药新药与临床药理2002年5月第13卷第3期183.
5种中药饮片及其免煎饮片有效成分的对照研究
毅宗华，尹光耀，陶文沂1江南大学牛物工程学院生物制药研究室，江苏无锡214036)
摘要:目的研究免煎饮片中有效成分的含量。方法采用现代分析方法对黄茂、白术、牡丹皮、巴找天和葛根5
种中药饮片及其由同批饮片生产的相应的免煎饮片中的黄茂多糖、苍术酮、白术内A.,、丹皮酚、巴软天m醉和葛根
总黄酮进行检测与分析。结果免煎饮片中黄茂多糖、苍术酮、白术内醋、丹皮酚和巴戟天115醉含童较低，尤其是
高分子黄茂多糖和挥发性有效成分苍术酮、白术内醋、牡丹酚含量更低，且含有较多杂质结论免煎饮片的生产
工艺与质控上有不足之处
关键词:@中药免煎饮片;黄茂/化学;白术/化学;牡丹皮/化学;巴栽天/化学;葛根/化学
中图分类号:R284.1文献标识码:A文章编号:1003-9883(2002)03-0183-02
为了探讨中药饮片与免煎饮片的有效成分的异
同，我们对黄蔑、白术、牡丹皮、巴戟天和葛根等5
种中药饮片及其由同批生药生产的免煎饮片(由江阴
天江药业有限公司提供)的有效成分黄蔑多糖、苍术
酮、白术内醋、丹皮酚和巴戟天m醇等进行对比研
究，对每组药材与相应的免煎饮片采用同一提取方
法，对比分析药材与免煎饮片成分的差别和提取得
率，现报道如下。
ml乙酸乙醋，取其上清液进行GC一MS分析。其它
条件同白术挥发油的测定。
1.5葛根总黄酮取葛根饮片209,剪成Icmx
0.5cm小块，葛根免煎饮片适量，相当于饮片20g,
分析力一法参照文献川
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结果
黄茂多塘分析所提取多糖色泽和得率如表
1分析方法
1.1黄茂多搪黄蔑多糖的提取采用二次醇提取
法‘21所用材料为黄蔑饮片50g;黄蔑免煎饮片5
袋(相当于黄茂饮片50g)oHPLC分析采用凝胶过
滤法
1.2白术挥发油采用索氏提取法。白术饮片20g,
用剪刀剪成0.5em''小块。白术免煎饮片两袋，相
当于生药材20g。均用正己烷100mL,85℃提取6
h。各加人无水Na2S042g，密封过夜，真空浓缩除
去正已烷得挥发油。气相色谱分析方法如下:
仪器为美国FINNIGANMAT公司的4610BGC-
MS.MS电离方式为El+oGC条件为:OV一1701
柱。30mx0.25mm;载气:He。升温程序为:起始
温度为250`C,以590/mi。升温至26090，保持
60min
1.4巴戟天街醇取巴戟天饮片log和相当于log
巴戟天的免煎饮片，分别置试管中，加人适量的
95%乙醇83`0回流提取两次，第1次:5h，第二次
1h。合并提取液，过滤，浓缩成稠膏。各加人约10
黄茂免煎饮片所含多糖低于黄蔑饮片
表1黄茂饮片与黄蔑免煎饮片所提取多据比较
多塘色泽多糖得率/咦
黄ik饮片
黄蔑免煎饮片
纯白色透明细颗粒状
微黄色透明细颗粒状
2.2自术挥发油分析二者所得挥发油色泽与得率
比较如表2。白术免煎饮片的挥发油含量较低。
表z白术饮片与白术免煎饮片挥发油比较
白术饮片
白术免煎饮片
色泽
揭色油状物
微黄色油状物
得率/%
3.0
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自术饮片与白术免煎饮片的GC一MS分析结果
如图.、图2。白术饮片与白术免煎饮片中都含有少
量白术内醋A,B，但白术免煎饮片中几乎不含苍术
酮。
2.3牡丹皮丹皮酚分析牡丹皮中丹皮酚的分析如
图3、图4。从两图的比较可以看出，牡丹皮免煎饮片中
丹皮酚的含量较牡丹皮饮片低，且含有较多杂质
2.4巴戟天街醇类成分分析巴戟天饮片和免煎饮
片中W醇类物质的分析如图5和图6所示。巴戟天免
收稿日期:2002-06-09
作者简介:放宗华，男(1971一)，博士，副教授，研究方向为天然药物化学
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万方数据
中药新药与临床药理2002年5月第13卷第3期
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图1白术饮片挥发油的(;(:一MS分析图谱
.7葛根饮片总黄酮的HPLC图谱
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圈2白术免煎饮片挥发油的GC一MS分析图谱
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圈3牡丹皮饮片甲醉浸提物的GC一MS图谱
}月皮酚
图a牡丹皮免煎饮片甲醇浸提物的GC-MS图谱
煎饮片中m醇类物质几乎没有。
2.5葛根总黄酮
葛根饮片与葛根免煎饮片中总黄酮的HPLC分析
结果如图7，图8所示。葛根饮片和葛根免煎饮片中
黄酮种类和相对含量相差不大。
3讨论
通过以上对黄茂等5种药材的研究说明，某些成
分经过水煎煮后仍保持稳定，如葛根总黄酮;有些成分
发生了一些变化，如黄蔑多糖;有些成分则损失较大或
消失，如白术挥发油、丹皮酚、巴戟天街醇等。这说明现
有的免煎饮片生产工艺对挥发性成分的保留效果有欠
缺之处。
由于本研究开展时间不长，选取的药材种类有限，
各味药材中所分析的有效成分也并不一定能发挥该药
材的全部疗效。因此，免煎冲剂质量标准的建立与质量
控制还有很多工作要做。就当前免煎饮片存在的问题而
言，必须对药材的化学成分作全面了解，在生产中将化
学成分尽可能地予以保留。这样才能保证免煎饮片的药
效不低于原药材或与其接近。
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图5巴戟天饮片乙醇提取物的GC一MS图谱
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