玫瑰精油提取方法有哪些?伊姿贝尔为您科普一下！1、水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法原理：将水与植物材料共同加热，在蒸气压力作用下，植物细胞油腺打开并释放出芳香成分，使精油与水蒸气共同蒸出。利用精油成分易挥发、难溶于水和不与水反应的特点，经冷凝收集，最终得到玫瑰精油。水蒸气蒸馏法起源于公元7世纪，是玫瑰精油最早、最普遍的提取方法。20世纪以来，随着提取技术的不断更新和发展，研究学者不断传统水蒸气蒸馏提取工艺进行改进，取得了一定的成果。张睿等研究出一种“二步变馏式回水蒸馏”法，其特点为先低馏速后高馏速，并对此工艺方法进行了最佳工艺参数优化，得到精制玫瑰精油样品，样品质量符合ISO9842：2003标准。马希汉等研究了影响水蒸汽蒸馏保加利亚玫瑰精油的主要因素并得到最佳工艺参数。任君安等采用改造后的挥发油提取装置，提取保加利亚玫瑰油，以玫瑰挥发物浓度为考察指标，研究影响精油提取的因素。应丽亚采
用正交试验设计优化了水蒸气蒸馏提取湖州产大马士革玫瑰玫瑰精油工艺。Durst等的研究表明水蒸气蒸馏是利用蒸气压力迫使玫瑰花瓣组织中的油腺打开，使挥发性成分释放。Macig等分别采用格莱文格装置和传统水蒸气蒸馏提取装置提取玫瑰精油和玫瑰花水，并对其进行化学成分分析。Baydar等研究了不同蒸馏时间对水蒸气蒸馏提取玫瑰精油的影响，表明蒸馏时间增加到3h能够明显增加玫瑰精油得率。Mohamadi等将玫瑰花瓣进行不同方式储藏，然后进行水蒸气蒸馏提取，分析不同储藏方式对水蒸气蒸馏玫瑰精油的影响。2、溶剂萃取法传统溶剂萃取一般是将溶剂与植物材料混合提取，再进行过滤;随后，蒸发浓缩溶剂得到滤液，浓缩液称为浸膏(蜡、精油的混合物);将浸膏溶于乙醇，低温过滤去除杂质;最后，
蒸发乙醇得到玫瑰净油。提取溶剂一般为丙酮、己烷、石油醚、甲醇或乙醇。在中药和香料中，常采用制成浸膏的方式浓缩出原料的有效成分，人们对提取玫瑰浸膏的方法和条件做了广泛研究。王威和王春利利用石油醚制备特殊溶剂，采用溶剂萃取法从玫瑰花中提取制得天然玫瑰香精，此方法得到香精品质高于常规提取方法，提高了产品品质。冯庆华以苦水玫瑰干花为原料，开发了新型溶剂，采用正丁烷为萃取溶剂提取玫瑰浸膏，用95%乙醇代替无水乙醇，用冷冻离心代替抽滤，在较低的压力和温度条件下提取和分离浸膏，增加玫瑰净油的产率和纯度，并对此工艺进行了优化。Lawrence的研究表明溶剂萃取是玫瑰精油提取常用的方法，以正己烷为溶剂，充分与植物材料接触来提取芳香化合物，得到半固体的玫瑰浸膏，将浸膏溶于乙醇，除去溶剂，去除溶剂所得液体具有典型的玫瑰香气，溶剂萃取产率是传统蒸馏的10倍，精油得率达到0.1-0.2%。
3、超临界CO2萃取法由于传统提取方法都存在一些缺点，如耗时长、使用大量有机溶剂、提取率低、有毒溶剂残留等。因此，超临界流体萃取技术被认为是精油提取的替代方法。它是利用流体处于临
界温度和压力条件下具有特殊溶解能力的特点，使化合物萃取和分离。由于CO2具有适度的临界条件，常被用作超临界流体。高压条件下CO2为液体，由于其惰性和安全性而被用于芳香物质提取;常温常压下液体CO2变成气体，使得最终产品无溶剂残留。采用超临界CO2萃取法提取玫瑰精油具有提取温度低、成分损失小、产品纯度高等优点。因此，它在天然产品尤其是香料的加工中也得到了广泛研究。李斌等以冷冻干燥玫瑰花为原料，采用超临界CO2法提取，优化了最佳提取工艺条件，所得精油无溶剂残留，香气更接近天然玫瑰花。方向等采用正交试验法，研究了超临界CO2萃取法提取玫瑰精油工艺，得到最佳萃取条件。戴琳等选择无水乙醇作为萃取夹带剂，以精油中主香组分2-苯乙醇为评价指标，研究了超临界CO2萃取玫瑰精油工艺，得到最佳工艺组合，其对应2-苯乙醇得率达0.795%。Reverchon等研究了利用超临界CO2萃取技术提取大马士革玫瑰净油，采用两步式分离过程，得到的产品主要为链烷烃和挥发油，与水蒸气蒸馏样品对比，采用超临界萃取所得玫瑰精油组成明显不同。Gomes等研究采用超临界CO2萃取法提取玫瑰精油，应用气质联用(GC-MS)
对得到的玫瑰精油质量进行评价。4、分子蒸馏技术分子蒸馏技术是一种有效分离、纯化分子，特别是对温度敏感的热不稳定天然物质的方法，其实质是分子的蒸发，特点是在减压环境下蒸馏，受热区域内停留时间短，整个过程尽量避免物质的热分解损失。因此，在分离和纯化成分复杂及热敏感的天然产物分子方面，分子蒸馏技术具有很大潜力。为了获得高品质产品，首先要从花中提取得到玫瑰粗油，然后采用分子蒸馏技术脱色和脱臭达到精制的目的。韩荣伟等人先采用超临界CO2萃取技术从玫瑰浸膏中提取玫瑰粗油，然后再用分子蒸馏技术纯化玫瑰粗油，将两种技术有机组合，获得了高品质的玫瑰精油。任艳奎等人研究了采用用刮膜分子蒸馏装置两级纯化玫瑰精油工艺，首先脱除溶剂等轻组分，然后脱除蜡等组
分，这种方法可以有效脱除玫瑰浸膏中的高沸点及低沸点组分，使玫瑰精油质量提高。郭永来等应用分子蒸馏技术纯化溶剂浸提所得玫瑰浸膏，研究表明系统真空度是影响蒸馏效果的主要因素，而温度对蒸馏效果影响不显著;后续采用二级蒸馏法纯化有机溶剂浸提水蒸气蒸馏提取玫瑰精油后的玫瑰花渣，得到分子蒸馏脱除的适宜条件。
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