止咳化痰食物及食谱
08-11-0218:01??发表于：《育儿经》分类：未分类
化痰食物——1.水梨：性寒，润肺、消痰、止咳、降火。2.白萝卜：性寒，顺气、化痰、止咳、清热解毒。3.百合：性微寒，润肺、止咳。4.荸荠：性寒滑，清热、化痰、益气、开胃、消食。5.白木耳：性平，化痰、止咳。6.杏仁：性温，润肺、止咳、化痰。杏仁有微毒，不宜久服。7.白果(银杏)：性温，温肺、益气、镇咳、袪痰。白果多吃易中毒，儿童不宜吃。8.橘皮(陈皮)：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。9.海哲皮(去盐)：性温，软坚、化痰。10.麦芽糖：性甘温，润肺、止咳。化痰食谱——(皆采热食)1.川贝冰糖炖梨：选黄皮较粗之梨子，洗净后，不削皮，中间挖空，塞入冰糖约10至30克，放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，果肉连同汤汁一起吃下。痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”，先用100至200c.c沸腾之水，煮约5至10分钟后，再与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。2.白萝卜汤。3.白萝卜粥。4.萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮。5.萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃。6.荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克，海哲皮(去盐)30公克，开水炖服。7.白木耳汤：白木耳6公克，泡发过夜，加红枣10个，及适当清水煮熟后，加冰糖食用。8.百合粥。1、新鲜白萝卜洗净后，连皮切成块状，浸入麦芽糖内10-20小时，萝卜呈干瘪状后，将麦芽糖及汁饮下，1-2次后，咳嗽即止，极为有效。2、香油50克、羊肝2只一起炒，熟后加盐少许服用。3、香蕉3只，去皮，切成3厘米长的小块；冰糖30克，加适量水放容器中，置锅中蒸10分钟。每晚服1次，连服一周，即可治愈。4、胡萝卜150克、大枣15枚，加水两碗，煎至1碗每天3次，连服3天。5、白萝卜1个，切成5厘米长的小片，白胡椒5粒、生姜3片、陈皮5克，加水适量煎煮，滤渣饮用。6、取橄榄5个，去核取肉，加冰糖适量，炖半小时后服。7、嫩豆腐500克、陈皮、桔梗各5克，一齐放锅内圆圈水浓煎，待熟后把豆腐吃下。8、柑桔1个（带皮）、冰糖15克、生姜2片，隔水炖1小时后连果皮服。9、隔年柚子1只，去皮留肉，小公鸡1只，柚肉装入鸡服内，加水适量，蒸炖熟，吃鸡饮汤。两周1次连服3次。
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