孩子良好的饮食习惯的培养

孩子良好的饮食习惯的培养建设小学许清令?在孩子即将进入幼儿园的时候，我们像很多家长一样忧心忡忡，担心孩子不能适应幼儿园的生活，毕竟孩子在
家庭生活中有大人无微不至的特殊照顾，要她一下子独自面对吃饭、穿衣、如厕等生活问题，说实话我们的内心确实也比较紧张。紧张的原因应该归
咎于我们平时也没有帮助孩子养成良好的生活习惯。特别在进餐的问题上，家中的进餐都是由我们大人来喂的，孩子大多数时候也是边吃，边跑，边
玩，进餐时思想分散，注意力不集中，常常将饭菜含在嘴中不咽下去，咀嚼吞咽较慢。孩子好像对进餐不太感兴趣，有时甚至表现为厌恶，有时还故
意将饭菜呕吐在碗内。我们也曾经尝试让孩子自己进餐，但孩子要么主观上不情愿，不肯吃，要么是吃得很慢，饭菜都凉了，没有味道了，她就更不
肯吃了。有时自己肯吃一会儿，但饭粒掉得一塌糊涂，不但桌上都是，连她的座位底下也全是饭粒。基于以上种种原因，训练孩子自己吃饭的事情最
终不了了之，也最终演变成了摆在我们家长面前的一大难题。孩子上幼儿园的第一天，回来我问她是自己吃饭的吗？她非常肯定地回答我“是的”。
我们感到既“惊讶”又“欣慰”，总算迈出了第一步。但随之而来的便是疑惑，她在学校吃多少？是不是就吃那么一点点饭？饭菜都能吃完吗？通过
与老师的沟通，我们了解到她在学校已经可以乖乖地坐着自己拿调羹吃饭，而且表现不错，饭菜都能自己吃完。每天回来时都兴高采烈地向我们展示
老师贴在她衣服上的漂亮的“贴贴纸”，说是老师因为她吃饭吃得好对她的奖励，孩子高兴，我们也开心，悬着的一颗心终于可以暂时放下了。虽说
孩子在学校能开始自己吃饭了，但开学之初她一回到家还是不肯自己吃，就是要大人喂。记得老师反复和我们家长强调一定要家校保持一致，在家里
要巩固在学校的教育成果。于是我们决定不能向她妥协，既然有了一个良好的开端，这次绝对不能半途而废。可是我们也不能强行实施，还是要采取
一定的方式方法。我们先是对孩子进行表扬，不遗余力地表扬，并且让她展示在学校学到的怎么吃饭的本领。孩子一听是让她展示本领，积极性马上
就提高了。她告诉我们吃饭前要先洗手，于是她先边洗手边给我们唱了一首洗手歌：“长袖变短袖，打开水龙头，淋湿小小手，亲亲小肥皂，搓出许
多小泡泡，手心搓一搓，手背搓一搓，手指丫丫搓一搓，清清水里冲干净，一、二、三，我的小手真干净。”孩子边唱边做动作，我们大人也很受感
染，于是我们和她一起边唱边洗手。这样孩子越来越起劲，她还告诉我们洗完手以后两个手要交叉抱在胸前“小手小手包抱紧，小虫小虫钻不进”。
孩子在儿歌中，在游戏中养成了良好的卫生习惯。看着孩子可爱的动作，听着孩子甜美的声音，我们都开心地笑了。吃饭时我们所有人都坐到了餐桌
前，当孩子说出我们要“分享”时，我们全家人都很惊奇，她说是老师说的，我们要分享。就这样在一个良好的进餐环境和愉快的用餐氛围中开始用
餐。吃饭前，我们和老师一样先用赞美的语气介绍饭菜的名称、营养价值和味道，从而增进孩子的食欲，另外还不时地加以鼓励和表扬，如：“我的
小手真能干”、“吃得真干净”等话语来激发孩子自己吃饭的兴趣激励孩子自己吃饭的动力。当然锻炼孩子自己进餐的过程并非一帆风顺，从最初能
乖乖和我们大人一起坐在餐座前一起进餐，不再边吃边玩，经过一个学期的学习和锻炼，到现在基本能做到定时定量地吃完一顿饭，这样一个提高的
过程离不开学校老师悉心的引导和教育。老师们运用寓教于乐的教学方法使孩子在音乐中、在活动中学习和锻炼，这种教学的成果也体现在了孩子生
活的方方面面。如孩子原来有挑食的坏习惯，有一次在和孩子一起看挂图的时候，孩子看到青菜、胡萝卜、蚕豆等一些蔬菜的小图片，就很自然地说
“老师说这些菜可有营养了，宝宝吃了一定会长得高，变得漂亮的”，孩子在用餐时就会很自觉地吃上蔬菜了；现在孩子也能熟练地掌握拿调羹的方
法，对餐具的使用能力也有了很大的提高，也不会把饭菜弄得满桌都是了，当孩子把饭粒洒落在桌面上时，她会很自觉地把饭粒捡起，在进餐的过程
中不会让餐具碰撞发出过大的响声，不敲碗筷，不喧哗，这些都是她在学校里养成的好习惯。我们家长看到孩子通过一学期的学习和训练，进餐情况
有了很大的改善，真是惊喜又欣慰。同时我们也深深地感到家园合作的重要性，我们也深知，一个良好习惯的养成需要我们持之以恒的努力，我们也将一如既往地配合学校老师，巩固老师的教育成果，为孩子的健康成长打下一个良好的基础。