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2009.11
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摄影
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刘志刚
民间超级催乳妙方
母乳是小宝宝们最好、最天然的食物！有的新妈妈产后缺乳，心里非常着急。这里就为
你列举了几款民间常用的催乳食谱，不妨一试！
鸡蛋芝麻
材料：鸡蛋2个，芝麻、盐各
适量。
做法：
1．将芝麻洗净，沥干，放入
干锅中炒香，与盐混合均匀，碾碎，
备用。
2.锅置火上，倒入适量清水，
放入鸡蛋煮熟，去壳。
3.蘸芝麻食用即可。
芝麻具有润
肠通便、滋补肝肾、补血增乳等功效。
鸡蛋能养阴补血、养心安神。二者
搭配具有养血通乳的作用。
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孕产妈咪营养餐
Pregnancy
&Birth
编辑/兰淑会（lansh@bphg.com.cn）
阿胶大枣羹
材料:阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。
做法:
1．将核桃去皮留仁，捣烂备用。
2．将大枣洗净，兑适量水放入锅内煮烂，用干净纱布滤去
皮核，放入另一个锅内，放入冰糖、核桃仁，文火炖煮。
3．将阿胶放入碗内，上屉蒸好后，加在大枣、核桃仁锅内
熬成羹即成。
黄芪猪蹄汤
材料:猪蹄500克，黄芪30克，当归15克，通草10克，
姜片、料酒各适量。
做法：
1．将猪蹄洗净，放入沸水中焯烫；黄芪、当归、通草分别
洗净，沥干，备用。
2．锅置火上，放入适量清水，然后加入猪蹄、黄芪、当归、
通草一起炖煮，加入姜片，煮至烂熟即可。
黄芪味甘，微温，具有补气固表的功效。
猪蹄能补血通乳。此汤能有效地促进乳汁分泌。
本羹对新妈妈的产后恢复、身体调理、
催乳下奶都有很好的效果。
花生猪骨粥
材料:粳米150克，猪骨300克，花生仁50克，精盐、香
油各适量。
做法：
1．将米淘洗干净。
2．猪骨洗净并敲成小块，去净骨渣。
3．花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
4．用猪骨煮汤，再取汤、米、花生仁加适量清水、植物油
煮成薄粥，加入精盐、香油调匀即可食用。
木瓜鲫鱼汤
材料：木瓜半个，鲫鱼1条，姜、盐各适量。
做法：
1．将木瓜去瓤，削皮，切块。鲫鱼洗净后控干水分，用油
煎透煎黄。
2．锅里放水，煮沸，放入煎好的鲫鱼、姜、盐。
3．5分钟后，倒入木瓜一起煲，文火炖2个小时即可。
鲫鱼能和中补虚，温中顺气，消肿、利水、
通乳的功效。
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本粥具有补益脏腑、益气养血、生乳养
体等功效。
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