秋天吃蜂蜜有讲究 [图文] |
|
|
《燕赵都市报》2017年10月13日第24版
秋天吃蜂蜜有讲究
蜂蜜具有“春服养脾利气,夏服消暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”的良好保健作用,是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜,这是错误的。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐,而且还有酶物质,这些酶是有活性的,在高温下活性会渐渐丧失,并产生大量的羟基甲醛糖,使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。因此,要用低于60的温水冲服蜂蜜,这样才能确保其功效。
(姜太公源于网络下载收藏,并校正文字和标点、规范版面,仅供参考。)
|
|
|
|
|
|
|
|