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酸梅汤 1607 06 01
2017-05-22 | 阅:  转:  |  分享 
  
自制酸梅汤6种做法?大姐姐的朋友都知道,我平时很少喝饮料,出去吃饭也都是喝水,但有时候打球还是要喝运动型饮料的,因为白水完全不解渴啊!!前
几天去打球,带了办公室阿姨给煮的酸梅汤,运动完喝了半瓶,酸酸甜甜,超级解渴,从此路转粉,爱上了酸梅汤~其实以前偶尔也会买酸梅汤喝,
之前买九龙斋牌的,因为号称无添加剂,但喝起来感觉口味非常重。所以我想说,酸梅汤这种东西,为什么不自己做呢?酸梅汤的主要材料是乌梅,
其他的食材大家可以随意搭配,还可以根据口味,制作不同风味的酸梅汤。下面给大家几个参考。-?1-简易版酸梅汤乌梅80g;山楂40g
;甘草20g;冰糖适量把所有原材料洗净,放入盛满水的锅中煮开;煮开后将火开为小火熬制40分钟左右;最后依据个人口味放入冰糖。熬酸
梅汤要用砂锅或不锈钢锅,忌用铝、铁等金属锅具熬制。-?2-传统版酸梅汤乌梅19颗;山楂10-15片;陈皮1小撮;甘草5-7片;桂
花适量将桂花放入锅中,闷煮一会,然后关火。晾凉,用漏勺将原料全部滤掉(或者在煮的时候就用纱布将原料包起来)然后就可以饮用了,也可
以冰镇之后饮用。最后依据个人口味放入冰糖。-?3-茅根桂花酸梅汤乌梅15颗;山楂1小把;茅根1小把;洛神花5朵;桂花适量;陈皮适
量;冰糖50g做法同上。-?4-薄荷酸梅汤陈皮10g;玫瑰茄(洛神花)10g;桂花5g;鲜薄荷20g;冰糖200g(根据自己口味
增减);饮用水4L做法同上。-?5-桑葚酸梅汤乌梅10粒;山楂30g;甘草5g;洛神花3朵;桑葚干5粒;陈皮10g;桂花少许;薄
荷叶数片乌梅10粒;山楂30g;甘草5g;洛神花3朵;桑葚干5粒;陈皮10g;桂花少许;薄荷叶数片-?6-同仁堂版酸梅汤乌梅50
克;生山楂35克;炒麦芽20克;陈皮2克;甘草2克;柠檬片2克;苏子2克;玫瑰茄10-16克;桂花4克;冰糖适量煮水约2~3升,
乌梅、生山楂和炒麦芽是先煮部分,乌梅最好破壳,水沸后煮30分钟;陈皮、甘草、柠檬片、苏子是后下部分,再熬制10~20分钟;玫瑰茄、
桂花加入后,再煮约10分钟,关火后加入冰糖待酸梅汤晾凉后装杯。(1).以上所有原材料都可以在同仁堂或中医药店买到。(2).乌梅、山
楂、炒麦芽先煮,可以让这三味主料的成分更好地溶解出来。(3).这个方子中的炒麦芽主要起到调和作用,解除酸梅汤寒凉之气。苏子也是很温
和的药材,还具有止呕的作用。(4).玫瑰茄具有美容养颜、祛湿解暑的作用。夏天出汗较多,玫瑰茄具有收涩作用,可以避免人体出汗太多造成
正气外泄,同时也对腹泻有一定的治疗效果。—▼—营养小卡片?乌梅?酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的
数百倍。?酸梅能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏,肝火旺的人适宜多吃。?酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解
疼痛。?酸梅属于碱性食物。健康的人体内环境是弱碱性的,酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。?山楂?降脂降压
,具有强心、抗心律不齐等作用。?健脾开胃、消食化滞、活血化痰。?山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物。?陈皮就是
晒干的橘子皮,具有理气健脾,燥湿化痰之功效。?甘草具有清热解毒、滋养肌肤、祛痰止咳之功效。?洛神花具有平衡血脂,增进钙吸收,促
进消化,解毒利水之功效,还能敛肺止咳,降血压,解酒。对了,想知道大姐姐喝的酸梅汤的配方吗?其实是直接买的搭配好的食材包啦~在这个火急火燎的夏天亲手为你爱的人做碗酸梅汤吧!???大家周末愉快!??
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(本文系剑元先生首藏)