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看这里,秋冬季食疗养生大全!
2016-10-14 | 阅:  转:  |  分享 
  
冬季是进补的最好时节,怎么吃才能健康养颜呢?那就必须先学会识别什么食物对人身体的好处。每个人的面容都是内脏健康情况的反映,肤色暗沉的状况不
同,调理的方法及使用的药材也不同。认清自己的体质,找到属于你的饮食调理方式!1、鹿茸鸡汤原料:鹿茸3克,嫩鸡翅膀肉100克。做
法:将嫩鸡的翅膀肉洗净,用4碗水文火煮,煮沸去除泡沫,煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗,倒入鸡汤内再煮片刻,油盐调味即可。
功效:鹿茸是一种很名贵的中药药材,真正的鹿茸是取自刚长出的嫩的鹿角內的粉末状的东西,其营养价值极其高。对人体的作用非常多,能够抗
疲劳,缓解长期咳嗽、失眠、精神抑郁。还具有一定的抗肿瘤作用。对于女性的乳腺增生等也有一定的疗效。鹿茸炖鸡汤的营养成分更是不容小视的
。偶尔喝点鹿茸炖鸡汤,能够预防很多种疾病的发生,促进身体健康,延年益寿。2、腰花鸡蛋汤原料:腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许。做
法:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话
,就叫菜场师傅帮忙切一下。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫。然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许
盐,滴几滴香油,千万不要放味精。最后放点小葱花在汤里面提味。功效:猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾
补腰、和肾理气之功效。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症3、玉竹赤羊汤原料:玉竹,
山羊肉,陈皮,枸杞,葱,姜,蒜,料酒。做法:将新鲜的羊肉切块之后放入开水中焯一遍,随后取出沥干水分。随后将所有的食材一起放入锅中
炖煮,大约两个小时之后加入食盐就可以起锅了。功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。4、羊肉萝卜汤原
料:羊排肉,萝卜。做法:羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,
去根须,切成块。锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后
撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可。功效:羊肉萝卜汤具有开胃健脾、滋
阴补虚的作用。5、天麻竹荪煨乳鸽原料:天麻,竹笋,乳鸽,枸杞,花旗参。做法:将乳鸽宰杀干净,然后放入开水中花草一边。随后将准备
好的乳鸽一起放入锅中,随后加入准备好的其他材料以及清水。隔水炖祝大约三个小时就可以起锅服用了。功效:改善睡眠、增进食欲、帮助消化、
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