古代长寿药酒秘方七款
酒
素有“百药之长”之称，具有辛散温通的功
效。将有延年益寿、强身健体功效的中药融
入酒中制成的药酒可以防治各种慢性虚损性疾
患。中老年人，尤其是患有慢性病的中老年人经
常会出现正气亏虚、气血不畅、脉络瘀阻的状况，
若能常服一些具有抗衰老作用的药酒可起到很
好的延年益寿效果。下面就介绍7则古医籍中记
载的长寿药酒秘方，供选用。
1.延寿酒
原料：黄精、苍术各900克，天冬700克，松针
1.4千克，枸杞子1.2千克，酒5千克。
制用法：将前5味药入锅加适量的清水用小
火煎煮2个小时，去渣取汁。将此药汁和酒一起倒
入玻璃容器中，搅拌均匀即成，可每日在空腹时
服用1次，每次服20克。
功效：此药酒具有补五脏、和六腑、健体除湿
的功效，适合有肝肾亏虚、精血不足等虚症的中
老年人服用。
2.助阳益寿酒
原料：党参、熟地黄、枸杞子各20克，沙苑子、
仙灵脾、公丁香各15克，远志肉10克，广沉香6
克，荔枝10个（去皮、核），白酒1000克。
制用法：将前9味药研成碎末，放入布袋内。将
此药袋与白酒一起倒入瓦坛中，加盖密封浸泡3
天。然后，将此酒坛的坛口稍打开一些，用小火加
热熬煮30分钟，再密封浸泡21天即成，可每日服
用2次，每次服10～20克，应在空腹时服用。
功效：此药酒具有补肾壮阳、益肝养精、健脾
和胃、延年益寿的功效，适合有腰膝无力、遗精早
泄、气虚少力、面色少华、头昏眼
花、食欲不振或便溏泄泻等脾肾阳
虚症状的中老年人服用。有骨蒸
潮热、盗汗颧红等阴虚火旺症状的
患者应慎用此药酒，在服用此药期间禁服郁金。
3.百寿长春酒
原料：党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、
当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂
圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒5千克。
制用法：将上述药物一起研成粗粉，装入布袋
中。将此布袋和白酒一起放入玻璃容器中浸泡4～
5日，去渣取汁，调入冰糖即成，可每日服用1次，
每次服20克。
功效：此药酒具有补肝益肾、强筋健骨、延年
益寿、补养气血、健脾助运的功效，适合有虚劳损
伤、偏瘫等症状的中老年人服用。
4.十全大补酒
原料：当归、白芍、熟地黄、党参、白术、川芎、
茯苓、黄芪各60克，甘草、肉桂各30克，白酒
2000克。
制用法：将上述药物一起研成粗末，和白酒一
起放入玻璃容器中密封浸泡，应每日晃动此酒瓶
1次，连续浸泡7天后即成，可每日服用2次，每
次服10克。
功效：此药酒具有补血益气、温阳散寒的功
效，适合有食欲不振、乏力、头晕心悸、妇女崩漏、
疮疡溃而不敛等症状的中老年人服用。
5.固本酒
原料：人参、熟地黄、生地、麦冬各30克，天
冬、白茯苓各20克，白酒1500克。
制用法：将前6味药一起打碎，与白酒一起放
入酒坛中用小火加热熬煮半个小时，待酒色发黑
时熄火，密封浸泡3日（每日晃动1次）即成，可每
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日服用2次，每次服10～20克。
功效：此药酒具有滋阴补虚、益气养血、振奋
精神、滋养容颜的功效，适合有乏力、须发早白、
骨蒸潮热、腰膝酸楚、肺热燥咳、精神不振等气阴
两虚症状的中老年人服用。感冒患者及属于阳虚
湿盛体质者忌用此药酒。
6.乌发益寿酒
原料：女贞子80克，旱莲草、黑桑椹各60克，
黄酒1500克。
制用法：将上述药物捣碎，放入布袋中，扎紧
袋口。将此药袋和黄酒一起放入小瓦坛内，密封
浸泡14日（每日应晃动1次）即成，可每日服2
次，每次服20克。
功效：此药酒具有滋肝肾、清虚热、乌发益寿
的功效，适合有头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等
肝肾不足症状的中老年人服用。属于阳虚体质者
应慎服此药酒。
7.参茸酒
原料：人参60克，鹿茸30克，防风、鳖甲、萆
薢、羌活、川牛膝、独活、杜仲、白术、玉竹各3克，
当归、秦艽、红花、枸杞子各6克，丁香2.5克，烧
酒11千克，冰糖120克。
制用法：将前16味药和10千克的烧酒一起
放入玻璃容器中密封浸泡数年，去渣取汁，调入冰
糖和1千克的烧酒即成，可按自身酒量服用。
功效：此药酒具有补益气血、活血化瘀的功
效，适合有半身不遂、口眼歪斜、手足顽麻、下肢痿
软、筋骨疼痛、阳痿等症状的中老年人服用。健康
人长期服用此药酒则可起到增强免疫力、益寿延
年的作用。
上
海崇明县由崇
明岛、长兴岛、
横沙岛组成，位于长
江入海口，是世界上
最大的河口冲积岛
群。该县虽经历了
1300余年的沧桑巨
变，但至今仍维持着天蓝、地绿、水洁、土净、气清
的自然生态环境。最近，崇明县被正式授予第15
个“中国长寿之乡”的称号。自古被称为“东海瀛
洲”的崇明岛也成为中国首个达到相关指标的
“长寿之岛”。
据了解，崇明县全县居民的平均寿命已经达
到了80.26岁，比全国人均寿命高出8.26岁。此
县有2.9万名80岁以上的老人，占其总人口的
4.3%（中国长寿之乡的此项审批标准为1.4%），
有95名百岁及百岁以上的“人瑞”。
中国老年学会的专家表示，崇明县的各项长
寿指标均已超过了此学会制定的“中国长寿之乡”
的必达指标。
崇明县处在北半球的亚热带，气候温和，雨水
充沛，年平均气温为15.2摄氏度，空气中所含的
负氧离子量为每立方厘米1000～2000个，堪称
“天然氧库”。崇明县的林地总面积为40多万亩，
森林覆盖率高达20.78%。得天独厚的自然生态
环境是崇明人能够健康长寿的重要因素。
合理的饮食结构也是崇明人长寿的重要原因
之一。长期以来，崇明人始终保持着以杂粮为主
食，以素食和水产品作为配菜的饮食习惯。在日
常饮食中，他们青睐老毛蟹、花椰菜、白扁豆、刀
鱼、金瓜等崇明的土特产，不少当地的百岁寿星还
习惯每天饮用一些自制的米酒。崇明的米酒是用
纯大米酿制的，清醇香郁、酒色嫩白，被当地人称
为“老白酒”。
上海崇明岛———中国首个“长寿之岛”
湖北副主任医师王炳
本栏编辑/霍洪涛
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