咖啡豆怎么做咖啡

咖啡豆怎么做咖啡咖啡作为世界三大饮料之一，一直是很多人钟爱的饮品之一，无论是午后休闲，还是上班解乏，咖啡都是最理想的饮料之一。然而，由于咖啡
制作过程比较复杂，很多人会选择饮用速溶咖啡。不过对于真正热爱咖啡的人来说，速溶咖啡是绝对不能容忍的，他们宁愿花上更多的时间和耐心去
煮咖啡，也不要喝着快节奏下的产物。那么自己购买咖啡豆煮咖啡需要注意哪些呢？下面就让我们一起来看一看吧！咖啡豆：想自己冲泡出一杯香醇
的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光
泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。这里建议大家通过正规途径采购咖啡豆，像科力普商城这种可以确保厂家直供的平台就是不错的选择。研磨
的程度：要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传
统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒
您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦，同时
也较容易堵住咖啡机;太粗的研磨，则会冲出较没有味道的咖啡。新鲜适温的水：咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的
芳香和浓郁。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏96度。咖啡最
好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。以上三点如果大家能够熟练掌握，
那么相信煮出香醇正宗的咖啡也是小菜一碟了。大家是否学会了呢？