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生鲜超市经营实战手册理论知识目录
2017-04-05 | 阅:  转:  |  分享 
  
1.卖菜赚钱吗
为什么开蔬菜超市
2.为什么要开蔬菜超市
6.开办蔬菜超市的好处
9.蔬菜超市的发展趋势
8.蔬菜超市的运营特点
10.蔬菜超市的市场空间
17.中国蔬菜流通现状
18.为什么政府支持蔬菜超市发展
19.各地政府对蔬菜超市的扶持政策
22.国内外蔬菜超市对比
28.中国蔬菜超市经营现状
4.投资一家蔬菜超市花多少钱
5.蔬菜超市的投资回报期
蔬菜超市竞争与挑战
13.经营蔬菜超市的难点
14.蔬菜超市的客户是谁
15.蔬菜超市取什么店名更吸引人
16.蔬菜超市什么时段开业最合适
20.顾客需要什么样的蔬菜超市
21.网上蔬菜超市的发展状况
26.蔬菜超市如何农超对接
27.蔬菜超市怎样做到平价
可行报告
12.蔬菜超市商品经营结构
2.寻找店面方法
3.什么地方适合开蔬菜超市
市场环境要求
4.什么业态与蔬菜超市互补
7.区域内其他商家经营情况
22.同行业在本区域的数量及经营状况
5.所在社区或街道党建情况
8.蔬菜超市多少租金才合理
9.蔬菜超市的城建规划要求
10.蔬菜超市最大辐射半径
12.发展规模和潜力评测方法
14.目标消费群居住情况
15.潜在顾客的消费习惯
16.人口经济水平与消费能力
13.蔬菜超市商圈住户密度
11.蔬菜超市选择什么样的商圈
17.商圈流动线行人去向
18.顾客到店的方便性
19.蔬菜超市送货便利性
20.停车位和交通管制
交通环境要求
21.临时卸货车位
27.店前空地面积
36.停车位数量
23.蔬菜超市需要多大面积
24.蔬菜超市店面层数限制
25.蔬菜超市开门方向
26.门面展开宽度
31.门窗结构
33.超市纵深比
28.蔬菜超市广告位可见度
29.店铺的分割组合性能
30.层高与隔音层
32.排水条件
37.工程物业配套、水电暖能源供应情况
34.电力设置
35.蔬菜超市租用年限
38.蔬菜超市租期
39.蔬菜超市续约时间
40.前任租赁者评价
41.铺租谈判,缴付房租方式
6.蔬菜超市客流量测算方法
1.店面选择的重要性
店面选择渠道
潜在客户分析
商圈要求
店体要求
店面装修低廉性
合理租期
装修布局
2.装修原则
3.装修所需物料
4.装修设备采购渠道
5.入口规划
6.吊顶设计
7.灯光布局
8.声音设计
9.墙面规划
10.通道设计
11.电路改造
12.地面处理
13.蔬菜货架定制
14.水果货架定制
15.水产区设计方案
16.墙面广告装修方案
17.天花板装修
18.排水处理
21.特产区装修
23.蔬菜超市通道宽度
26.蔬菜超市门头制作
27.加工间装修方案
28.屠宰间装修方案
29.顾客员工休息区
31.消防设施
22.收银台选择
24.收银软件选择
25.计量设备选择
30.卫生设施
32.营业设施
33.冷藏设施
1.各类产品的保鲜条件
2.冷链管理技术
3.影响产品保鲜因素
4.周转期设定
5.常用保鲜方式
6.蔬菜保鲜期设定
7.保鲜库的选择方法
8.冷库使用时间
17.保鲜设备采购目录
19.蔬菜包装材料的选用
20.蔬菜采购运输过程保鲜
1.陈列的定义
2.陈列为什么重要
3.蔬菜超市陈列的目的
4.陈列的标准
5.陈列技巧
6.陈列原则
7.常用陈列方式
8.各类商品陈列位置
9.畅销区陈列
产品陈列
定价方式
1.蔬菜超市毛利计算方式
2.蔬菜超市商品定价方法
3.蔬菜超市商品定价技巧
4.蔬菜超市定价决策方案
5.蔬菜超市顾客心理定价
6.蔬菜超市组合商品定价
7.竞争对手对比定价方式
8.蔬菜超市价格调整规范
1.采购原则
3.采购必备设备
4.采购时间安排
8.加工配送中心人事安排
16.市场部人员安排
薪资制定
12.财务人员薪资设定
2.采购流程
8.采购单的规范
11.采购管理制度
14.自营配送和第三方配送
16.蔬菜采购外包
1.蔬菜超市人员设置
人员设置
13.办公室人事安排
14.后勤人员人事安排
15.招商部人员安排
17.小型蔬菜超市最佳人员配置
9.加工配送中心薪资设定
10.采购人员薪资设定
11.配送人员薪资设定
4.如何降低人事成本
3.蔬菜超市人事招聘渠道
5.蔬菜超市员工持股比例
激励机制
6.蔬菜超市员工提成设置
7.蔬菜超市员工培训方式
5.蔬菜采购合同如何拟定
19.消防排风
20.熟食区装修方案
设备采购
8.促销达成目的
2.促销海报
1.促销方案
3.促销广告语
4.促销技巧
5.促销频率
6.促销员工作职责
7.促销商品选择
9.促销商品价格的制定
10.促销创意
11.促销执行
12.促销最佳位置
13.促销结果反馈
1.蔬菜超市固定资产投资预算
2.蔬菜超市装修投资预算
3.蔬菜超市的毛利率计算
4.供应商往来结算管理
5.税金的核算和管理
6.蔬菜超市现金管理
7.蔬菜超市票据管理
8.蔬菜超市人员工资管理
9.蔬菜超市日常损耗管理
10.蔬菜超市流动资金管理
日常运营
1.顾客服务与管理
2.日月周会议总结
9.政府菜篮子工程政策谈判
10.员工学习与培训
1.酒店、饭店、餐厅配送业务
2.蔬菜超市自产优质农产品销售
3.礼品蔬菜的销售开发
4.家庭式订单模式开发
5.蔬菜超市会员储值服务
6.现场加工产品选择
7.高毛利产品选择
8.附属商品选择
1.蔬菜电子商务需求分析
2.卖菜网的服务群体分析
3.卖菜网的可行性分析
4.本地化蔬菜电子商务盈利模式
5.蔬菜超市电子商务合作方案
1.蔬菜超市补助政策申请单位
2.蔬菜超市政府补助标准
3.蔬菜超市补助申请流程
4.蔬菜超市政府验收标准
5.蔬菜超市补助申请样本
6.蔬菜超市补助答辩要点
4.蔬菜连锁超市总部选址
11.蔬菜连锁超市追溯系统
12.蔬菜连锁超市配送方案
1.蔬菜连锁超市经营现状
7.蔬菜连锁超市机构设置
2.蔬菜连锁超市盈利点
3.蔬菜连锁超市加盟品牌
5.蔬菜连锁超市布点设置
6.蔬菜连锁超市成本控制
8.蔬菜连锁超市人员设置
9.蔬菜连锁超市运营难点
10.蔬菜连锁超市合作伙伴
13.蔬菜连锁超市人才培育
14.蔬菜连锁超市政策扶持
附表:1.蔬菜配送可行性商业报告2.蔬菜超市会员卡销售方案3.礼品蔬菜各地销售情况4.家庭式团购蔬菜运营方案5.蔬菜超市自产商品种类
附表:

连锁蔬菜超市创业计划书
生鲜行业概况
促销策略
政策资金申请
店面选址
货源采购
人员配置
财务管理
蔬菜团购电子商务
连锁蔬菜超市运营
增值业务的开发
保鲜方式
参加培训请添加微信viplasa或电话18605718654刘洪舟
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