微博与微信之茶编

微博与微信之茶编2014年5月11日星期日中国“十大名茶”是怎么样评选出来的？大家知道目前十大名茶是1959年全国“十大名茶”评比会所评
选出来的，但大家知道十大名茶是怎么样评选出来的吗，专家对各类茶怎样的才算好，才算符合名产的标准吗？?十大名茶是怎么样评选出来的首先
从过感官评出来的，先看外形，再看内质。利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定茶叶的品质。中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千
红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。?中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很
高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。尽管人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，十大名茶是怎么样评选出来的必须具有以
下几个方面的基本特点：?名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。河南信阳的信阳毛尖一向以“细
、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色淡绿黄”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖的功效与作用具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食
等多种功能，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。?以绿茶的评审为例，先看外形再看内质。外形按不同的类别确定名茶的形态。如条形，以
条索紧结、圆浑有锋苗、匀齐完整为优；珠形以颗粒盘细圆、完整、匀整为优；扁形以扁平光滑、尖削挺直、平伏匀齐为优；螺形以条纤细、卷曲似
螺、嫩匀为优；针形以细紧圆直、匀齐完整为优。色泽以翠绿、嫩绿、黄绿、深绿、鲜绿均匀一致为优，整碎以完整纯净、匀齐有锋苗为优。?内质
分为汤色、香气、滋味和叶底。汤色以绿艳、嫩绿、黄绿、绿黄为优，暗绿、混色为次；香气以花香、嫩香、柔香、清香、馥郁、鲜爽、高锐、柔和
为优，烟焦、青气、异味为次；滋味以鲜爽、鲜纯、鲜浓、爽口为优，闷熟、苦涩为次；叶底以芽叶的细嫩肥壮、大小匀齐完整、色泽嫩绿、嫩黄、
明亮为优，瘦小、段碎、暗色为次。?名茶不仅要闻香气、品茶味、看汤色、看叶底，甚至连泡茶前茶叶的外形也作为评分条件。评比考核项目之多
，其中还有茶道的程序表演，观赏度不亚于选环球小姐。?其实每年中国都有名茶评选比赛，只是参加的品种不全，不够权威，或多是一些产茶地方
来评比名茶，对公平和公正以及权威性多达到不了名茶评选标准。?我国现存在许多历史名茶就是由贡茶演化而来的。《华阳国志》为现存史料中以
茶纳贡和名茶生产的最早的文字记载，也可以看出贡茶和名茶在历史上的关联，在古代因纳贡而名声大振，说“名茶源于贡茶”，不无道理。?因此
现在中国的十大名茶评选名单还是按1959年的全国名单排列：包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳
毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。?中国十大名茶及冲泡方法一：西湖龙井西湖龙井，是最著名的绿茶品种，同时也是我国的第
一名茶。西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,简化称为龙井。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山
、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于
世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。西湖龙井的冲泡方法：1、西湖龙井冲泡水温
：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味
而定）3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。4、冲泡器具选择：
陶瓷、玻璃茶具皆可。5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开
水，35秒之后，即可饮用。二：洞庭碧螺春同为著名绿茶品种，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索为
茶中之华。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外形条索紧结，白毫显
露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。春茶条索紧结，卷曲
成螺，白毫密被，银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的
初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷
曲成螺”。碧螺春的品质特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。品尝碧螺春茶，
在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2-3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于
杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。正确冲泡碧螺春的方法洞庭碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”而闻名。茶叶非常娇嫩，所以
不能用温度很高的沸水冲泡，泡茶水温在80~85度左右即可，不必加盖。在茶区，茶农泡茶时都用上投法，先放水再投茶，碧螺春会很快地沉
下去，倒掉上面的漂浮物，然后再冲水，大约30秒后饮用，喝茶时小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤在舌面多流转几次，碧螺春茶一般冲三遍，一泡色
淡、幽香、鲜雅；二泡翠绿、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄无味了。冲泡碧螺春还可尝试中投法，先冲杯子容量的1/3开
水，置茶，待茶芽吸收水分稍微舒展，再续以另外的2/3开水，静待2~3分钟即可闻香、观色、品评。三：黄山毛峰黄山毛峰，是著名绿茶品
种，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树
得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山毛
峰冲泡方法：比例：直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有
影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把
握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。水
温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶
、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡
，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出
来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，
则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。次数一般3到4次就好
了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶
时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。四：庐山云雾庐山云雾茶，是绿茶类名茶。产于江西庐山。庐山
云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶的冲泡
方法：1、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。2、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度
为宜（水烧开略为冷却），这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。3、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸
出30%左右；三次，浸出10%左右。4、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后
取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶
舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷。五：六安瓜片
六安瓜片，是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最
佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳
，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶
叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地
域性的天然风韵，称为“赏茶”。六安瓜片的冲泡方法：瓜片一般都采用两次冲泡的方法，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右
，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内
含物充分溶解到茶汤里。待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与
鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部
饮干)，再续加开水，谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶
味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。六：君山银针君山银针，属于轻发酵茶，是我国黄茶中的珍品，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝
子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。冲泡时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋
出土；沉落时，像雪花下堕，品饮之时，还具有很高的欣赏价值。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且
包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。唐代时，文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。《红楼梦》曾
谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。君山银针（黄茶）是一种较为特殊的茶，它作为茶，有幽香，有醇味，具有茶的所有
特性。但从品茗的角度而言，这是一种重在观赏的特种茶，因此，特别强调茶的冲泡技术和程序。冲泡君山银针：用水以清澈的山泉为佳，茶具
宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下：（
1）赏茶用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。（2）洁具用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶
芽吸水而降低茶芽的竖立率。（3）置茶用茶匙轻轻地从茶叶（珍田阁茶厂）罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。（4）高冲用水壶将7
0℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这
时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这
是君山银针茶的特有氛围。（5）奉茶大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客七：信阳毛尖信阳毛尖，产于
河南信阳大别山地区，是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史，茶园主要分布在车
云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般高达800米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾颇多。清
乾隆年间有人道：“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”，景色奇丽，诗人赞曰：
“立马层崖下，凌空瀑布泉。溅花飞雾雪，暄石向晴天。直讶银河泻，遥疑玉洞开”。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特风格的茶
叶，提供了天然条件。信阳毛尖的冲泡方法：方法之一：首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五---六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即
可饮用，这是因为不施洒农药的缘故。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，入口甘甜圆滑，冲泡时水温以80--90度为宜。方法之二：毛尖茶之品尝
要讲究冲泡技术，茶具以素烧陶器小茶壶最佳，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶
水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六
次。方法之三：用透明玻璃杯茶具，其余同上，此方法最具观赏价值。既可即时饮用。信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶
香风味。八：武夷岩茶夷岩茶，是著名乌龙茶品种，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清
香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“活、甘、清、香”
四字（见《归田琐记》）。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶
的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适
宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品质独特，18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，还曾有“百病之药”美誉。武夷岩茶具体冲泡方法：艺
馆里表演虽然精彩却过于繁琐，生活中不妨简单一些，但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则品茶也就失去了意义，变成纯粹的解渴了。第一
步：用开水温杯，让杯子预热，这样有助于茶水香气的散发；第二步，放茶叶。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质；第三步，洗茶。第一次冲
的茶汤是不饮的，将其淋在杯盖上，淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香；第四步，观茶。重新冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉
静之过程；第五步，品茶。先用舌尖舔，感受其甜润的味道。再喝一口，细细品茶的滋味；第六步，回味。喝完第一口茶后，还可以一边回味，
一边闻茶杯留下的余香九：安溪铁观音铁观音，同为著名乌龙茶品种，产于福建安溪，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆
结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗
称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过
程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味
无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。冲泡方法：冲泡按其程序可分为八道：1、白鹤沐浴（洗
杯）：用开水洗净茶具2、乌龙入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3、悬壶高冲（冲茶）：把滚
开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5、关公巡
城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各
茶杯里；7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细
饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。鉴别方法：产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形
，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶
都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。十：祁门红茶祁门红茶，简称祁红，为工夫红茶中的珍品，国际上
享有盛誉的红茶品种。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁
门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。红茶的冲泡：红茶饮用广泛，这与红茶
的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮
饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。⑴置具洁
器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污
染。⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。⑶烹水沏茶
：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应
将水煮沸，而后放茶配料。⑷闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为
时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓
缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-
3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。红茶的清饮法和调饮法介绍?红茶清饮法：?功夫饮法就是红茶清饮法
，即是在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味，很多中国人都喜欢红茶的清饮法，特别是名特优茶，只有清饮法才能领略其红茶独特风味
。?红茶调饮法：?红茶的调饮法恰恰和清饮法相反，调饮法是在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法，可以根据自己的口味加入糖、牛奶、柠檬
片、蜂蜜、香槟酒等，红茶的调饮法现已成为众多年轻人的新饮法。?各种茶的作用1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、
抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。?2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、
祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶
又有下气、利水通便等功效。?3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等．其药理性能特别显着．不但能醒心、明目、健神、
消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。?4、龙井茶：可以净化血管，预防中
风和心脏病?5、碧螺春：属于绿茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外用。?6、黄山毛峰：对出
尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处：同事，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。?7、庐山云雾
茶：具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效
。?8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。?9、君山
银针：具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的
功效。?10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。?11、太平猴魁：防辐射，降血压，
防龋齿，清口臭。?12、祁门红茶：可以匡助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。?13、菊花茶:降火,利尿。?1
4、玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。
适女性,小孩饮用。?15、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。?16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经,适女
性,小孩饮用。?17、铃典:减肥,健身,适女性,小孩饮用。?18、卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用。?19、洛神花茶:降
血压。?20、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。?21、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,?22、泰
姆茶:抑制气喘,适小孩饮用。?23、姜母茶:去风发汗,开脾胃。?24、决明茶:明目,清血,味淡。?25、鱼腥草茶:利尿。
?26、杨桃茶:退火,止咳,化痰。?27、葡萄乾茶:强精,补血,补脑。?28、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。?29、绿豆茶:
退火,润燥,解毒,利尿。?30、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰。?31、大麦茶:去湿止痒。?32、莲心茶:降肝火。?33、印
度红茶:降血压。?34、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。?35、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。?36、勿忘我：清热解毒，
清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。37、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明
目，消炎除烦，生津润喉、强肾壮骨。?38、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排
毒、美容养颜等功效。39、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。?40、茉莉花：改善
昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。?41、雪丽花：清肝降火、理气健脾。?42、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理
气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。?43、灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。?
44、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。?45、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。46、金莲花：清热解毒、养
肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。?47、玉蝴蝶：美白肌肤、将压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老
，提高免疫力。?48、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。?49、紫
罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效。?50、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。?
51、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。?52、薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。?53、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。?54、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。?55、薄荷叶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化，驱风邪，治头痛。?56、胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。?57、芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。?58、向日葵花：止咳、去痰，可治支气管炎及气喘。?59、牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。?60、杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。?61、银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。?62、紫罗兰：排毒养颜、降脂减肥。?63、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。?64、菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。?65、迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。增强记忆力，降低胆固醇。?66、甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。?67、百里香：止咳，祛痰，可治支气管炎及气喘。?68、马鞭草：有效治疗便头痛及强化神经系统。?69、蓝葵锦：具有逸肝脏，使经络通畅，消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。?70、矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管。?71、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。