红烧鸡爪

红烧鸡爪原料：鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，姜两片。做法：1、
鸡爪冲洗干净后，逐个脱去鸡脚指爪。3、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。5
、鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。6、煮开后，加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入
茶包袋，放入锅中。10、放入冰糖12、再次煮开后转小火约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。