高脂血症药膳方－菊花山楂茶
〖来源〗：民间药膳方
〖原料〗：菊花15克、生山楂各20克。
〖做法〗：水煎或开水冲泡10分钟即可。
〖用法〗：每日1剂，代茶饮用。
〖作用〗：健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。
〖评注〗：菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。
治粉刺处方：白芷藁本当归山奈冰片上药各4克
制法：除冰片，余药共制成粗粉，置适量(约150毫升)65%的酒精中，密闭浸泡一周，每天震荡几次，加速有效成分的浸出，此时药液呈棕红色，过滤至清，弃取渣滓，另将冰片研细粉（在乳钵中滴2滴水加入冰片轻研即可成粉)加入到滤液中，充分搅拌加速溶解(有少量的不溶解)待冰片大部溶解，添加65%的酒精至200毫升，即的。
用法：用棉签沾本品，涂患处，一日数次(涂后保持一小时，再洗去。)。一般两天后丘疹开始萎缩，继续用药至消失。
：
明目药膳——枸杞明目茶
原料：枸杞子9g，菊花少许。
做法：将枸杞子、菊花洗净，加适量热水冲泡即可。
功效：消除眼睛疲劳，有明目之功效。
附：益智天麻鱼（健脑药膳）
原料：天麻15g，黄芪15g，白术9g，黄精6g，鲜鱼1条，姜、葱适量。
做法：先将黄芪、白术、黄精放入锅中，加两碗水，煮15分钟，滤汁去渣备用，天麻用热水泡10分钟备用，将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中，倒入中药汁，放天麻、姜丝，上火蒸10分钟，取出后撒上葱花、香油即食。
功效：醒脑益智，镇静镇痉，滋补强壮。
当归枸杞茶（补血药膳）
原料：当归3g，枸杞子9g，红枣9g。
做法：将当归、构杞子、红枣放入锅中，倒入500ml水，煮10分钟即可。
功效：补血调经，养肝明目。当归有抗贫血及增强免疫功能作用，枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能，对造血功能有促进作用，配合红枣丰富的维生素及铁质，是养颜补血、保肝、明目妙品。
山药生地茶（糖尿病药膳）
原料：山药3g，生地15g.做法：将山药与生地加水熬煮30～40分钟，取汁代茶饮。
功效：糖尿病患者饮用可降血糖，减少尿糖。
木耳核桃枸杞羹（降血脂药膳）
原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2个，枸杞子10粒，大枣4枚。
做法：以上材料隔水炖10分钟，每晨空腹吃下。
功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。
五色蔬菜汤（抗癌药膳）
原料；白萝卜1/4根，白萝卜叶1/4片，胡萝卜1/2根，香菇1枚，牛蒡1/4根。
做法：将以上5种蔬菜切成大块，放入3倍的水，放锅中煮开后用小火煮1小时，煮好后装玻璃瓶中放入冰箱，3天吃完。
功效：减少自由基的生成，提高免疫力，增加细胞再生力。
儿童益智健康药膳
茄汁鱼
用料：黄花鱼1条，姜、葱、蒜茸、盐、胡椒粉、生抽、糖各适量，茄汁3匙。
制法：①鱼洗净沥水，加盐，胡椒粉腌料半小时，然后取出鱼沾少许生粉。②起油锅，烧热放入姜，鱼，慢火煎至两面金黄色，起锅，锅内放入蒜茸爆香，加入茄汁、生抽、糖、盐、水及鱼，加盖焖约半分钟，鱼熟，下葱兜匀上盘。
枸杞防暑茶
原料：枸杞10g，薄荷3g，五味子12g，菊花6g。
做法：把所有原料放入杯中，冲入300ml开水，加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。
功效：补肺生津，治暑热烦渴。
养生常识：薄荷凉，具有发散体热功效;五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜干15g，蜂蜜1大匙。
做法：苦瓜干放入杯中，冲入300ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。
功效：清热，降血压。
养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。
金银甘草茶
原料：金银花、金石斛各10g，甘草6g。
做法：把上述原料洗净备用。锅中倒入600ml水，放入所有原料以中火煮10分钟，待味道渗出，滤除残渣即可饮用。
功效：清热解毒，可治尿道感染。
养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效;金石斛有清热解毒作用，还有生津滋润作用;可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。
菊芍饮
原料：菊花、金银花各10g，白芍12g，白糖1～2匙。
作法：把所有原料放入杯中，加入300ml热开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤出残渣，加入白糖调匀，即可饮用。
功效：清热解毒，消暑生津。
养生常识：菊花、金银花有保护喉咙、缓解声带疲劳作用，对于咽喉肿痛有清热作用;白芍具有清肝火，安脾、肺，利尿的功效。
复方乌梅茶
原料：乌梅10g，五味子5g，红枣3颗，茶叶2g。
做法：所有原料除了茶叶均冼净备用。把全部原料放入杯中，冲入300ml开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤除残渣即可饮用。
功效：生津止渴，清燥保健。
养生常识：五味子具有润肺、止咳功效;乌梅味甘，有润肺、止咳功能;红枣可补中益气、生津安眠。
清补凉汤
原料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15g，芡实、大枣、玉竹各10g，白糖1～2大匙。
做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益气，清润肺。
养生常识：玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。
薄荷绿豆汤
原料：薄荷5g，薏仁30g，绿豆60g，冰糖1～2大匙。
做法：薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800ml水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。
功效：清热解毒，改善青春痘。
养生常识：绿豆有清热解毒的功效。
人参竹笋汤
原料：人参须30g，竹笋、银耳各15g，枸杞10g，红枣10颗，冰糖1～2大匙。
做法：竹笋洗去杂质，切成约2cm小段;银耳洗净，泡水2小时，捞出切除蒂，切成小片备用。锅中倒入800ml水，放入所有原料以大火煮开，改小火熬煮30～40分钟至熟软，最后加入冰糖即可食用。
功效：清凉退火，益气生津。
养生常识：人参须有安神功效，竹笋、银耳有清凉退火功效。
绿豆银耳汤
原料：绿豆60g，银耳15g，枸杞10g，冰糖1～2大匙。
做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用;银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
功效：益气补血，增强免疫力
◆清肝明目茶
材料：炒香決明子、菊花、枸杞子、冰糖
沖茶法：一、決明子茶
取一小茶匙之決明子放於杯中，以熱水沖泡加入適量冰糖，覆以杯蓋，可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。
二、決明子茶加菊花
決明子一小茶匙、菊花5朵放於杯中，以熱水沖泡加入適量冰糖，覆以杯蓋，可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。
三、決明子茶加菊花、枸杞子
決明子一小茶匙、菊花5朵、枸杞子10顆放於杯中，以熱水沖泡加入適量冰糖，覆以杯蓋，可熱飲亦可放入冰箱冰涼飲用。
說明：決明子有緩下、整腸、利尿、明目及降血壓之作用，是中醫眼科常用之中藥材。對眼睛充血、口臭、尿的顏色深濃者，本飲料最適宜飲用。配合枸杞子及菊花，更可減緩及改善眼疾。
★寒冬在享用豐盛之火鍋大餐後，易口乾舌燥，喝一杯溫涼之清肝明目茶，可降低火氣。
◆菊杞茶
材料：菊花6公克、枸杞子20粒、桑葉6公克、穀精子3公克
作法：將材料放入不鏽鋼鍋中，加水三杯放入電鍋中，外鍋加半杯水，煮至開關跳起，用紗布過濾即可飲用。
說明：滋養，清熱明目。為視力下降者之補助飲料，尤其是老年人之白內障，出現兩眼昏花，乾澀、頭暉耳鳴。
◆袪寒下氣止咳∕杏仁茶
材料：苦杏仁去皮尖1兩、米半杯、適量冰糖
作法：(1)杏仁去皮尖洗淨浸泡於清水中。
(2)米半杯洗淨、放入鍋中炒至金黃色，浸泡於清水中。
(3)將杏仁和炒好之米放入果汁機中，加入適量之水，打成汁，再加水至8至10杯量的體積，煮至沸騰後，改用小火煮至米完全糊化、熟透後，加入適量之冰糖，即可當茶飲用。
說明：杏仁——苦溫入肺經，有下氣止咳之效。
米——有健胃趁熱喝下會出汗尚具有袪寒之效。
效用：袪寒、下氣止咳。
◆驅寒止嘔∕薑香茶
材料：生薑1兩、紅糖1兩
作法：生薑帶皮洗淨切小塊，用刀背壓碎加1杯水放入有蓋茶杯中，加1兩紅糖，加蓋放入電鍋中，外鍋加半杯水煮至開關跳起，略冷即可趁熱飲用。
說明：生薑具有辛散發汗之作用，薑皮具有利尿作用，是本省民間受風寒時最常用之預防感冒茶劑。紅糖甘溫緩急調味，外可防止薑之辛溫發散力過強，同時具有止嘔吐作用。為感冒又有嘔吐感者之改善飲料。
◆補氣止咳化痰茶
材料：人參6克、白朮6克、茯苓6克、炙甘草6克、半夏3克、陳皮3克、黃耆1．5克
作法：將上述藥材加水煎煮
效用：脾胃虛弱、食後腹脹、慢性支氣管炎、過敏、氣喘之體質改善和調養。
◆破氣散積∕消導茶
材料：青皮6克、山楂5克、麥芽5克、黃耆10克
作法：將上述藥材加2杯水，電鍋外鍋加水1∕4杯，煮至開關跳起，即可飲用。
說明：山楂可分解脂肪，降低膽固醇，麥芽可分解米麵之食，黃耆之補氣，青皮之破氣化滯，對消化不良引起的上腹苦滿最適宜，同時亦能降血脂。
◆理氣開胃茶
材料：陳皮9克、厚朴9克
作法：將上述藥材加水1杯，煮茶溫飲。
說明：可改善腹部膨滿及腹痛增加食慾。
◆消脹氣茶
材料：陳皮9克、黨參5克、黃耆5克、白朮5克
作法：將上述藥材加水3杯蓋好蓋子放入電鍋中，外鍋加入1∕4杯，煮至開關跳起即可溫飲。
說明：黨參：黃耆補氣；陳皮：化痰止嘔；白朮：補脾健胃燥濕；胃氣虛易生脹氣，脾胃氣虛，腹部常有脹氣不消，本草具有補益消除氣滯胃脹。
◆理氣化痰∕健胃茶
材料：陳皮9克、薑半夏9克、茯苓12克、甘草3草、生薑2克
作法：將上述藥材加水4杯，煮至開關跳起加入少許蜂蜜調味即可飲用。
說明：陳皮理氣化痰，配合燥濕化痰的薑半夏，茯苓之補脾滲濕，甘草之補益調和，具有健胃、袪痰、止嘔作用。
◆止嘔止痛∕橘絡茶
材料：橘絡5克、枳實5克、絲瓜絡10克、柴胡5克
作法：將上述藥材加水2克，放入電鍋中，外鍋加1∕4杯水煮至開關跳起，加蜂蜜調味即可飲用。
說明：橘絡味苦，甘，性平，具有袪痰鎮痛，配合枳殼之理氣寬中，絲瓜絡之袪瘀除滯，柴胡之改善胸協苦滿，對外傷或咳嗽時引起之胸協部疼痛，適用之改善茶。
菊楂决明茶
原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
菊花决明子粥菊花决明子粥
原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
妙手堂健康养生
-----手上功夫，效果就是给您最好的承诺！
许金鹏首席专家，中医研究员，高级针灸推拿师
TEL：15361465688QQ：1534867227
网址：http://blog.sina.com.cn/miaoshoutang
地址：随州市随县长岗镇绿水村妙手堂诊所（大洪山风景区内）
门诊电话：013409665362015586761068
免费健康咨询！妙手堂健康养生馆诚邀合作投资商！
妙手堂通督点穴法，金针刺血术，秘制养生茶，易经风水调理快速解决失眠，颈椎病，腰椎间盘突出症，骨质增生、关节炎，跌打损伤，中风偏瘫，痛经，月经不调，前列腺炎，阳痿，早泄，不孕不育等疑难杂症问题及亚健康状态。调养效果立竿见影！首次见效，轻者3次，重者5至10次即可康复。
先调理，有效后付款，承接私人健康顾问，专项调理预约上门服务！
|
|
