Omega3不饱和脂肪酸/DHA对人体的重要性Omega-3不飽和脂肪酸是對我們身體很重要的一種「好脂肪」。而Omega-6不飽和脂肪酸
屬於「坏脂肪」。兩者在很多功能上截然相反，例如Omega-6不飽和脂肪酸促進炎症的發生，Omega-3不飽和脂肪酸則與炎症對抗;
只有当两者比例相當地站在天平的兩端的时候，我們身體才处于平衡的健康状态。由于Omega-3不飽和脂肪酸的食物來源很有限，並且它們
非常不穩定，很容易被食品加工所破壞，所以，現在食物中的Omega-3不飽和脂肪酸越來越少;相反，Omega-6不飽和脂肪酸卻越
來越多，我們的身體不再平衡。健康人体的Omega3与Omega6的理想比例应为1:1，而研究测试表明两者在当前平均人体内的比例则为
1:15，甚至1:20。?Omega3对人体有哪些作用?·Omega3的含量提高，降血脂，减少脑栓的形成，降低脑梗的
可能性·Omega含量提高，使血管扩张，从而减小心脑血管疾病的发生率。·Omega3含量高，呼吸道扩张，供氧能力提升·
Omega3含量高，免疫能力提高，过敏几率降低·Omega3抗炎，缓解疼痛。·Omega3抵抗糖尿病·Omega3
抵抗神经系统疾病·Omega3可以降低病理细胞分裂，也就是降低癌症的发病率!·Omega3促进大脑发育。由于Omeg
a-6不饱和脂肪酸与Omega-3不飽和脂肪酸的對抗性作用，也就是說，當Omega-6吃得太多時，Omega-3的功效就不明顯
了。·当体内Omega6含量太高时，容易引起高血压，哮喘，动脉硬化等!·Omega6含量过高，容易产生各种炎症导致病痛!
真正的抗衰老=抗炎症，当体内炎症发作并制止不了的时候就是生命的终结。因此，要健康就要把炎症降到最低!可不可以通过减少Omega6
的摄入来达到平衡呢?肉类含Omega6最高，植物油也含，连苹果里都含有Omega6....列属一番，发现如果把含Omega6的食物
全都排除的话，能吃的就所剩无几了。那Omega3呢?存在於食物中的Omega-3不飽和脂肪酸主要有三種：1ALA(-LN
A/-亞麻酸，化學分子式名稱叫做18碳3烯酸)2EPA(20碳5烯酸)3DHA(22碳6烯酸)?·蔬菜
、水果、核仁/果仁等植物類食物中只含有ALA，但沒有EPA和DHA;·魚、蝦等深海海鮮是EPA和DHA的主要食物來
源。Omega-3的功效主要來自於EPA和DHA。虽然ALA可以在体内转化成EPA/DHA被人体吸收，但由于转化率不到5%
，而且转化速度很慢，难以满足我们身体的需要。如果要通过吃海鱼来增加omega3的摄入从而达到平衡，需要什么量呢?那就需要一周五天
吃海鱼!这样的饮食，不是一般的家庭能做到的。正常的饮食达不到身体所需的平衡，就要通过额外摄取含Omega3的营养素来帮助机体达到
营养平衡。此时的深海鱼油便是我们最好的选择。 |
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