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小满时节江河满,来点祛湿补阳餐
2016-08-30 | 阅:  转:  |  分享 
  
小满时节江河满,来点祛湿补阳餐立夏之后的小满节气到来,北方的夏熟作物渐熟,想满还未大满。而南方这两天又适时下起了绵绵中雨,让人觉得更加潮湿和
疲惫。这个时节养生,南方的朋友除了要祛湿,还要适当补阳。正所谓“春夏养阳,秋冬补阴”,自然界阳气生发,因时制宜顺时而养,才能精力充
沛。小满时节,南方雨水丰盈,谚云“小满大满江河满”,可见雨水算得上是中国南方地区的天气主题了。雨水多,自然生活环境、人体本身就会多
湿,补脾祛湿应是这个节气的重点。另外,小满是夏季的第二个节气,晴天多暴晒,此时也应注意降暑、适当补充水分。小满推荐食谱鲫鱼莲子汤材
料:鲫鱼一条、空心莲子适量、芡实米、干枣适量做法:1、将鲫鱼去鳞、内脏等洗净。2、空心莲子与芡实用水浸透,洗净。3、红枣和生姜洗
净,枣去核,姜切片。4、加入适量清水,旺火煮开,放入全部原料。5、待水再开,中说煮约3小时,调味后即可食用。羊肉冬瓜汤材料:羊肉
若干,冬瓜适量做法:1、将羊肉切片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。2、冬瓜洗净切成滚刀块备用。3、炒锅倒油烧热,下冬
瓜片略炒。4、?加入清水,盖上盖子烧开。5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。绿豆薏仁莲子粥材料:绿豆、薏仁、空心莲子做法:
1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。2、将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁、莲子放入锅内,加入新的水,用大火开。3、用小火煮至熟透即可食用
。4、可以适当加点砂糖,方糖,蜂蜜或者果糖调味,但是切记不能加多了,因为它们都是高热量的东西哦!小满见三鲜:黄瓜、樱桃、蒜薹第一
鲜:黄瓜这个时节的黄瓜,清脆爽口,适合夏季食用。民间将黄瓜洗净凉拌,开胃清热止渴。黄瓜性凉,适合想吃水果却担心糖份高的糖尿病人替代
食用。不过脾胃虚弱、拉肚子的人应少吃。第二鲜:樱桃樱桃是很多人都爱的水果,口干甘甜,果肉细嫩好吃,而且还营养丰富,被称为“美容果
”。不过,樱桃性热,吃多了会上火,特别是小孩子、爱上火的人要少吃。第三鲜:蒜薹蒜薹其实就是蒜苔,小满时节长出来的蒜台比较嫩,可凉
拌食用。蒜台杀菌,不仅是天然的抗生素,还具有很好的保健功能。小满养生,顺应此时节气特点,采用适宜的养生方法,自然也就做到了“因时
、因地、因人”中医养生要点,除了饮食调理,此时也应该继续进行体育锻炼,增强体质。
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(本文系沉墨依然首藏)