枸杞一身“法宝”如何吃才能发挥好疗效枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子；冬
采根，名地骨皮”。枸杞的叶能补虚益精、清热明目，花能滋阴补肾、健脾养肝，根能凉血止血、清热退蒸、清泄肺热、滋阴解毒，都是上等的美食
补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进
肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞功效枸杞味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老
，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体
免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。改善生殖功
能君行千里，勿食枸杞。《药鉴》记载，枸杞“兴阳常使阳举”，即是说枸杞具有提高性能力的作用。抗氧化缓衰老枸杞子能改善大脑功能和对抗
自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。养肝明目历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞
菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病。抗疲劳枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳
的作用。健脑助记忆枸杞子能改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。防癌抗肿瘤枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，可提高机
体免疫功能。防治三高：调节血糖、降血压、降血脂枸杞子能有效降低糖尿病患者的血糖，缓解病情；通过调节血管活性因子，防止高血压的形成，
起到较好的降血压作用；还能够调节体内血脂及脂蛋白，起到明显降低血脂的作用。安神助睡眠枸杞子对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有
一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。益气补血枸杞子通过改善骨髓造血功能，对造血干细胞增殖有一定的促进作用。抗骨质疏松枸杞子对骨折愈
合有一定的促进作用，有较好的抗骨质疏松作用。枸杞确实有着以上十全之功效，问题在于，枸杞得吃对了才有效！据中国中医研究院研究结果表明
,枸杞传统的“炖、泡、煮”等方法,其营养成分吸收率最多只能达到2.03%,大部分有效物质不是被破坏,就是被浪费了。研究报告还指出传
统“炖、泡、煮”等食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖(LBP)仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。而枸杞多糖才是枸杞最大营
养成分及十全功效之所在。因此有营养学家提出,鲜果榨汁通常比制成干果或其它形态的果品能够保留更多的营养及功效成分,同时,鲜果汁等液态
食物中的营养及功效成分比其它形态的果品更利于人体吸收。所以100%枸杞汁补肾效果比吃枸杞干果和枸杞炖泡煮效果更好！ |
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