这样吃烤地瓜，分分钟出事！大冷天，来一口烫嘴的烤地瓜，全身的寒冷都会被完全驱散，顿时幸福感满满。但是你可知道，烤地瓜虽然好吃，但更多时候，它
所带来的隐患是我们分分钟没有估计到的。我在这里就要列一列烤地瓜罪行。第一罪——街边油桶烤地瓜吃不得！我们经常吃的烤地瓜，通常都是由
一些老伯伯拖着化工桶烤出来的，这些化工桶大多数都是从废品收购站或旧货市场淘来，有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，装的全是化学
物质。这些桶已经经过多次冲洗，泡刷，并且烤地瓜的时候是隔着一层厚厚的泥土上烤，对身体没有害？装在桶里面的化学物质都是不溶于水的，单
纯用水清洗是没办法彻底清洗干净的，而且一般烤地瓜的时候，桶里的温度都是在200℃以上的，这些化学物质在高温的时候会释放出有害气体，
会直接污染到地瓜。所以多吃用化工桶烤出来的地瓜，这些毒素就会直接被人体吸收，引发消化道的癌变。第二罪——烤熟的红薯看不出黑斑病有黑
斑病的红薯大多是表皮呈褐色、有黑色斑点或干瘪多凹，中心会变硬变苦。里面的毒素对肝脏有毒害作用，进食后会引起食物中毒，这些毒素即使经
过高温加热也是不能去除的。如果把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑比较难看出来，所以，很多
情况会误食患黑斑病的番薯，导致食物中毒。虽然有黑斑病菌的红薯，烤黑了后看不出来，但是“有病”的烤红薯外观看上去有凹陷，而且比较硬、
比较苦。我们一旦买到这种烤地瓜，就要立即扔掉。第三罪——地瓜的皮不可以吃烤得香喷喷的地瓜，连皮也烤得焦焦的，十分诱人，所以有很多人
都选择连皮一起吃下去。也有很多蔬果都建议连皮吃更营养，但是地瓜的皮是不建议吃的，因为红薯皮含碱多，易引起肠胃不适，如果有黑斑病的红
薯，斑点里面的番薯酮和番薯酮醇等毒素都留在皮表面。所以不建议连皮吃地瓜。烤地瓜虽好吃，但还是要选对方式吃，自家用微波炉烤出来的地瓜
就是最安全的。但前提一定要选没有黑斑病的地瓜！ |
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