土酿：“酒魔”说酒，酒路长“今天你对我爱答不理，明天我让你高攀不起”一句看似玩笑的话，不仅体现的马云的理想与报复，也体现了行业发展之迅速，警
戒人们要以发展的眼光看事物，不能坐井观天，自以为是。在酒的行业也是，这些年随着人们物质生活的提高，精神生活不断丰富，高端白酒市场在
茅台、五粮液等高端品牌的带动下，发生了翻云覆雨的变化，价格一度飙升。被称为“酒魔”的陈立新作为土酿酒业技术总工，曾担任国窖157
3主任，在白酒这个行业摸爬滚打多年，对于白酒行业有着充分的认识，他将人生和酒融为一体，在白酒行业有着举足轻重的的地位。因此他对白酒
行业的变化的原因进行了如下分析：一、高端酒价格趋升的原因1、人民消费等级的提高尤其是改革开放以来，人们的生活水平高速提升，人民的消
费方式不断向高端层次靠拢，这就必然导致人们对于高端产品的需求量不断增加，而高端酒的制作需要一定的时间，就会在市场上造成供不应求的紧
张局面，导致高端酒的价格日趋增高。2、商务消费是主力军中国是一个注重礼仪的国家，在商务宴请上有着很高的规格，因此对于酒的要求越来越
高，成为拉动白酒价格的主力军。另外，养生观念深入人心，人们明白了喝酒的危害后，产生了“少喝酒，喝好酒”的观念，对于高端白酒的购买力
度不断增强，也是拉动白酒价格上涨的一方面原因。其实，高端白酒价格上涨的背后还是需求因素所决定的，供求关系的变化必然带来行业的震荡发
展。二、“酒魔”的行业预测在“酒魔”陈立新看来，高端白酒行业在未来几年内依旧是买涨不买跌，据其分析有以下几点原因：1、在过去的几年
当中，拉动白酒价格上涨的主要来源是大众消费，而高收入人群和中产阶层壮大趋势可持续，也会成为未来白酒行业趋势延续的逻辑之一。“而且
，像茅台这些高端白酒，本身的口感和品质就值一个比较好的价格，再加上这几年高度重视开拓国际市场，海外需求量也有所增加，而其一年的产量
是相对固定的。”2、供求关系的变化导致很多人看到了其中的商机，而愿意去屯一部分高端白酒作为投资用途，这样一来就导致市场上本来就供不
应求的局面更加，这是资本市场运作的原因。总体上来说，白酒行业还是一个朝阳行业，在这种情况下，无论是消费还是收藏都是一个不错的选择。 |
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