球初中期每667平方米施硫酸铵20公斤、过磷酸钙10公斤和草木灰100公斤，浇透水，促结球。红菜薹严寒来临前，该现蕾抽薹却不现蕾抽薹时，要控制肥水，以免植株旺长受冻。已采完成熟薹的要及时浇水，保温防冻。三、主要病虫害防治寒害茄果类蔬菜及瓜类越冬栽培易发生，深冬季节，昼夜温差徘徊在0℃左右时，瓜果类受寒有一种本能的生存状态，造成向下弯叶卷缩出现寒害症状。又由于低温、高湿、弱光，幼果和叶片均易感灰霉病。采取多层覆盖保温措施，定植后全地膜覆盖，进行膜下渗浇，小水勤浇，忌大水漫灌。喷施3.4%康凯可湿性粉剂7500倍液、或25%阿米西达悬浮剂1500倍液、或50%农利灵干悬浮剂600倍液；或每15公斤水加50克红糖加磷酸二氢钾15克喷施防寒。沤根属生理病害，茄科蔬菜及瓜类蔬菜的苗期易发生，管理不善引起。病株地下根部表皮呈锈褐色，然后腐烂，不发新根或不定根，地上部叶片白天中午前后先萎蔫，逐渐变黄、焦枯，病苗整株易拔起，严重时，幼苗成片干枯，似缺素症状。最好采用电热线育苗，沤根发生后，要及时松土并提高地温。发生沤根时，应暂停浇水，促进早发新根。湿度过大时通风降湿，并加强光照。此外，还应注意黄瓜霜霉病、枯萎病、疫病和细菌性角斑病；番茄晚疫病、青枯病和叶霉病；辣椒疫病、叶斑病等病害的发生。交替选用43%好力克4000倍液、农用链霉素+甲托1200倍液、百菌清烟雾剂和速克灵烟雾剂每5天～7天喷雾或熏蒸1次。注意防治蚜虫、黄条跳甲、小猿叶甲、小菜蛾、斜纹夜蛾和温室白粉虱等虫害，美洲斑潜蝇在温暖年份大棚内也可造成危害。选用10%一遍净2000倍液、48%乐斯本1000倍液、2.5%菜喜1000倍液、5%锐劲特1500倍液和70%潜克7000倍液等喷雾防治。 |
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