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肾结石的食疗验方五则
2017-09-15 | 阅:  转:  |  分享 
  
肾结石的食疗验方五则



由于对肾结石的病因目前还不太明确,所以应该在饮食中注意以下几点:1、大量饮水,每天2000-3000毫升,尽可能使尿量达到2000毫升以上。2、应限制肉类的摄入量,特别是动物内脏。3、有些食物应少吃,如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。



一、核桃粥

配方:核桃仁100克大米100克冰糖30克

制作:

1.将大米淘洗干净,核桃去壳留仁,放入米锅内,加水500毫升,冰糖打碎,放入锅内。

2.把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟成粥即成。

食法:每日3次,当主食。

功效:补肺肾,排结石。



二、竹笋炒鸭肫

配方:鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克

制作:

1.将竹笋洗净切片,鸡内金研成细粉,鸡肫切片,黑木耳发透去泥砂及蒂,葱切段,姜切片。

2.将素油放入炒勺内,烧六成熟时,加入葱、姜炒香,放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒,盐少许,炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:消食积,通石淋。



三、苡仁粥

配方:苡仁50克大米150克白糖30克

制作:

1.将苡仁、大米淘洗干净,放入锅内,加水1000毫升。

2.将锅置武火上烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀。

食法:每日2次,当早晚餐食用。

功效:除湿健脾,利水消肿。



四、红枣苡仁鱼翅汤

配方:红枣10枚苡仁30克莲子30克鱼翅50克

制作:

1.将鱼翅发透、洗净,撕成丝状;苡仁洗净,莲子去心,红枣去核。

2.将莲子、苡仁、红枣先炖,加水500毫升,炖约30分钟,加入鱼翅,再炖20分钟即成。

食法:每日次,单食。

功效:补益气血,通淋利尿。



五、苡蒸鸡

配方:鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克

制作:

1.将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内,加水500毫升;置中火上煎煮25分钟,过滤,留药汁。

2.鸡宰杀后,抹上绍酒、盐,把葱、姜放入鸡腹内,煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆;把蒸盆置蒸笼内,蒸1小时半即成。

食法:每日2次,吃鸡肉,喝汤。

功效:滋补气血,溶石排石。





中医辨证治疗

气结型

[临床表现]腰痛、或少腹痛、神疲乏力、血尿、舌质尖边红薄黄、脉弦紧。

[食疗药膳]

1.豆芽泡芹菜:绿豆芽50克,芹菜30克。将芹菜切碎,与绿豆芽一同用开水冲泡1—2分钟,后调味食用。饭前吃,每日1—2次。

2.杨桃蜂蜜汤:杨桃5枚,蜂蜜适量,同煎汤服用,每日2—3次。

3.鸡内金粥:鸡内金20克(捣碎),粳米100克,同煮粥服用。

湿热型

[临床表现]腰痛、少腹痛、发热、尿频、尿急、尿痛、血尿或脓尿,舌质红,苔黄腻或白腻,脉滑数或弦数。

[食疗药膳]

1.西瓜藕汁:西瓜300克,鲜藕节200克。一起榨汁,加适量蜂蜜服用,每日2次。

2.空心菜荸荠汁:空心菜300克,荸荠200克。将空心菜洗净,切碎;荸荠洗净,打碎;二物共捣烂绞汁,调入蜂蜜适量服。每日1次。

3.芥菜黄瓜汤:芥菜500克,黄瓜200克。芥菜切段洗净,黄瓜切片洗净,水煎分2次调味服,每日1剂。

4.淡菜冬瓜汤:淡菜50克,冬瓜250克,同煎汤服用。



●保健药膳

①藕节冬瓜汤

生藕节500克,冬瓜1000克,洗净切片,加水适量煮汤服。一天服完。

②冰糖核桃仁

冰糖120克,香油炸核桃仁120克,共研细末,每次服60克,每日服4次,开水送下,可软化结石。

③赤豆粥

粳米、赤豆各50克,鸡内金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥,熟时拌入鸡内金粉,加适量白糖。每日2次食用。

④鱼脑石粉

黄花鱼头中的鱼脑石30粒,研成细末,分10等份,开水送服,每次1份,日服3次。

⑤乌梅桃仁

乌梅每天5枚,或生核桃仁每日100克,多饮水服用,对磷酸盐结石有防治作用。



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(本文系金鑫康复堂首藏)