【来源为唇形科(Labiatae)植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的干燥地上部分。2～3次，鲜用或阴干切段生用。
【处方用名】薄荷、南薄荷、苏薄荷。苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、水薄荷、鱼香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、人丹草、野仁丹草、苏薄荷、蕃荷菜、五香等功能主治宣散风热，清头目，透疹。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
薄荷油内服可发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酰胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂有抑菌作用。
【歌诀】薄荷凉散，透疹利咽。
清利头目，解郁疏肝，
风热感冒，疹毒内陷，
咽痛目赤，胁痛经乱。
【附注】薄荷叶宜消风清肿之施，无汗用薄荷叶，有汗用炒薄荷，如监肚胀则宜理气，宜用薄荷梗，如肝热上扰于目，发生目赤肿痛则用薄荷炭。
【附药】野薄荷：草药名“见肿消”，上海郊区普遍野生。可用治肾炎、水肿，常配合胡芦壳、合子草等同用。一般用量为一钱至三钱，煎服。
【方剂举例】薄荷汤《普济方》：薄荷叶、牛蒡、甘菊花、甘草治风热攻目、昏涩疼痛。
【归经】：入肺经、肝经。
【功效】：疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
【主治】：疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。【薄荷-宜忌】：
1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。
2、毒副作用薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量（除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。
3、《药性论》：新病瘥人勿食，令人虚汗不止。
4、《千金·食治》：动消渴病。
5、《本经逢原》：多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。
6、《本草从新》：辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。
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