香菇木耳生姜汤可降压降脂防动脉硬化(含做法)
河南中医学院第一附属医院心血管内科主任医师刘新灿
冬天是心脑血管病高发期，多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好
处多多。
现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质(香菇腺嘌呤
和腺嘌呤的衍生物)，可以预防血管硬化，还具有降血压、降低血脂的作用。另外
香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素，对于糖尿病、高血脂能起
到一定的治疗作用。
从中医角度讲，香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇，可
以补气养血。香菇味、化，常老年人。
于冬天发心脑血管病的素多，、、等，可以用
香菇等物做一香菇木耳生姜汤，好。
作香菇木耳生姜汤法，新的香菇?￠￡，?木耳￥￠￡用?§
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汤中，香菇、木耳、生姜?`，′?可以降血压、降血脂、降?
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