食补养发摄取这两种营养白发变黑发
2016-12-1305:53PM
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黄豆制品、鱼、鸡蛋、猪肉、牛肉中都含有蛋白质。图为黄豆和豆浆。（dumbcat/pixabay.com） 现代人生活压力大，易生白发，明明正是为了事业打拚的年纪，看看镜子却头发花白。这样的外表让人看起来容易疲劳、年纪更大，除了染发之外，还有什么好方法能预防白发呢？其实调整饮食是可以预防白发的！
现代人早生白发的原因
据《早安健康》报导，现代人生活压力大，产生的活性氧造成细胞损伤，从而易生白发。因为压力使造发的毛母细胞中的黑素细胞机能降低，从而导致黑色素不足，所以头发无法保持乌黑亮丽，逐渐转为白发。想预防白发，在日常生活中留意去除活性氧很重要。
食补养发
通过食补来摄取蛋白质和铜，能有效防止白发的生成。
1.蛋白质
日本健康专栏作家冈野有美称，想要健康的头发，就要摄取足够的蛋白质。黄豆制品、鱼、鸡蛋、猪肉、牛肉中都含有蛋白质，但牛肉的蛋白质含量最高，专家推荐通过牛肉来补充营养。
2.铜
矿物质铜可让白发变回黑发、秀发健康。因为铜是生成黑色素的必要原料，铜不足的话会让毛发萎缩，导致容易早生白发。铜不像铁质、钙质那样常被人提起，但铜却非常重要。美国营养与饮食学会发言人SonyaAngelone表示，缺乏铜会使人体出现疲劳、关节疼痛、骨质疏松等症状。铜与人体多种酵素合成物缺少，会影响到骨骼、软骨、皮肤、免疫系统和心血管。可可豆含有丰富的铜，人们可从纯度高的巧克力和可可中轻松摄取，此外，多食黄豆、芝麻也能摄取更多的铜。（记者钟正慧报导/责任编辑：任浩）
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