三伏天最佳饮食调养
又到了一年一度的三伏天，每年这个时候都是最酷热难挡的，也是最需要保养的时节，不然很容易寒气入体，秋后身体不适。
周末为此收集了一些三伏天的养身食谱，既养身又好吃，希望能和大家一起保养好身体，轻松度过这段难熬的日子。祝大家健康！
冰糖红豆薏米粥
用料：赤豆、薏米、冰糖、水
营养功效：湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气
步骤：
1.红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。
2.泡好的红豆，用清水过滤一下。
3.锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。
4.薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。
荷叶粥
用料：大米、荷叶、枸杞子、水
营养功效：清热解暑、健脾升阳、去湿利尿、祛痰减肥
步骤：
1.荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用
2.抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。因为有荷叶的清香，无需加其他调料了
生姜水果茶
用料：苹果、姜、水、红糖
营养功效：预防虚汗体质，冬天手脚冰凉、对女性特殊时期也有帮助
步骤：
1.苹果洗净后去皮，切成小块，一边切一边在清水里，防止氧化。
2.苹果和泡苹果的水一起倒入小锅里，放入所有材料，视情况再加些清水。
3.大火煮开后，转小火2—3分钟即可。如果你喜欢吃脆一些的，可以缩短时间
4.放入碗里冷却即可食用
当归养颜茶
用料：当归、黄芪、枣、水
营养功效：补养气血、使气血充足，夏天服用也正是好时机。
步骤：
1.当归称取5克
2.黄芪称取15克
3.放入砂锅内倒入适量清水，水量最好没过药材3—4厘米，浸泡20分钟后点火，煮开后转小火熬30分钟
4.放入碗里冷却即可食用
山药排骨
用料：山药300克、排骨350克，葱花少许。
营养功效：补钙、补血益气、滋阴养脾
步骤：
1.将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝
2.放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药
3.焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可
黄芪排骨
用料：猪大排、黄芪、陈皮、山楂、色拉油、酱油、葱等
营养功效：抵抗力弱易感冒、血压低、出汗多、易疲劳
步骤：
1.排骨焯水去血水后洗去浮沫备用。准备好山楂、陈皮和葱姜
2.黄芪用清水先洗一洗，再加入清水煎煮，最后大概剩下半碗水就行
3.炒锅里倒入少许油，先放入排骨煽炒，颜色变白后烹入黄酒，加入葱姜以及冰糖、酱油、生抽煽炒至上色
4.炒锅里倒入少许油，先放入排骨煽炒，颜色变白后烹入黄酒，加入葱姜以及冰糖、酱油、生抽煽炒至上色
5.倒入煎好的黄芪水，转大火收下汤汁即可
苦瓜炒蛋
用料：苦瓜一根、鸡蛋一个。
营养功效：夏季必须要吃些苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳
步骤：
1.将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花
2.锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花
3.再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可
牛肉炖豆腐
用料：牛肉、北豆腐、姜、八角、葱、香叶、酱油等
营养功效：补血、健胃、调理夏天食欲不振
步骤：
1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；
2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；
3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；
4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；
5.然后加入豆腐炖熟即可。
6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
空调病治疗贴士
1、发病初期，可用生姜数片＋红糖，熬两大碗生姜红糖水，目的是发汗。
2、在饮食上，可煮鸡蛋挂面，多放汤和生姜，调节肠胃。
3、如果身上出疹子，红疙瘩，可适当喝绿豆汤，以帮助解毒，白糖、盐适量。
4、如果条件许可，可适当补充营养素，包括类萝卜素、B族、维C、钙镁片等。
5、可用热水泡脚，帮助出汗，只要汗一出，问题就基本上解决了。
6、刮痧、按摩、拔罐。
总之，得了空调病，你的第一选择不是输液。而是通过自然疗法去处理。
三伏天饮食注意事项
1.多吃苦味食物。
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3.益气养阴的食物不可少。
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白质供给需充足。
大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。
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