鱼肝油和鱼油还在傻傻分不清楚吗

鱼肝油和鱼油还在傻傻分不清楚吗很多人分不清鱼肝油和鱼油，总认为是一种东西，虽然只有一字之差但是这两样东西区别很大，接下来就从来源和作用的不同
来区分一下。鱼肝油鱼肝油顾名思义主要来源与鱼类的肝脏，提取鳕鱼、鲨鱼等鱼类肝脏的脂肪。成分主要包括维生素A和维生素D。鱼肝油中的维
生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成，调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应。维生素A缺
乏可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种
感染。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织
钙化障碍；佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。根据中国营养学会的推荐婴幼儿维生素AD的摄入量比为3：1，因此很多品牌鱼肝油采
用了AD3：1的科学配比。鱼油鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，来源于大型海洋鱼类的身体，其主要成分为Omega-3脂肪酸(包括D
HA和EPA)，是一种多元不饱和脂肪酸。富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼
等。鱼油成分主要包含DHA和EPA。DHA作用：DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体
大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。影响胎儿大脑发育孕期，D
HA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层
感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。促进视网膜光感细胞的成熟DHA不仅对胎儿大脑发育有重要
影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量，利用母血中的a-
亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。增进大脑细胞之发育在大脑皮质中，DHA是神经传导细
胞的主要成份，亦是细胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收，而EPA及次亚麻油酸却
不被吸收，主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞，而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。EPA
作用：EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲
劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。通过对鱼油和鱼肝油来源的区分以及
功能作用的区分能看出来这两者是不同的两种东西,不要盲目服用。